武夷岩茶的发展历程及其优质成因 了解更多有关武夷岩茶的发展历程及其优质成因的内容
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武夷肉桂茶优良品质成因及生产技术探讨
阐述武夷肉桂茶树良种的植物学和生物学特性及其优良品质与生态环境、农业技术、采制工艺的关系；本文就肉桂茶的传统制茶技术进行探讨，并对肉桂茶树良种推广提出相应建议。完成机构：[1]武夷山北斗岩茶研究所,武
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武夷山再办武夷岩茶赛事 制茶能手评比赛7月举行
去年比赛上，专家评委在进行审评。7月3日至5日，"钰国杯"2015年第二届茗川世府生态茶叶农民专业合作社"制茶能手"评比赛将在武夷山市星村镇黄村小学举行，这也是今年首个武夷岩茶赛事。目前，合作社成员已
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乌龙茶香味成因浅析
乌龙茶是我国六大茶类之一，主产于我国的福建、广东和台湾。其产量以福建居多，品质亦以福建为佳。如武夷岩茶香气馥郁隽永具有岩骨花香，滋味醇厚回甘，润滑爽口而称著；安溪铁观音则以香气清高馥郁，滋味醇厚鲜甜，
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钦品茶业——做有机茶 做放心茶
在越来越关注生态环境、重视食品安全问题和越来越喜爱无污染、高品质产品的今天，对于喝到嘴里、进入肚里的茶，如果被定义为"有机"，那无疑是让人放心的。从7月28日开业至今，钦品厦门有机茶体验店里便一直是厦
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武夷岩茶的茶质如何评定？
武夷岩茶的茶质如何评定？武夷岩茶作为一种商品，在生产、加工、销售及品尝过程中，理所当然地要涉及到审评质量问题。武夷岩茶讲究内质，所以主要是香气和滋味两个因子。目前茶质主要是靠感官鉴评，因此要娴熟的功力
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“一知半解”说岩茶
这些日子看了《大师》系列中的《丰子恺》篇,篇中谈及丰子恺一生敬重的老师李叔同,他出家之后修的是律宗。律宗很难修持,受最严的戒律约法,因为要甘当苦行僧,所以自古以来,修持的并不多。武夷岩茶因为地缘因素,
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第三届武夷岩茶优质商品茶评比大赛隆重启幕 好茶仓标准味公道价扬岩茶文化
茶者，斗之则弥香，岩骨花香考究的不仅是水土，更是一脉相承的工艺所带来的韵味流转。一年一度盛幕再启，2019海峡两岸民间斗茶赛暨第三届武夷岩茶优质商品茶评比大赛，于11月14日正式鸣锣开战。本届优质商品
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艰难的历程——评《茶叶之路——欧亚商路兴衰三百年》
在《茶叶之路--欧亚商路兴衰三百年》中，邓九刚先生纵向跨越几百年的历走，从纯粹商业发展的角度描述分析历史的发展和成因，展示了封建社会结构和政治结构的基本特点对中国近代社会发展的深刻影响。文章具有极强的
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武夷星春茶季“妙不可岩”体验之旅
大武夷新闻网讯 今年春茶季，武夷星向全国各地招募了热爱武夷岩茶、喜欢体验、追求品质的茶友们，成为2017春茶季品牌体验官。趁着春光潋滟，5月12号，一场品牌体验官们的监督与见证，一次堪称"妙不可岩"的
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今年优质武夷岩茶将开始陆续上市
中国茶网福州站讯：近日，记者走访福州茶叶市场发现，目前茶叶市场上大多武夷茶商已开始陆续出售今年好品质的武夷岩茶了。据了解，今年武夷岩茶品质稳定。在价格上，涨跌互见。业内人士称，中秋至春节是喝武夷新茶的
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纳雍县组团赴省内外重点产茶区进行考察工作
中国茶网资讯：为了全力做好纳雍高山生态有机茶的品牌建设和市场营销工作，促进纳雍茶产业持续健康高效发展，把纳雍高山生态有机茶这一品牌尽快推向全国，与国际市场接轨，成为贵州及中国名茶。近日，由全国知名资深
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节节清茶业接受知名媒体采访
中国茶网厦门站讯：10月20日，厦门国际会展中心为期4天的第二届中国厦门国际茶业展览会隆重开幕。节节清（福建）茶业有限公司作为大红袍种植、生产、销售、茶文化传播、品牌连锁经营的专业茶企参加了本次展会。
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武夷山：碧水丹山 武夷茶香飘四海
武夷山的山水是如此之美，更饱含着文化的隽永气息。这座名山已入选世界自然与文化遗产；武夷山的茶名气更响：这片郁郁葱葱的山川是中国乌龙茶和红茶的发源地，大红袍为代表的武夷岩茶"实甲天下"，其制作技艺是国家
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深度：乌龙茶压饼是历史的创新还是闹剧？
前言：宋代有"龙团凤饼"，清代有"武夷茶砖"，今有"大红袍茶砖"。自90年代陈德华先生首创"大红袍紧压茶"后，填补了历史上没有历史上没有"大红袍紧压茶"空白，近年来安溪铁观音、凤凰单丛、漳平水仙等也相
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一条文化遗产之路的再现
万里茶道是继丝绸之路衰落之后在欧亚大陆兴起的又一条重要的国际商道。它从中国福建武夷山起，途径江西、安徽、湖南、湖北、河南、山西、河北、内蒙，从二连浩特进入今蒙古国境内，穿越戈壁沙漠，蜿蜒至中俄边境的恰
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“数字乡村振兴 重塑百强品牌”联合行动二次会议酝酿武夷岩茶“一泡一证”
2021年8月21日,按照第一次"数字乡村振兴重塑百强品牌"联合行动(以下简称"联合行动")工程任务组会议精神,进一步落实武夷岩茶作为数字乡村百强品牌首发试点的核心任务,公益组织"新互联数字经济创新共
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福建乌龙茶主要品种花色及其品质特征
（一）武夷岩茶产于武夷山，山多岩石，茶树生长在岩缝中，岩岩有茶，故称"武夷岩茶"。外形条索肥壮紧结匀整，带扭曲条形，俗称"蜻蜒头"；叶背起蛙皮状砂粒，俗称"蛤蟆背"；色泽油润带宝光。内质香气馥郁隽永，
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武夷岩茶病虫害发生及其综合防治
武夷山座落于福建省东北部，市区位于北纬27°46'，东经117°02'，素有"奇秀甲东南"之美誉。1999年12月该市被联合国教科文组织世界遗产委员会批准列入《世界文化与自然遗产名录》。完成机构：武夷
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武夷岩茶的历史现状
中国茶网资讯：武夷岩茶脱胎于历史上的武夷茶(绿茶)，武夷茶的历史可追溯到1500年前的南北朝，最早记载是唐代孙樵写的《送茶与焦刑部书记》："晚甘侯十五人……慎勿贱用之。"孙樵在这封信中，把生产在"建阳
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武夷岩茶的药用价值你知多少
武夷岩茶初为药用。武夷岩茶质量共同，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，耐人寻味。18世纪传入欧洲后，备受当地大众的喜欢，曾有"百病之药"的佳誉。武夷岩茶属半发酵茶，制造办法介于绿茶与红茶