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  • “茶一巷品牌告白会,春风十里遇见你”在上海隆重召开

    “茶一巷品牌告白会,春风十里遇见你”在上海隆重召开

    9月15号,国内第一款中式美学的茶饮品牌------茶一巷,在美丽的上海市松江区隆重举行品牌告白会。来自全国各地的品牌合作商、区域代理商、媒体记者、业内人士在内等数百人悉数到场,与茶一巷品牌始创团队共

  • 云南少数民族的茶文化

    云南少数民族的茶文化

    壮族"甜茶" 是壮族人民的传统饮品,有很多讲究的茶礼。壮族男青年第一次到姑娘家相亲时,姑娘就给他敬一杯茶。如果茶中放有糖,男青年饮"甜茶",就表明姑娘同意了;如果没放糖,则表示不同意。这种表达的方式,

  • 我国少数民族的茶文化

    我国少数民族的茶文化

    [摘要说明]我国少数民族的茶文化壮族"甜茶" 是壮族人民的传统饮品,有很多讲究的茶礼。壮族男青年第一次到姑娘家相亲时,姑娘就给他敬一杯茶。如果茶中放有糖,男青年饮"甜茶",就表明姑娘同意了;如果没放糖

  • 藏族酥油茶和奶茶

    藏族酥油茶和奶茶

    酥油茶是藏族人民生活中不可缺少的主要饮料,不管在农区、牧区,还是在城镇,都离不开它.藏语中的酥油茶叫作"恰苏玛",意思是搅动的茶,是以它的特殊制法取的名.酥油茶的原料是酥油、茶和食盐,三样缺一不可.酥

  • 蒙古锅茶与蒙古族饮茶习俗

    蒙古锅茶与蒙古族饮茶习俗

    蒙古族人酷爱喝茶。其他地区的人都说"一日三顿饭"是不可少的,但蒙古族往往是"一日三次茶",却只习惯于"一日一顿饭"。每日清晨起来,主妇们先煮上一锅咸奶茶,供全家整天喝。蒙古族人民喜欢喝热茶,早上一边喝

  • 咸奶茶与蒙古族茶俗

    咸奶茶与蒙古族茶俗

    蒙古族人民喝的咸奶茶,用的多为青砖茶和黑砖茶,并用铁锅烹煮,这一点与藏族打酥油茶和维族煮奶茶时用茶壶的方法不同。但是,烹煮时,都要加入牛奶,习惯于"煮茶",这一点又是相同的。这是由于高原气压低,水的沸

  • 蒙古族饮茶习俗

    蒙古族饮茶习俗

    蒙古族与新疆、西藏的牧民一样,蒙古族人民喜欢喝与牛奶、盐巴一道煮沸而成的咸奶茶。蒙古族人民喝的咸奶茶,用的多为青砖茶和黑砖茶,并用铁锅烹煮,这一点与藏族打酥油茶和维族煮奶茶时用茶壶的方法不同。但是,烹

  • 纯料茶和拼配茶哪个好?

    纯料茶和拼配茶哪个好?

    研配(拼配)是几乎所有茶叶而不仅仅是普洱茶精制加工过程中的重要环节之一,即用不同产地、不同品质或同一产地、不同筛号或级别的茶菁按照配方进行混合加工,这样能扬长避短,显优隐次,高低平衡,从而不仅使茶叶的

  • 蒙古煮咸奶茶的方法

    蒙古煮咸奶茶的方法

    我们了解了很多茶叶的喝法和做法,有些少数名族的茶叶的做法你知道吗?他们的习俗和我们喝茶方法都有着很大的区别。我国是个幅员辽阔的国家各地的风俗习惯各有特色。蒙古族与新疆、西藏的牧民一样,蒙古族人民喜欢喝

  • 少数民族饮茶习俗

    少数民族饮茶习俗

    中华地大物博,民族众多,历史悠久,民俗也多姿多采。而饮茶是中华各族的共同爱好,无论哪个民族,都有各具特色的饮茶习俗。少数民族的饮茶习俗:1、藏族:酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。2、维吾尔族:奶茶、奶皮茶

  • 56个少数民族的饮茶习俗

    56个少数民族的饮茶习俗

    我国中华地大物博,民族众多,历史悠久,民俗也多姿多采。而饮茶是中华各族的共同爱好,无论哪个民族,都有各具特色的饮茶习俗。我国56个少数民族的日常饮茶品类摘录如下。1、藏族:酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。

  • 普洱老茶头哪个地区产的最好?

