茶香楼

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    中华茶族中之一的武夷茶,在清朝对外贸易中,荣幸遇贵。我们来读一段《崇安县新志》中的论述:"康熙5年(1666),华茶由荷兰东印度公司输入欧洲,又康熙19年(1680),欧人已以茶为日常饮料,且以武夷茶

  • 何 昕:父亲与茶

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    在我老家有这样一个风俗:无论是亲戚、朋友小聚,还是左邻右舍来串门,主人一定要泡上一壶热茶,并且殷勤的给客人一次次的添茶,否则,就是很大的失礼。而父亲在这种情况下会格外热情,因为他喜欢喝茶,喜欢喝茶时的

  • 谈曹琥的《请革芽茶疏》

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    《请革芽茶疏》写作到现在已有四百七十周年了。这是安徽茶叶史上值得大书一笔的事。这篇文章对封建王朝的贡茶制度进行了鞭挞和暴露。读后令人触目惊心,愤慨之感油然而生。人以文存,作者曹琥直到今天尚未被人所忘却

  • 茶企业竞争漫谈

    茶企业竞争漫谈

    中国茶网资讯:(文/贺小磊)茶叶市场的发展已历经最早的技术较量,深加工比较和先前的品牌较量。随着前一段时间安溪茶企上市的滑铁卢人们都开始真正关注今后茶叶茶企茶商的角逐是从什么时候开始是什么点打响第一枪

  • 昆明茶叶行业协会:合格普洱茶不会滋生黄曲霉

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    近段时间来,因方舟子的"普洱茶致癌"论,在滇茶产业界引起热议和媒体关注。昨日上午,昆明茶叶行业协会召开新闻发布会,发布了"致普洱茶商、茶友的公开信",通过列举权威专家学者的观点,回击了方舟子的言论,协

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    "茶红"是非多,特别是这些年热度持续走高的老班章。这次"踩雷"的是雨林古茶坊,因为一场老班章品鉴会,这家茶企搅动了几乎整个普洱茶圈,一时间众声喧哗。多位普洱茶界"大佬"致电笔者,投诉雨林古茶坊品鉴会造

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    继老班章代言事件之后,又现曼松风波。2018年7月4日晚6时许,某茶业在其官方微信公众号上发布了一篇关于"曼松"商标的维权公告。公告内容如下:"曼松商标维权事件"一出,茶界开始众说纷纭,每个人都对这个

  • 一茶在手,何须多言

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    在法国工作时,有个同事和我聊天,说非常喜欢中国的哲学,例如,夏天时中国人懂得喝热茶才能达到消暑的作用,因为热茶能够加速汗腺分泌,而汗液可以带走体内的热量。喝冷茶虽然一时爽快,反而会滞寒积痰。记得他崇拜

  • “金骏眉”红茶为何不能当大米卖?

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    此前福建武夷山一位生产"金骏眉"红茶的老板,通过媒体呼吁"别拿金骏眉红茶当大米!"之所以让这位老板站出来说这句话的原因是,"金骏眉"红茶乃该老板所属企业首创,经过数年的市场经营已成为福建红茶中的高端产

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    关于"普洱茶致癌"言论,小编有话要说:追遂普洱茶,有史可鉴者阶三千余载,素有"爷爷的茶,孙子来卖"之说。 "云山清水出茗香,风雨茶马道京去",古代的成品茶都是驼在马背上经历风吹雨打日晒自然发酵才从边远

  • 汪曾祺的寻常茶话

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    我对茶实在是个外行。茶是喝的,而且喝得很勤,一天换三次叶子。每天起来第一件事,便是坐水,沏茶。但是毫不讲究,对茶叶不挑剔。青茶、绿茶、花茶、红茶、沱茶、乌龙茶,但有便喝。茶叶多是别人送的,喝完了一筒,

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    饮茶,在中国是最普通也是最重要的事。民谚说:"开门七件事,柴米油盐酱醋茶"。茶不仅是解渴治病的优良饮料,更是待客的传统礼品。在我国南方农村,即使生活很困难的人家,客人上门也一定先敬茶。尽管是自己采制的