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白矾去蛊茶
配方：白矾、建茶各30克。用法：上2味共为细末，备用。每日1-2次，每次取上末6克，用新汲净水调下，或炖服之。如上茶入口，其味甘甜，并不觉苦味者，此对症也。功效：消痰，燥湿，解毒杀虫。适用于血吸虫病之
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桑菊杏仁茶
【组成】桑叶、菊花、杏仁各1O克，白砂糖适量。【功用】疏散风热，宣肺止咳。【主治】外感风热，咽痛喉痒，咳嗽音哑，痰稠微黄，口渴，身热恶风，舌苔薄黄。如上呼吸道感染、扁桃体炎、急性支气管炎。【制法】将杏
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桑菊杏仁茶外感风热
[功用]疏散风热，宣肺止咳。[主治]外感风热，咽痛喉痒，咳嗽音哑，痰稠微黄，口渴，身热恶风，舌苔薄黄。如上呼吸道感染、扁桃体炎、急性支气管炎。[制法]将杏仁捣碎与前二味共置保温瓶中，用沸水适量冲泡，盖
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禁商人盗贩私茶奏
禁商人盗贩私茶奏[Memorial to throne on the prohibition of saling private tea] 唐代茶法专论。由盐铁司于开成五年(840)十月奏上。全文是:
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茶法文献之禁商人盗贩私茶奏
禁商人盗贩私茶奏[Memorial to throne on the prohibition of saling private tea] 唐代茶法专论。由盐铁司于开成五年(840)十月奏上。全文是：
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龙井茶品质之鉴评方法
1、形状：以扁平细长而直，条索细紧而整齐，芽尖不弯曲者为上品。2、色泽：以翠绿鲜艳，富含白毫为上品。3、水色：以清澄而带碧绿色者为上，如带红色或黄色或起泡者均劣。4、香气：清纯而有快感者为上，如有青臭
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北京的茶食
在东安市场的旧书摊上买到一本日本文章家五十岚力的《我的书翰》，中间说起东京的茶食店的点心都不好吃了，只有几家如上野山下的空也，还做得好点心，吃起来馅和糖及果实浑然融合，在舌头上分不出各自的味来。想起德
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金刚茶道：茶味本不生
金刚茶道：茶味本不生金刚茶道分为两大类。第一类叫结缘茶，只要使用如法的密宗茶具，任何人在任何场所均可行此茶道，这是金刚茶道的基础层。结缘茶重在将唐密文化和普通茶艺相结合，是一种向大众普及的茶道。第二类
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茶皂素杀线虫活性测定分析
茶皂素（Tea saponin，TS）是由各类茶籽（油茶Thea sinesis或茶Camellia sasauqua）饼粕中提取出来的五环三萜类化合物，具表面活性、生理活性和鱼毒活性以及溶血性等。近
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禁园户盗卖私茶奏
禁园户盗卖私茶奏[Memorial to throne on the prohibition of tea farmer for saling private tea] 唐代茶法专论。盐铁司于开成五年
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浙江安吉白茶将于20日开采 "身份证"可助茶叶溯源
"根据安吉当地有效积温等数据判断，安吉白茶将于3月20日开采。"浙江安吉县委书记、县长沈铭权18日在上海作出如上表示。2016中国安吉白茶开采新闻发布会18日在上海召开，发布会对2016年安吉白茶开采
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打开国际市场，茶艺大有可为
中国茶文化的复兴就是从弘扬茶艺开始的，经过近三十年的努力，各种门类的茶艺馆如雨后春笋般遍布祖国大地，在茶艺馆里每天都在向群众演示中国的茶艺，引起人们的饮茶兴趣，从而促进了茶叶的消费量。如上海市，在推广
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打开国际市场茶艺大有可为
中国茶文化的复兴就是从弘扬茶艺开始的，经过近三十年的努力，各种门类的茶艺馆如雨后春笋般遍布祖国大地，在茶艺馆里每天都在向群众演示中国的茶艺，引起人们的饮茶兴趣，从而促进了茶叶的消费量。如上海市，在推广
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宋代對茶製法更精細
採茶採茶在天明前開工，至旭日東昇後便不適宜再採，因為天明之前未受日照，茶芽肥厚滋潤；天明之後受日照，茶芽的膏腴會被消耗，茶湯亦無鮮明的色澤。由於貢茶的大量需求，茶師訓練了一批擔任採茶工作的採茶工，於每
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中国茶文化的复兴就是从弘扬茶艺开始
中国茶文化的复兴就是从弘扬茶艺开始的，经过近三十年的努力，各种门类的茶艺馆如雨后春笋般遍布祖国大地，在茶艺馆里每天都在向群众演示中国的茶艺，引起人们的饮茶兴趣，从而促进了茶叶的消费量。如上海市，在推广
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宋團茶製法七個步驟
宋代對茶的品質更為講究，宋帝皆嗜茶飲，尤其是宋徽宗趙佶對茶有深入的研究，他手著「大觀茶論」談論茶事，更不惜出重金尋找新品種的貢茶，因此團茶種類不斷翻新，據宣和北苑貢茶錄所記，貢茶在極盛時，有四十餘種品
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普洱茶为什么不会过期
许多人会抱着疑问，普洱茶是一种饮品，为何普洱茶不会过期、不会变坏？像常见的绿茶，铁观音都有保质期？反而普洱茶有"越陈越香"的美称。也有人说，从传统意义上的茶叶，也是没有保质期的，只是茶叶能吸收异味和水
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普洱老茶，忽悠还是珍品？
"老茶"，最近被炒得很火，而且有的说法，听来玄之又玄。例如说"老茶"堪比极品药材，具有"特殊养生功效"，有人喝完后"经络畅通从而排掉身体结石"。这就玄之又玄，难免让人掩面而笑，感觉似乎在骗3岁顽童。1
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日本茶道对禅的活用(二)
如上所述，真正意义上的茶道的形成，是以珠光为开山、绍鸥为先导、千利休为集大成者而完成的。这在茶道史上是一次伟大的革命。在那以前的饮茶文化带有赌博的性质，会场上设有山珍海味，人们大吃大喝，酩酊大醉，会场
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喝茶需要讲究的三件事
赏玩一样东西，最要紧的是心境。喝茶，亦是如此。"酒以结友，茶当静品"。如想十足享受品茶之境，有三点尤为重要，一是性情相投的同饮之人，二是心情闲适，三是一个适当的环境。品茶的时候，须得有性情相投之友，如