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“坦洋工夫”传奇
坦洋，位于福安市北部，属社口镇辖下的一个村庄。这个村的村名最早见于1762年（清乾隆二十七年)的《福宁府志》。坦洋村前清流如练，村后桂树飘香，隔岸松杉苍翠，远近茶园碧绿。坦洋形如长块木板，又称"板洋"
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“禅茶一味”的意境
要真正理解禅茶一味，全靠自己去体会。这种体会可以通过茶事实践去感受。也可以通过对茶诗、茶联的品位去参悟。下面的四幅对联与四首茶诗很有趣，对理解"禅茶一味"的意境有一定帮助。茶联四幅，苏东坡：茶笋尽禅味
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对泡茶用水的认识
明代许次纾在《茶疏》中说："精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。"明代张大复在《梅花草堂笔谈》中也谈到："茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣，八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。"可见水质
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茶，非茶，茶也
佛教中一直都有这样的修炼境界："看山是山，看山不是山，看山还是山";宋代学士苏东坡曾说过"茶笋尽禅味，松杉真法音"，可谓一语中的，茶即是禅，禅亦为茶，佛教之修炼境界也可为喝茶之境界："喝茶是茶，喝茶不
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喝茶的三重境界：茶即禅，禅亦茶
佛教中一直都有这样的修炼境界："看山是山，看山不是山，看山还是山";宋代学士苏东坡曾说过"茶笋尽禅味，松杉真法音"，可谓一语中的，茶即是禅，禅亦为茶，佛教之修炼境界也可为喝茶之境界："喝茶是茶，喝茶不
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河南名茶
信阳毛尖产于河南南部大别山区信阳县。该地区产茶有二千多年历史，在唐代已列入著名淮南茶区主要产茶县之一。1915年巴拿马万国博览会上获金质奖，1959年评为中国十大名茶之一。茶园分布在车云山、集云山、天
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建德苞茶概述
茶品名称： 建德苞茶茶品产地： 浙江建德茶品外形： 兰花形工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】建德苞茶亦称严州苞茶。产于建德市梅城、三都一带山岭峡谷中。建德茶叶历史悠久，《茶经》中记载的唐代全
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河南：名茶中的明珠－－杏山竹叶青
杏山竹叶青是近年河南省新创制名茶中的一颗明珠。以其优良的品种，优美的造型，倍受广大消费者赞誉，视为珍品，1990年被评定为河南省新名茶。杏山竹叶青茶，在省、地、县茶叶评审会上多次获奖，博得省内外茶叶专
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茶佛共同处：其一为苦
佛教创建于公元前6世纪-5世纪间的古印度，在两汉之际传入中国，经魏晋南北朝的传播与发展，到隋唐时达到鼎盛时期。而茶是兴于唐、盛于宋。创立中国茶道的茶圣陆羽，自幼曾被智积禅师收养，在竟陵龙盖寺学文识字、
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茶道与佛教的五个共同之处
佛教创建于公元前6世纪-5世纪间的古印度，在两汉之际传入中国，经魏晋南北朝的传播与发展，到隋唐时达到鼎盛时期。而茶是兴于唐、盛于宋。创立中国茶道的茶圣陆羽，自幼曾被智积禅师收养，在竟陵龙盖寺学文识字、
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喝茶，悟茶，悟人生
喝茶，古时曰吃茶，后来又有品茗、饮茶等多种称谓，盖多因泡茶方法之异也，但不管称谓如何，都无法掩盖茶于国人之重要性。特别自唐宋以来，国人饮茶之风就一直长盛不衰。不仅文人骚客、商贾巨富，政界精英，宗教名士
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饮茶用水论
明代许次纾在《茶疏》中说："精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。"明代张大复在《梅花草堂笔谈》中也谈到："茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶叶八分耳。"可见水质
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又一篇：品茗者说
茶酒争功如果写文章有灵感、文思的话，那么我的想象的助力多来自茶；而同友人畅叙的滔滔话语之源泉多来自酒；可以这样说，清茗、佳酿与良朋，乃吾之三友也。而整日伴我的老友则是茶。有一年在法国举行的国际美食赛会
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一茶红天下
祁门生态工厂。1915年获巴拿马万国博览会金质奖章。降上开花景区。国际祁门红茶节。生态茶园。祁红第一条全自动化、清洁化生产线。手工制茶。外国友人盛赞祁红。--祁门着力打造"因茶而名、因茶而富、因茶而强
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崇溪茶道逶迤
"水见三湾，福寿安康;屈曲来潮，茶丰富饶。"这是一句关于自然风水意象的谚语，用它诠释武夷山的自然景观再恰当不过。三种元素的组合让我们一目了然：溪流、人居、茶叶，这三种元素构成了养育武夷山数十万人的重要
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泡茶 谈用水的选择
泡茶 谈用水的选择喝茶人人都会，但要冲泡得法，并非易事。茶叶冲泡大有学问，同样质量的茶叶，如用水不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果，而且差异非常明显。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡（沏茶）技
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建阳市茶产业探索转型之路
中国茶网资讯：茶叶是"穷山僻壤"云雾、雨露滋润的精华，具有地理区位性与区域独占性。建阳这种"九山半水半分田"的地理结构，是种茶的产业优势，茶产业已成为建阳一大富民产业、民生产业。11月15日，建阳市分
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茶疏
茶 疏 引题许然明茶疏序陆羽品茶，以吾乡顾渚所产为冠，而明月峡尤其所最佳者也。余辟小园其中，岁取茶租自判，童而白首，始得臻其玄诣。武林许然明，余石交也，亦有嗜茶之癖。每茶期，必命驾造余斋头，汲金沙玉窦
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建阳市茶产业的将走向探索转型之路
中国茶网建阳市站讯：茶叶是"穷山僻壤"云雾、雨露滋润的精华，具有地理区位性与区域独占性。建阳这种"九山半水半分田"的地理结构，是种茶的产业优势，茶产业已成为建阳一大富民产业、民生产业。11月15日，建
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商南茶未来突围之路在何方
中国茶网讯：县长刘春茂(右)与茶叶专家张淑珍一起查看茶叶良种选育县委书记陆邦柱(左二)在富水茶园调研近日，由中国茶叶学会举办的第三届"国饮杯"全国茶叶评比活动揭晓，商南县沁园春茶叶有限责任公司的"秦园