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  • 新手应该怎样去了解学习武夷岩茶

    新手应该怎样去了解学习武夷岩茶

    武夷山有茶树品种王国之称。据武夷岩茶申请"原产地域保护产品"后,颁布执行了武夷岩茶国家标准(GB18745-2002)。按国标规定,武夷岩茶产品分为五个品种系列:水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。其中大

  • 【武夷岩茶大红袍入门知识】岩茶三十问

    【武夷岩茶大红袍入门知识】岩茶三十问

    【大红袍篇】1、问:大红袍与武夷岩茶是什么关系?答:大红袍其实是一个品名,位于九龙窠的6株母树已有360多年,我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来,分为纯种大红袍及拼配大红袍。大红袍属武夷岩茶最具代

  • 学茶如何入门?

    学茶如何入门?

    学茶如何入门?►学习任何一门知识或技术,无外乎先掌握基础理论知识(就算是不懂开始全背都行,后期在实践中再逐一领悟和精进),同时结合实践(也就是多喝茶,最好的对比喝,一个品种各个级别的一起喝,再同一品种

  • “大红袍之父”陈德华来厦说岩茶

    “大红袍之父”陈德华来厦说岩茶

    中国茶网资讯:7月12日,众多资深茶客、爱茶市民及媒体人士在仙岳山南麓的七星西路,共同见证了武夷岩茶品牌"金宗北斗"厦门营运中心开业。当天,品牌创始人"大红袍之父"陈德华老先生也亲临现场,与来宾分享了

  • 大红袍绝技

    大红袍绝技

    水筛在有规律的摇动;采自武夷山的青绿色茶青在筛子上翩翩起舞,跳动翻滚并旋转着向筛子中心聚集;特有的清香在四周弥散,越来越浓,沁人心肺,引得不少过路人闻香驻足观看。6月22日,在福州举办的"浪漫武夷·风

  • 大连:武夷岩茶受到"冷遇" 市场混乱是主因

    大连:武夷岩茶受到"冷遇" 市场混乱是主因

    中国茶网资讯:秋季正是喝青茶(乌龙茶)最好的时候,从老牌名茶铁观音,到茶界新贵凤凰单丛,在市场上都有不俗反响。然而,以最负盛名的大红袍为代表的武夷岩茶,在这场乌龙茶热销季中,发出的声音却非常微弱。有茶

  • 茶为何发酸?

    茶为何发酸?

    品茶的时候,你是否尝到过"酸"呢?茶有哪些酸味?为什么会"酸"呢?武夷酸一些品质优异的武夷岩茶,自然存化期内是会出现"武夷酸"的。19世纪中叶,欧美茶叶专家学者在岩茶中发现"单宁"(儿茶素)并分离出"

  • 茶礼:小众茶取代大路货

    茶礼:小众茶取代大路货

    中国茶网资讯:茶叶成了年货中的热销商品。记者在腊八节后走访了青岛几处大的茶叶经销商,发现以往销量最好的绿茶等不再风光,而大红袍等岩茶,铁观音等乌龙茶,以及普洱茶等越来越走俏。记者去茶叶市场和两家品牌茶

  • 兰财生:传播武夷茶矢志不渝

    兰财生:传播武夷茶矢志不渝

    中国茶网资讯:冬季的武夷山,绽放整个季节最柔和的光晕,山城里到处弥漫着氤氲的茶香。"早就听说夷宝斋名茶了,这是第一次来店里喝茶。"12月5日,来自山西的茶商王老欢快地说,在武夷山,不必刻意去找茶馆,因

  • 孙康荣:赤诚岩韵,茶理人生

    孙康荣:赤诚岩韵,茶理人生

    中国茶网资讯:孙康荣,宁德人,别名"老山","公泰茶庄"第三代掌门人、福建公泰茶业有限公司创始人、武夷山茶系茶文化研究者、资深文化策划人、北京大学现代中国研究中心茶文化课题组专家成员开门七事,茶为其一

  • 入门级的紫砂壶选购秘籍

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    很多人喜欢玩收藏紫砂壶,但是对于一些刚入门级的紫砂壶爱好者来说,如何选购紫砂壶,怎样在众多紫砂壶市场上购买到自己喜欢的紫砂壶就是一个不大不小的问题了。其实在这里要讲一点,紫砂壶人人都可以赏玩,对于入门

  • 曼妙普洱茶,品茶新手该如何入门?

