老叶制成茶，有望一举收回投资

中国茶网讯：名贵沉香十余年才有收获，有种植者在沉香树叶上下工夫发现惊喜---老叶制成茶，有望一举收回投资"倾慕"名贵树木的巨大商业价值而毅然投资种树的"吃螃蟹者"，前几年在广东不在少数，而近年来随着名

老叶制茶：有望一举收回投资

中国茶网资讯："倾慕"名贵树木的巨大商业价值而毅然投资种树的"吃螃蟹者",前几年在广东不在少数，而近年来随着名贵树投资热潮渐冷，一些中小投资者也逐渐体会到名贵树木收获期漫长难熬。怎么办？一些不愿放弃的

茶树栽培技术（三十）

3、茶树主要病害的发生与防治病害，亦是茶树的一大患疾。它的发生和发展，有它自身的规律。现将我国茶区的主要病害种类及防治方法，分述如下。茶白星病1、病原菌分生孢子器；2、器抱子；3、病叶症状（1）叶部病

传统普洱茶制作工艺

根据古代文献记载（蛮书、滇南新语、普洱茶记等），唐代滇南地区的茶为「散收、无采造法，以椒姜桂何烹而饮之」，与当时唐代内地的饼茶、团茶的制法与型态不同。只将茶叶由树上采摘下来后，直接日晒而成生晒散茶，这

喜欢喝茶的看普洱茶出生过程

普洱生茶的加工过程为：采摘鲜叶→静置摊晾→杀青→揉捻→晒干，制成晒青毛茶。采摘鲜叶较大的普洱茶树采摘需要茶农爬到树上操作，因为茶树茎叶较普通树木柔韧，无法使用梯子，这样的采茶危险系数增大。静置摊晾将采

杜仲茶的分类及品质鉴别方法

鉴别杜仲茶品质的方法。杜仲茶是以杜仲树上采摘下来的原叶为原料加工制作而成的保健茶，按照制作初期时原料的采摘，制作工艺可以分为以下三类：(1)、一级牙尖杜仲茶：这类杜仲茶是采自杜仲茶树刚刚发芽的时候的杜

老茶婆：茶农自留“口粮茶”茶市中的老茶新宠

透亮的六堡老茶婆茶气十足。茶叶中国10月13日讯老茶头很多人都听说过，在普洱茶、六堡茶中都有。但六堡茶中还有特别的老茶婆，大家知道吗？什么是老茶婆？是一种茶的名称还是一种六堡茶的品牌？记者为此专门走访

临猴坑村品太平猴魁

今年谷雨前两天，与朋友去猴坑村采风。猴坑村，黄山北麓太平县新明乡三合村的一个村民组。太平猴魁的创始地，也是核心产地。近年来，市场经济的浸润，猴魁之馈赠与品茗，已然成为心情的表述和身份的标签。晚宿今称黄

李骞：鄂西茶忆

我情有独钟的茶，并不是那些市面上各种包装精美、档次颇高的茶品，而是在那鄂西深山处，外婆家亲手酿造的四季茶。勤劳智慧的山里人，善于利用当地气象条件，在不同的季节里，让茶叶散发出了独特的记忆。春·尖尖茶老

茶树栽培技术（三十一）

魏晋三峡茶话

在我国，当饮茶活动从原产地云南向东传播，饮茶风尚初盛南方并逐渐传至中原的时候，茶在三峡地区已成为人们的一个基本生产项目，且为日常生活所必需。这一时期正是魏晋时代。自东汉后出现魏、蜀、吴三国鼎立，公元2

茶园管理

茶园管理七挖金，八挖银，九冬十月挖 ，不如床上睏。六月挖一寸，当得淋担粪。茶树本是神仙草，只要肥多采不了。粮是金，茶是银，一年四季有钱分，晒叶子茶一点也不好。（聋子茶指迟茶种，晒叶子茶指小叶对夹叶茶种

柳袁照：茶都是好茶

我曾经有很长一段时间不明白，为什么我们古人喜欢去山里喝茶？许多名人名画，表现的都是深山之中，一个亭子里，或一块石头上，几个老者，一杯酒，或一壶茶。明月清风如是，风和日丽如是。某一天，我心血来潮，约了两

茶树病害优化防治技术

一、叶部病害种类。至今我国已有记载的茶树叶部病害达33种之多。其中，为害幼嫩芽叶和新梢的主要病害有：茶饼病、茶芽枯病、茶白星病和茶赤星病。一般来说，在高温、多雾、日照少的高山茶园，白星病和茶饼病发生严

茶树病虫害优化防治技术

一、叶部病害种类至今我国已有记载的茶树叶部病害达33种之多。其中，为害幼嫩芽叶和新梢的主要病害有：茶饼病、茶芽枯病、茶白星病和茶赤星病。一般来说，在高温、多雾、日照少的高山茶园，白星病和茶饼病发生严重

茶树主要病害及其防治方法

1．茶饼病茶饼病主要为害嫩叶，病叶制成的干茶味苦，易碎，对茶叶产量和品质影响较大。茶饼病主要发生在幼嫩茎叶部，最初病状是在嫩叶上出现浅绿、浅黄或略带红色的圆形或椭圆形透明斑，直径0.6-1.2厘米。以

关于古茶树的记忆

传统采摘是非常讲究季节的，仅限于春秋二季，其他季节则让茶树修养生息。易武的先人们几百年来就是牢记着这种规律，才得以将这数百年的普洱茶树保存至今。可以这样说，普洱茶之所以名重天下，不但在于它传奇般的制作

关于古茶树的鲜嫩记忆

传统采摘是非常讲究季节的，仅限于春秋二季，其他季节则让茶树修养生息。易武的先人们几百年来就是牢记着这种规律，才得以将这数百年的普洱茶树保存至今。可以这样说，普洱茶之所以名重天下，不但在于它传奇般的制作

采摘方法

合理的采摘技术，是通过合理的采摘方法来实现的。我国目前茶叶采摘的方法，可分为手采法、刀割法和机采法三种。1、手采法手采法是我国传统的采摘法，各地方法很多，常因茶树树龄、树势和茶类对鲜叶原料嫩度要求不同

茶树栽培技术（二十八）

2、当代茶叶采摘技术现代，尤其是50年代期以来，茶叶科技界加深了对茶叶采摘技术的研究和讨论，无论在认识上的实践上，都有了很大的发展，逐步形成了一整套合理采摘的技术体系。（1）采摘的生物化学基础茶叶采摘