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  • 政大

    政大

    政大EZhengda] 即"政和大白茶"。

  • 政和大白茶

    政和大白茶

    政和大白茶[Zhenghe Dabaicha] 亦称"政大"。茶树无性系品种。小乔木型,大叶类,晚生种。自然三倍体。1984年全国茶树良种审定委员会认定为国家良种,编号为"华茶5号(GSCT 5)"。

  • 贡眉的品质特征

    贡眉的品质特征

    贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和"福大"、"政大"的有性群体种。 制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶,要求含有嫩芽、壮芽。初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功

  • 国家审(认)定茶叶品种--政和大白茶

    国家审(认)定茶叶品种--政和大白茶

    政和大白茶简称政大。无性系。小乔木型,大叶类,晚生种。混倍体。产地及分布:原产福建省政和县铁山乡,已有100多年栽培史。主要分布在福建北部、东部茶区。20世纪60年代后,浙江、安徽、江西、湖南、四川、

  • 白毛猴的采制技术

    白毛猴的采制技术

    白毛猴为历史名茶,属绿茶类。创制于民国初。原产地为政和县,它以外形条索粗壮卷曲,白毫显现,犹如毛猴静伏而得名。内质毫香鲜爽纯正,滋味醇和微甘,汤水清绿泛黄,叶底嫩绿、完整、匀净、无杂。白毛猴制法介于绿

  • 白毛猴茶的品种特征和制作工序

    白毛猴茶的品种特征和制作工序

    品质特征外形肥壮卷曲,白毫显露,汤色橙黄味醇香清。制作工序白毛猴制法介于绿、白茶之间,当地亦俗称"白绿"。采制工艺中成茶外形重"保毫"与"做形",内质着重萎凋适度,使戌品茶香清味醇。采摘要事先在春茶前

  • 白毛猴|白毛猴茶的加工制作工艺

    白毛猴|白毛猴茶的加工制作工艺

    白毛猴为历史名茶,属绿茶类。创制于民国初。白毛猴,或称白绿,属半发酵茶,原产于福建政和县,当地又称"白猴",因形似毛猴而得名。外形条索粗壮卷曲,白毫显现,犹如毛猴静伏而得名。内质毫香鲜爽纯正,滋味醇和

  • 沙县茶业的发展思路

    沙县茶业的发展思路

    茶叶是沙县继水果之后的第二大宗经济作物,是地方财税收入的一大来源,也是我县农民脱贫致富奔小康的一大支柱产业。因此,开展我县茶叶发展研究,理清茶叶的发展思路,具有重要的意义。1沙县茶叶的发展概况沙县茶树

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    四味居士•说六堡 | 古法六堡茶为什么祛湿?

    中医认为,湿气乃万病之源,更有"千寒易除,一湿难去"之说。湿如何形成的?分哪几种?我们如何自我判断身体是否有湿?明清时期,六堡茶因其显著的"祛湿调肠胃"的功效闻名海内外。现今,我们是否可以通过简单日常

  • 福建省茶树良种优势面临的新问题

    福建省茶树良种优势面临的新问题

    1福建茶树良种概况1.1茶树品种资源丰富,良种选育成果匪然。福建省素有"茶树良种宝库"之美誉,在闽南、闽东、闽北的三大老茶区蕴藏着丰富的种质资源,为良种选育提供了基础素材。1984年11月国家农作物茶