大红袍烘培隔年 了解更多有关大红袍烘培隔年的内容
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大红袍不求“新” 讲究“隔年陈”
中秋将临。正是以大红袍为代表的武夷岩茶大量进入市场的时候。其中，有当年的新茶，也有去年的茶，更有几年前的茶。茶叶市场，从当年的新茶到陈三五十年的茶都有。千般种爱茶人，便注定了有千般种味道。有的人爱新茶
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武夷山大红袍产业独特资源
中国茶网资讯：香港皇权集团旗下武夷山老记茶业有限公司近日宣布，收购武夷山春城茶厂的几千亩大红袍茶园及覆盖大红袍传统烘培工艺的茶厂。此举将大红袍产业中最稀缺的高品质茶园及工艺传人作为产业化整合的基础，借
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温州：专业烘培师现炒乌牛早
早春时节，正是采早茶制早茶的好季节。瞧！市区小南路的泰瑞丰茶庄，这几天忙着到茶场收购乌牛早茶青，请来专业烘培师，现场炒制茶叶，淡淡的茶香沁人心脾，引来路人驻足观望。
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陈茶低调内敛,养身更可养心
中华茶文化博大精深，武夷岩茶更是制作精湛口味独特，作为一个岩茶爱好者，我已经深深爱上了它。如果你想提升自己的喝茶水平，除了要经常细心品茶，最重要的一点是要和茶界的前辈大师共品，与他们喝茶聊茶，就会有"
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茶叶店卖月饼成销售趋势
中国茶网资讯：水果味、莲蓉味、蛋黄味……各种口味的月饼纷纷闯进了茶叶店，相伴而来的是茶与月饼搭配出的种种优惠活动。在今年月饼喊"涨"的形势下，茶店中买茶送月饼等活动魅力渐增。茶叶店卖月饼，可以说是具备
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当普洱茶遇到月饼
吃甜甜的月饼时，一定会想要喝点什么。倒底喝什么比较好呢，在选择时是不是少不了我们中国传统的茶呢。一家人坐在一起，摆上圆圆的月饼，沏上香气袅袅的普洱茶，团圆的气氛更加其乐融融。月是故乡明，茶是故乡浓。要
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你所不知道的陈茶知识！
有"陈三年是药，陈五年是丹，陈十年是宝。"的说法。武夷岩茶因其独特的焙火工艺实甲天下，新茶有火味，马上喝的话根本无法品尝到岩茶的真正本质，而且由于火香味导致许多新手难以接受。经过隔年存放，此时茶叶的内
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秋冬适合喝青茶和红茶
眼下正是秋茶上市的时候，不过，令人诧异的是，厦门一些经营大红袍的茶商却担心有价无市而不敢贸然进货。今年以来，武夷山大红袍市价已翻了两三倍。然而，不少茶商却透露，下半年以来大红袍的销售量在逐月递减。有茶
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安溪铁观音的初制技术要点介绍
采茶：鲜叶采摘选择晴天进行，采下驻芽2～4叶。要求芽叶完整，不带梗蒂、单叶、鱼叶，应保持鲜叶的新鲜度。晒青：鲜叶薄摊在笳篱上，每篱1斤～1斤半，一般在下午4点以后进行。目的是利用阳光热能使鲜叶蒸发部分
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怎样喝大红袍不上火
对于大红袍是否上火这一说，争议不断。饮用大红袍上火的情况确实存在，体质因人而异，肝火旺盛的人喝大红袍后就会有上火的症状。那么，怎样喝大红袍不上火?这与大红袍制作工艺中的烘焙程度有关。大红袍焙火程度大红
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专门讲解：岩茶烘培，不是一把火那么简单！
南方的七月、八月，空气中有茉莉和木槿的清香，却是一年中最溽湿燥热的节气。对于岩茶，也正是浴火新生的焙茶季。"岩韵包括香韵和味韵。香韵以做青为主导而形成其风格，味韵为复炒所诱发以烘焙来充实为其特征。"在
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大红袍的采摘和制作
夜光下的茶叶采摘的讲究：每年春天，采摘新梢芽叶3-4叶，鲜叶不可过嫩，过嫩则成茶香气低、味苦涩;也不可过老，过老则滋味淡薄，香气粗劣。而且应尽量避免在雨天采和带露水采;不同品种、不同岩别、山阳山阴及干
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一入陈茶深似海
浅尝辄止的茶客，在一杯陈茶面前往往找不着北。饮者境界未到，真正遇上陈年茶宝，心境不能相应，恐怕也是"猪八戒吃人参果"，不得要领。陈茶是个宝 知物不知价日前，有位茶友在茶馆看到惊人一幕，一道老普洱标价1
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如何饮用大红袍不上火
对于饮用大红袍是否会上火大家一直都有不同的观点，饮用大红袍上火的情况确实存在，体质因人而异，肝火旺盛的人喝大红袍后就会有上火的症状。大红袍本身是温性的，喝多了会上火，但这也要看个人体质来决定的。如虚寒
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水仙、肉桂称雄武夷岩茶 年总产量占比达七成
中国茶网资讯：说起武夷山的名茶，很多人首先想到的就是大红袍。没错，大红袍的确为乌龙系列武夷岩茶的代表。但去过武夷山旅游的人会发现，山坳里一丛丛的茶树大多立着"水仙"和"肉桂"的牌子。其实，茶叶里的"水
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乌龙茶入门知识
对于乌龙茶不知道大家是否熟悉呢?相对于青茶而言，这两个名称之间大家更常听到的是哪个词呢?其实乌龙茶与青茶是同一体的，乌龙茶的另一个名称就是青茶。下面茶人就带大家从乌龙茶的产地、香型和选购标准三方面来具
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乌龙茶的特色品种
种类1、闽北乌龙水仙、大红袍、肉桂等。2、闽南乌龙铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。3、广东乌龙凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。4、台湾乌龙冻顶乌龙、包种、乌龙等。乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，
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禅师与茶师
懂得品茶，下一步就是…相偕来做茶做茶基本上是心境的磨练，每次做茶经常是24小时，是一种与身体和心理的持久战。因为做茶的每个流程都有要诀，而每个阶段都需透过外观、味道、手感、知觉以判断是否要换到下个阶段
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黑茶的制作流程
黑茶的制作流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。因为黑茶一般原料较粗，发酵时间教程，所以叶色油黑，黑褐色，即称为黑茶。黑茶现在已经成为了藏族、蒙古族和维吾尔族日常生活的必需品，有"宁可三日无食，不可一日
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武夷岩茶为何不求“新”？而讲究“隔年陈”
雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇。藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。武夷岩茶繁复独特的制作工艺，它讲究"隔年陈"。之所以不求"新"，在于武夷岩茶相对于其他茶种更为长久的制作过程。武夷岩茶从青叶采摘、萎凋、