    普洱老茶头哪个地区产的最好?

    老茶头,又名团茶,或茶疙瘩,它是普洱茶在渥堆或存放过程中自然凝结而成的产物。一般的来说,形成老茶头的茶叶都是普洱老叶,加上果胶不容易泡开,所以老茶头还具有耐泡的特点。在同等发酵程度的情况下,冲泡茶头比

  • 蒙古族饮茶习俗——咸奶茶

    蒙古族饮茶习俗——咸奶茶

    蒙古族饮茶习俗--咸奶茶蒙古族的咸奶茶我国是个幅员辽阔的国家各地的风俗习惯各有特色。蒙古族与新疆、西藏的牧民一样,蒙古族人民喜欢喝与牛奶、盐巴一道煮沸而成的咸奶茶。蒙古族人民喝的咸奶茶,用的多为青砖茶

  • 【科普】解读茶叶中主要成分:咖啡碱(二)

    【科普】解读茶叶中主要成分:咖啡碱(二)

    21世纪,你最喜欢喝的是什么?奶茶?咖啡?可乐?酸奶?酒?开水……其实无庸置疑,含添加剂的怕怕,带酒精的要想想,酸奶不能天天喝吧,开水都没有一点味。那么,咖啡,可乐和茶叶呢?这三大无酒精饮料,会不会好

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    各具特色的中国茶俗

    中华地大物博,民族众多,历史悠久,民俗也多姿多采。而饮茶是中华各族的共同爱好,无论哪个民族,都有各具特色的饮茶习俗。现将我国55个少数民族的日常饮茶品类摘录如下,以飨读者。我国55个少数民族的饮茶习俗

  • 新式茶饮融资超13亿元,乱象频出,业内呼吁规范

    新式茶饮融资超13亿元,乱象频出,业内呼吁规范

    最近,以茶为基底加工成不同风味饮品的现制茶饮市场异常火爆,喜茶、奈雪の茶等多个茶饮品牌获得资本青睐,融资总额超过13亿元。然而在业内人士看来,资本的追捧在促进茶饮市场发展的同时催生了一定泡沫,而茶饮行

  • 各民族的茶俗和地方特殊茶俗

    各民族的茶俗和地方特殊茶俗

    中华地大物博,民族众多,历史悠久,民俗也多姿多采。而饮茶是中华各族的共同爱好,无论哪个民族,都有各具特色的饮茶习俗。现将我国55个少数民族的日常饮茶品类摘录如下,以飨读者。我国55个少数民族的饮茶习俗

  • 中国55个少数民族的饮茶习俗

    中国55个少数民族的饮茶习俗

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  • 藏族的四种茶

    藏族的四种茶

    奶茶,是将牛奶或羊奶掺入用红茶或粗茶加热成的清茶而饮。奶茶既有奶的甜味,又有茶的清香。夏秋产奶季节,特别是在牧区盛行喝奶茶。民间传说奶茶源于明王朝时期,主要是给小孩和青少年喝的,不放盐。认为青少年喝奶

  • 如何冲泡奶茶

    如何冲泡奶茶

    所有的红茶皆可冲调成奶茶,若特别讲究浓度, 则已浓烈馥郁的阿萨姆红茶,最为适合冲泡。1、冲泡好的红茶倒入杯内,先啜饮一小口,以确定味道,再一点一点的慢慢加入未加过温的牛奶。加牛奶可减少茶的滋味,使红茶