    曼妙普洱茶,品茶新手该如何入门?

    普洱茶是有生命的茶,其妙处就在于它历久常新,经年累月却仍保持着旺盛的生命力,像是一件用时光雕琢的艺术品,让人领略它的"陈韵"。走入普洱茶的曼妙世界,是一种享受。但是对于新人来说,想要普洱茶入门,应该怎

  • 普洱茶入门的三个阶段

    普洱茶入门的三个阶段

    新人想要普洱茶入门,我觉得需要经历三个阶段。第一阶段:我把这个阶段命名为求知阶段。这个阶段主要是针对喝过普洱茶,对普洱茶有点兴趣,想要更多接触一下的人。这个阶段的人对普洱茶还是处于一种懵懂的阶段,不知

  • 吉他艺术大讲堂(连载七)——必听的古典吉他名曲(上)

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    通常情况下,假如我们要入门某一类音乐的欣赏,都会首先接触到一些该门类的通俗名曲。比如说要入门古典音乐欣赏,一开始多半免不了听听维瓦尔第的《四季》、贝多芬的《命运交响曲》、柴可夫斯基的《天鹅湖》之类的作

  • 中国茶道的入门知识

    中国茶道的入门知识

    中国自古就是一个礼仪之邦,同时也有着"客来敬茶"这一民俗,表示我国人民重情好客。虽然现在茶是生活中的必须品,但人们对茶道、茶文化还是不了解,今天小编就为大家讲讲中国茶道的入门知识,让大家对中华茶道有更

  • 原来,茶叶带"酸"是这样造成的

    原来,茶叶带"酸"是这样造成的

    茶叶采集后必须进行的特定加工,包括揉捻、发酵、干燥等,这些步骤决定了各类茶叶在色、香、味、形的质量。而经过这些加工工艺出来的茶口感或浓烈或平滑,滋味或苦涩或香甜,每个人都有自己钟情的茶。那么品茶的时候

  • 【书剑说普洱】普洱茶新手入门必备宝典

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    无论是柴米油盐酱醋茶的平淡,还是琴棋书画诗酒茶的高雅,茶,早已经成为我们生活中不可或缺的一部分。无论是武侠世界还是当今的茶叶江湖,单论天下第一大帮派的话,丐帮和普洱的地位都是毋庸置疑的。论出身,早些年

  • 学茶,识茶的入门知识

    学茶,识茶的入门知识

    有位嗜好饮茶者曾说过:喝茶人必须懂的一些茶知识小知识,可是不知道今天小编告知你的小知识,爱茶的你懂多少呢?不管你懂多少,懂或不好,这篇文章,是根据一些资料,总结的关于茶的基本知识,能为忙碌着却又多少想

  • 澳门教青局将举办“茶艺入门课程”

    澳门教青局将举办“茶艺入门课程”

    中国茶网资讯:澳门教青局辖下外港青年活动中心于四月廿六日至五月十七日(逢星期四)晚上七时至九时半举办"茶艺入门课程",对象为十八至廿九岁青年,名额十二名。课程内容包括:茶文化简史,茶叶分类,绿茶、花茶

  • 从茶楼钟点工到风云茶艺师?沈阳茶娘甘苦创业路

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    从茶楼钟点工到风云茶艺师-沈阳茶娘甘苦创业路年仅35岁茶娘虞梅芳是享誉东北的茶艺师,不仅在沈阳有自己的茶楼、还在福建家乡办起了茶厂,可少有人能想到,十二年前,她只是一个在沈阳茶楼当钟点工"蹭"茶喝的乡