安溪萍洲肉桂 了解更多有关安溪萍洲肉桂的内容
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武夷肉桂和安溪铁观音在制造过程中主要化学成分变化比较
通过对闽北武夷肉桂和安溪铁观音在制造各工序茶样的主要化学成分（多酚类、氨基酸、可溶糖、多酚类氧化物）和水浸出物含量的检测，结果表明，肉桂和铁观音在制造过程中多酚类和氨基酸含量趋势一致，呈波浪式减少；可
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武夷岩茶新茶将于下月上市 肉桂茶价格涨幅最高
中国茶网资讯：5月上旬是福建乌龙茶同步采摘的时期，经过一周多紧张的采摘和初制，目前福建省内最著名的两种乌龙茶--安溪铁观音和武夷岩茶已经基本采摘、初制完毕。安溪当地茶商告诉笔者，今年铁观音春茶毛茶的售
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一般用语之集茶
集茶[Tea gathering] 茶会的一种。宋代朱或《萍洲可谈》："太学生每路有茶会，轮日于讲堂集茶，无不毕至者，因以询问乡里消息。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
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太学生茶会
太学生茶会[Tea meeting of ancient imperial collegestudents]：流行于北宋太学生间的社交活动。北宋朱或《萍洲可谈》卷一载："太学生每路有茶会，轮日于讲堂集
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集茶
集茶[Tea gathering] 茶会的一种。宋代朱或《萍洲可谈》:"太学生每路有茶会，轮日于讲堂集茶，无不毕至者，因以询问乡里消息。"
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安溪：一茶独秀到多茶齐放
福建安溪茶人正探索由铁观音一茶独秀，到以安溪铁观音为主、多茶齐放的发展新模式，推动本山、毛蟹、黄金桂(黄旦)、梅占、大叶乌龙和奇兰、肉桂等茶叶发展。近日，安溪色种茶将陆续进入春茶市场。为促进安溪茶产业
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福建梅占
原产安溪，属半灌木型，树势高大，枝直立，叶形椭圆，色浓绿，稍深于肉桂，而稍淡于铁观音，叶面不平，两缘外卷朝天，中部微隆起，略呈波状，叶尖钝圆而略长，锯齿浅显细锐，叶脉细而不显，成叶基部倒垂，中芽种，主
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乌龙茶的栽培技术
乌龙茶的高产、优质，不仅取决于其自然生态条件与优良的茶树品种，还取决于良种的栽培技术。乌龙茶茶树良种多，种植技术也不同，现将闽南乌龙茶品种以铁观音品种为代表和闽北水仙、肉桂品种的主要栽培技术作一介绍。
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丰富多彩的福建乌龙茶品种资源
（福建省农科院茶叶研究所福安355000）摘要：高香优质的福建乌龙茶具有自然的花香和醇厚的滋味，其主要的一个物质基础，就是福建拥有丰富多彩的乌龙茶品种资源。本文拟简介，福建乌龙茶品种资源的分布与收集保
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清香型岩茶的生产工艺及未来市场
一提起岩茶，大家自然地会与外形卷曲条索状，色泽乌黑发亮，干闻有浓郁的花果香兼焦糖香，汤色金黄的完全依照古法而制成的岩茶联想到一块。清香一词仿佛是安溪茶的专利，似乎与岩茶无缘。实则不然，考《茶经》有"肉
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武夷岩茶新茶将在六七月间上市
中国茶网资讯：5月上旬是福建乌龙茶同步采摘的时期，经过一周多紧张的采摘和初制，目前福建省内最著名的两种乌龙茶--安溪铁观音和武夷岩茶已经基本采摘、初制完毕。15日，笔者走访福州五里亭等茶叶批发市场看到
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福建武夷岩茶新茶将在六七月间上市
中国茶网资讯：日前，笔者走访福州五里亭等茶叶批发市场看到，铁观音春茶上市已进入尾声，但武夷岩茶新茶仍难觅踪影。15日，安溪当地茶商王先生告诉笔者，今年铁观音春茶毛茶的售价形成"高品质的价格保持不变，中
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福建名茶有那些
南安石亭绿 白琳工夫 白毫银针 白牡丹龙岩斜背茶 正山小种 茉莉花茶 迎春茶福丁莲心灰 永春佛宁 肉桂 黄金桂福州梅兰香 诏安八仙茶 安溪铁观音 水仙宁德天山绿茶 福安坦洋工夫巨浦富锦尖峰银毫茶 罗源
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省茶叶学会组建“省名优茶叶推广中心”
福建乃全国产茶大省。驰名中外的武夷大红袍、武夷肉桂、闽北水仙、安溪铁观音、永春佛手、平和白芽奇兰、诏安八仙茶、宁德蕉城天山绿茶、福州茉莉花茶、武夷正山小种、坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫、白毫银针等传统
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福建省名茶
乌龙茶有祟安武夷山的武夷岩茶，包括武夷水仙、大红袍、肉桂等，安溪的铁观音、黄金桂、色种等， 祟安、建瓯的龙须茶，永春的佛手，诏安的八仙茶等。绿茶有南安的石亭绿，罗源的七境堂绿茶，龙岩的斜背茶，宁德的天
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茶文化之福建省名茶
乌龙茶有祟安武夷山的武夷岩茶，包括武夷水仙、大红袍、肉桂等，安溪的铁观音、黄金桂、色种等，祟安、建瓯的龙须茶，永春的佛手，诏安的八仙茶等。绿茶有南安的石亭绿，罗源的七境堂绿茶，龙岩的斜背茶，宁德的天山
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细说福建乌龙茶品质特点
[摘要说明]细说福建乌龙茶品质特点 陈郁榕 全国茶叶标准技术委员会委员对于喜欢喝茶和好茶的茶友们来说，了解茶叶方面的知识，是十分有益的。人们喝茶，是为了解渴，而人们品茶，不仅仅是论说茶叶、茶事，更主要
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中国最香的六款茶，你喝过吗？
万里群芳最，唯有祁门香(祁门红茶)祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县一带。祁门香"是祁红品质的特征，祁红采制精细，焙作考究，谓之"工夫"，使其自然芬芳，被国际上公认为最
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探秘福建乌龙茶茶树品种
[摘要说明]探秘福建乌龙茶茶树品种福建安溪铁观音茶园陈郁榕：全国茶叶标准技术委员会委员肉桂水仙本山开栏的话：中国饮茶之久、茶区之广、名茶之多、品质之好，堪称世界之最。茗家讲坛，让茶学专家为读者打开一扇
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茶叶新品种——丹桂
丹桂：灌木、中叶、早生、高产、香气清高且长，色泽青褐润，滋味醇浓，味中透味，适制乌龙茶，亦适制绿茶。是从武夷肉桂的天然杂交后代经系统选育而成的一个高香、早生、高产的乌龙茶新品种。在福安常年4月20日前