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双溪买茶
墙内开花墙外香，这样的事不假。日本的茶道世界著名，它讲究"和、敬、清、寂"，体现日本独特的美学观点。于是，有人以为日本是茶道的创始国。其实并非如此．它的发源与我国有关，这就是为何我连续两个春天都往那儿
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唐宋古人如何饮茶？
一直以来，学界认为中国人在唐宋时期是抹茶吃，按"茶圣"陆羽的说法叫煮茶，即古人常说的吃茶。然而，考古学家最近在陕西蓝田县吕氏家族墓园内发现的数十枚绿茶却说明事实并非如此。
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武夷岩茶探奇
1997年4月，邮电部发行了一套以"茶"为题材的邮票，共有4枚，分别为：茶圣、茶树、茶器和茶会，在当时成为茶文化界的一件盛事。这套邮票当初的方案并非如此，而是另外一组内容，4枚分别为：蒙山顶上茶、西湖
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钟祥麦米茶
说到湖北钟祥的特色小吃，就不能不提"米茶"。从"米茶"字面上理解，好象"米"和"茶"有搭配关系，其实并非如此，"米茶"名"茶"，但非"茶"，因为它与"茶叶"毫无关系。米茶是以大米或小米或麦米，经过入锅
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非洲人的茶道
在我们的印象里，非洲是一个充满野性的国家，而且非洲盛产咖啡，所以我们会很自然地想：非洲人大概不饮茶吧。然而，事实并非如此，非洲人舍咖啡而饮茶，尤其北非的阿拉伯人，他们招待客人必定要茶侍奉。他们喜欢在茶
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别听到“拼料茶”就以为不好，事实并非如此
普洱茶在2000年以前，一直是以中低端原料为主生产的大批量茶，主要是供边疆地区和外销东南亚和北非等地，拼配工艺是核心技术之一。直到2004年普洱茶生产销售体系从计划经济向市场经济改变，普洱茶逐渐在大陆
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饮茶别贪“新”
新茶上市，有些爱茶者已急着尝新，以为新茶色香味均为上乘。其实并非如此。一是新茶味不一定纯正。据行家介绍，西湖龙井、洞庭碧螺春、莫干黄芽等新茶往往带有草青味，若贮存一至二个月后再喝，则色泽润绿晶莹，味道
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茶甜，甜得如此甜蜜，如此动心
丽江是个艳遇之都, 导游说的。导游的话当然不可全信，打头我就没去想什么 艳遇，无所求也就无所谓。我之心里不好过，都是那云杉 坪景点给弄的，我去时，云杉坪草木萧瑟，但导游说那地 方极美，是人间天堂。这话
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农药残留并非传言那么可怕 高毒农药一直被严管
(资料图片)□新华社记者周琳罗捷张逸飞"涕灭威"西瓜、"乙草胺"草莓、"套药袋"苹果……一个个关于农药残留的新闻，让公众闻之色变，更让很多农产品产地和农户遭受当头棒击，恍如灾难。夏日渐近，各色瓜果蔬菜
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孔明并非“茶祖”
孔明是不是中国的"茶祖"呢？我的回答是否定的，其理由有四个方面：首先，据历史文献记载，我国植茶的历史已有三四千年，西双版纳植茶历史起码也在两三千年以上。据普洱、临沧市茶界人士介绍，普洱市镇源县的一颗野
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古树熟茶胜于台地熟茶，真相果真如此？
这是一个有趣的话题。从论证和实践出发本真还原真实的原则，结论是：理论上古树熟茶品质远胜于台地熟茶，然而实际情况确是，台地熟茶优胜于古树熟茶。正常情况而言，茶，属于饮品，对于多数人来说茶作为日常饮品的一
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热茶竟然比冷饮更解暑！
气温骤然上升，暑热难耐，大家是否招架得住?对抗暑热，大家又有什么妙招呢?冷饮解暑??说到消暑解渴，大多数人会想到花花绿绿的冷饮、冰镇食品，以为这样可以消暑。然而，事实并非如此。冷饮只能解决当时的热气，
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果树、茶叶忌施含氯复合肥
眼下有些农民把只能施用在小麦、水稻等作物上的含氯复合肥，施用在果树、茶叶等作物上，他们错误地认为，复合肥中的氯离子并不能直接影响作物，施用后无甚不良后果。事实上并非如此，复合肥中含氯，同样对作物品质有
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牛奶加茶 并非禁忌
有人说，牛奶不能和茶一起喝，因为茶里面含有草酸，很容易与牛奶中的钙结合成草酸钙。草酸钙是不溶性物质，不会被人体吸收。此言乍一听挺有道理，但是果真如此吗?从流行病学和人体试验来看，目前并未发现喝茶会带来
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云南普洱市委书记否认政府参与普洱茶炒作
高旭升正面回应茶价虚高"普洱茶价不是虚高，而是随经济发展水平的提高应运而生的。有人说是政府炒作，事实并非如此！"十七大代表、中共普洱市委书记高旭升如是说。这是政府层面对普洱茶价是否虚高及政府是否茶叶参
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爱美MM注意：减肥茶不宜空腹喝
绝大多数爱美女士觉得减肥茶空腹喝效果好，但事实并非如此，空腹喝减肥茶不但效果不好，对健康也会造成影响。目前市售的减肥茶的主要成分无外乎茶叶、番泻叶、决明子、山楂、荷叶等。绿茶中含有芳香族化合物，这种化
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茶知识|乌龙茶名字的起源
非红即绿，这是大多数人对于茶叶的第一印象，但有意思的是，在茶叶的世界里，并非如此黑白分明。介于绿与红之间，还有一种青茶--这名字听起来有些陌生?那换一个：乌龙茶--这个"名号"，足够响亮了吧。乌龙茶名
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凉茶并非人人皆宜
近段时间，王老吉"夏枯草"事件引起了众多消费者的广泛关注。先是卫生部明确指出：王老吉中部分成分和原料确实不包括在卫生部已经公布的允许食用中药材名单之列。四天后，卫生部又公开表示：王老吉凉茶是依据有关规
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右手地理标志，左手茶叶品牌
目前，云南普洱茶、安溪铁观音、浙江龙井茶，广西凌云白毫、大新苦丁茶、等横县茉莉花系列区域茶皆成为地理标志名茶，受到产地的严格保护--这也是提高中国茶叶品质，提升中国茶业品牌力，保障消费者利益的一大良好
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绿茶并非时时能喝
常听人说喝绿茶比喝红茶好，而在日本与国内也非常盛行喝绿茶来养生，大多数的人都知道绿茶有清油脂与帮助消化的功效，多喝绿茶还能防癌、防辐射、美白、预防感冒和预防牙周病。由于绿茶具有这么多令人赞不绝口的功效