晒青古树红茶 了解更多有关晒青古树红茶的内容
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大叶种晒青毛茶≠普洱茶
在很多人的印象里,云南大叶种晒青毛茶做成的茶叶就是普洱茶,以至于有了老班章、弯弓寨这些名寨只出产普洱茶的误解。诚然普洱茶其原料必须由云南大叶种晒青毛茶制作,但云南大叶种晒青毛茶只能加工成普洱茶则是一种
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大山里的“一抹红”:带你走向纯净的远方
大山高耸巍峨,道路崎岖艰辛,于是深山之中总是那么静谧、纯净。潺潺溪水、肥沃土地滋养出高大茶树。南木制茶人立志要将这深山之中的纯净,传递给更多的爱茶之人。 南木茶人自2013年开始试制古树红茶至今,每一
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2017年云南茶业趋势分析
在前些年中,笔者眼观一直停留在云南普洱茶业中,今年我们带着放大镜看看整个云南茶业。提起云南茶叶,很多人第一意识是云南普洱茶,这或许是云南茶业中的一项殊荣。但普洱茶不等于云南茶叶。云南茶业还有更多有意思
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古树普洱的古法制作技艺
远在边陲之地的云南,守着天赐的茶树资源,长期保留了制茶童年期稚拙的技艺。唐代,闻名天下的是产于现在江南茶区江苏宜兴的阳羡贡茶,这种蒸青茶的制作技艺登峰造极。与此相较,樊绰笔下《蛮书》中记载的云南茶"散
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普洱茶收藏生意经
市场现状古树茶在穗拍卖 均价6.5元/克"广东保利2012冬季拍卖会"于12月15~16日在广东外商大酒店举行,首设"勐海古茶"专场,推出今春极品古树茶。"举槌拍卖的极品普洱茶品均为'单株单采单制'的
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马哲峰:三论普洱,技术主导品质②
导读:普洱茶,天地人联袂造化的灵物。常有茶友用"深遂"一词形容识普洱茶之难。恰恰是由此引发了众多普洱茶的追随者。集最难与最美为一身的普洱茶,其品质的高下则是由技术来决定的,原料由栽培技术决定,制作由加
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晒红:“云南传统红茶”在当代的崛起与传播
图为:太和古镇上能制作鸟笼的老人 包忠华摄晒红,本是长期在民间流传,不入主流法眼的"云南传统红茶"。其是云南传统制茶工艺的一种嬗变,跟上世纪30年代传入云南的现代红茶制作技术--滇红有着极大的区别,其
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云南晒青毛茶加工的重新认识
云南晒青毛茶加工的重新认识作者&来源:云南晒青毛茶的重新认 发布时间:2007-08-23 20:19:03研究云南晒青毛茶的传统工艺,是探寻"普洱茶越陈越香机理"的关键。过去,由于人们对云南晒青毛茶
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彩云之南,茶味香浓
网4月18日讯 导语:云南是世界茶树的发源地中心、普洱茶的故乡。全省15个州(市)100多个县(市、区)产茶,共有茶农600多万人,涉茶人口达1100多万人,茶区主要分布在普洱、西双版纳、临沧、保山、
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古法传统手工滇红到底有多古?
1、古法传统手工滇红到底有多古?答:并没有多古。滇红从最初研发开始到大批量生产一直都是机械制作,没有传统手工古法这一说。冯绍裘是滇红的创始人,中国机械制茶之父。1938年9月在顺宁县试制成功红茶,滇红
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普洱茶常识:古树普洱茶分级
一、茶园(按生态环境分)1、原始古茶林 2、野化古茶园 3、原生态古茶园4、生态古茶园 5、近代茶园 6、现代茶园二、茶树(按树龄分)1、千年野生古茶树 2、野放大茶树 3、原生态古茶树4、生态古茶树
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【学茶记】细说普洱生茶的动人“香气”
普洱生茶,完全来自大自然的恩赏,纯天然的晒青,增加了一份接近自然的味道。普洱生茶有它独特的香气,而香气是品鉴普洱茶一个重要的标准。不成熟的香气:青草味、生青味、清香、花香、果香成熟的香气:蜜香、木香、
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普洱生茶的“香气”动人,值得细说
普洱生茶,完全来自大自然的恩赏,纯天然的晒青,增加了一份接近自然的味道。透过射着七彩阳光的玻璃窗,仿若看到彩云之南的缕缕茶香,和着古道上达达的马蹄,伴着优美的舞曲,停驻眼前。普洱生茶有它独特的香气,而
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第三届茶博会开幕 闽籍茶商力推普洱文化
5月17日,第三届中国·天津茶业及茶文化博览会在梅江会展中心开幕。展会现场,闽籍茶商的展位前聚集了众多品茶、谈茶、买茶的客商和市民,人气十足。据天津市福建商会茶业分会相关负责人介绍,天津每年茶叶销售额
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三重语境下普洱茶评鉴技艺的省思
三重语境下普洱茶评鉴技艺的省思当下中国茶行业,真正意义上的全国名茶之冠非普洱茶莫属,无论从产量、销量、产值上都属于当之无愧的无冕之王。市场是衡量其权重的最重要法则,那秤砣则是千千万万的普洱茶消费者。茶
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“普洱晒红”亮相普洱茶节
网5月26日讯 记者从天下普洱茶国有限公司获悉,该公司携最新云茶品种"普洱晒红"亮相本届普洱茶节。据天下普洱茶国有限公司董事长包忠华介绍,"普洱晒红"是一种采用日光干燥的红茶,俗称"晒青红茶",其茶汤
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普洱茶古树茶到底好在哪里?
导读:为什么茶友都爱选择普洱古树茶呢?其实古树茶是指存活百年以上的乔木茶,在以云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落,数量稀少。而在一些所谓"骨灰级"茶友的标准中,则必须是300年以上树龄的茶树才
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普洱茶乱象何时休?聊聊普洱茶制法工艺上的乱象
常喝普洱茶的茶友,对其制作工艺应有过一些了解。云南传统普洱茶七子饼茶的制作工艺应分为两个阶段:第一阶段,即晒青毛茶的制作;第二阶段,即晒青毛料到成品的制作。本文就以晒青毛茶的制作工艺谈谈我个人理解的"
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2017年 | 后月熟茶白皮书
一,后月品牌篇:1云南后月红茶业有限公司是后月品牌输出的第一家公司;也是后月的核心公司,依托后月红公司,初步计划成立白茶、普洱茶公司和销售公司,也都会采取股东众筹方式,欢迎大家继续关注;2,后月的诠释
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2016春茶行情:冰岛、昔归、老班章茶价涨多高?
"待到春风二三月,石炉敲火试新茶。"在全国各地的新茶抢鲜上市之时,位于滇南之地的普洱茶春茶今春受天气等诸多因素的影响,目前仅有少量的普洱春茶进入消费市场。相比往年,2016古树普洱茶明显推迟了二十余天