茶香楼

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    喝酒还是喝茶

    有人谈到喝酒的跟喝茶的差别,并且把喝茶的归为懦弱一派,相比之下,喝酒的显然要激进。有人喝酒是为了纵容自己,喝茶是为了克制。因此,喝酒的人总是伴随着悔恨,而喝茶的人不管走到哪里,都是那么问心无愧。他们茶

  • 山植银菊茶

    山植银菊茶

    【组成】山植(拍碎)、菊花、银花各10克。【功用】减肥降脂、降压。【主治】①高血压症、高血脂症,头昏脑胀,体肥乏力。②进食膏脂太过,体形肥胖,口中粘腻,喉中不爽。【制法】上药放火热水瓶中,冲入适量沸水

  • 茶花大桩培育技术

    茶花大桩培育技术

    茶花为山茶属(Camellia)植物,是我国十大传统名花之一。因其树姿虬劲优美,叶色常绿,四季不凋,形大且色彩鲜艳.花期长而深受人们喜爱。清代释元位曾风趣地写道:"山茶最喜红妆。岁晚枝头放火光。不恐世

  • 茶道与社会良心

    茶道与社会良心

    近两年来,我们的社会呈现一种非常不好的现象,似乎丧失了理性,泯灭了良心,日日可闻 砂仁、放火、劫财、盗窃的新闻真是令人担忧! 难道这个社会真是那么不美好吗?我们不相信!我们仍然盯人性的光明面,肯定人的

  • 畲族的送终、祭祀茶文化习俗

    畲族的送终、祭祀茶文化习俗

    畲族,中国少数民族之一。自称"山客"、"山哈",古称"奉人"或"畲民"。他们被称为"畲",是在唐代。刘禹锡《竹枝词》有"银钏金钗来负水,长刀短笠去烧畲"句;李商隐《赠田叟》诗日:"烧畲晓映远山色,伐树

  • 绣球鱼翅

    绣球鱼翅

    (1)主料:水发散鱼翅1千克,铁观音茶10克。配料生鸡脯肉400克,火腿50克,干贝25克,料酒、精盐、味精、白糖、胡椒面、鸡油、淀粉、花生油、葱、姜各适量。(2)做法:①用开水泡发茶叶,留茶汤备用。

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    我对人性很悲观文革时我看到人吃人凤凰网文化:除了自己个人生活以外,我看您很少参与社会公共事务的讨论,针对一些社会议题您是什么态度?杨丽萍:不太想去,但我对人性是悲观的,对人是悲观的,因为我们经过文化大

  • 茶贵春早”是从什么时候开始的?

    茶贵春早”是从什么时候开始的?

    茶以新为贵的观念始于唐代。卢仝有名的《走笔谢明谏议寄新茶》里写道"天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花"。当然从唐到明以来都是绿茶类,所以是格外强调茶以早为美,也就有了茶与节气之间的紧密关联。好的茶,除了好

  • 吃茶去:“茶贵春早”是从什么时候开始的?

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    《金瓶梅》的前几回,记不大清了,写西门庆为了潘金莲踅来踅去地找王婆,王婆是盘马弯弓风言风语引西门入道,且还不忘抓紧时机挣几个茶钱,给西门"浓浓地点了两盏稠茶"。想必这茶里边的内容够丰富,"浓浓的稠茶"

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    金圣叹尝言:不读《水浒》,不知天下之奇。初读《水浒》,不过十岁。那时节,父亲刚把家安置在小城边上的一个僻静处,走读上学多少有些不便,但是木楼小院、绿树红花,也有一片情趣。有一次,父亲与友人在外应酬,带

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    2、新茶园开垦在搞好茶园规划设计,确定布局以后,即可进行茶园的开垦工作。为了加强茶园的水土保持,在开垦建立茶园时,凡是坡度在10度以内的缓坡地,按一定行距实行等高种植;坡度在10度以上较陡的坡地,必须

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  • 茶史讲述:漳平水仙茶的民间传说

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    本网专稿,不得转载目次一、九鸟送籽;二、仙女下凡;三、陆羽过化;四、茶名由来;五、名人茶缘:1.王景弘下西洋; 2.徐霞客游九鹏溪; 3. 朱阳论茶悟禅; 六、水仙茶饼。一、九鸟送籽相传八闽远古时是一

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    题记:旧事重提,缘于到普洱做茶的一外省朋友辞别时的话:"普洱要发展、重在年轻人"。此文、抛砖引玉,望能就此茶及彼茶、及广义之茶,共铸"世界茶源"。(图为:名重滇南的"九甲草烟")普洱市镇沅县西临澜沧江

  • 坦洋工夫红茶初制工艺初探

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    "坦洋工夫"红茶是闽红三大工夫红茶之特种名茶之一,具有150多年悠久的历史,是我国特有的传统产品,在国内外有着独特市场和销费群体。它以其优美的外形、酵厚的滋味而驰名。工夫红茶初制工艺分为"萎凋一揉捻一

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    年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。2011年已经同我们挥手作别,然而这一年中云南茶界发生的大大小小的事,不论悲喜成败,注定要被云茶的历史所铭记。在此,云茶网对2011年云南茶界发生的热门事件和重大新闻,

  • 傣族介绍

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    民族概况:傣族,主要聚居在云南省西双纳傣族自治州、德宏傣族、景颇族自治州和耿马、孟连等地,其余散居在新平、元江等三十余县。人口102. 5万多人(1990年第4次人口普查)。1953年1月24日成立西