茶香楼

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  • 红袍茶道

    红袍茶道

    花茶是诗。诗言志,花茶融志趣一体,花香茶味浑然如一,珠联璧合,志心不已;诗求韵,花茶冲泡程序如诗韵,烫赏冲闷,敬闻品谢,无不成韵。诗平仄,花茶花心茶道如平仄,节奏井然铿然怡然如音律。绿茶是词。词明心,

  • 武夷山功夫茶艺解说词

    武夷山功夫茶艺解说词

    "功夫茶"一词最早源于广东、福建一带,以冲泡乌龙茶而著称。功夫茶艺是目前中国最流行、最具民族特色的茶艺。它讲究的是茶品的选择、茶具的精巧以及冲泡者的从容有趣。它所诠释的不再是简单的说茶、论茶,而是上升

  • 潮韵功夫茶道

    潮韵功夫茶道

    首先,要泡出一壶好茶,必需先准备好上等的乌龙茶,一般我们用的是铁观音,其它的如黄枝香、大红袍、水仙茶也可以。茶具最好用中国的宜兴紫砂茶壶。水以山泉水为上,矿泉水次之,用过滤后的自来水也可。火最好用炭火

  • 茶艺六要素及四种茶艺表演解说

    茶艺六要素及四种茶艺表演解说

    茶艺:泡茶的艺术也简称为茶艺。狭义的茶艺是指在茶道基本精神指导下的茶事实践,是一门生活艺术。它包括茶艺的技能、品茶的艺术、以及茶人在茶事过程中以茶为媒介去泡通自然、内省自性、完善自我的心理体验。从最高

  • 泡工夫茶的技巧

    泡工夫茶的技巧

    首先,要泡出一壶好茶,必需先准备好上等的乌龙茶,一般是用的是铁观音,其它的如黄枝香、大红袍、水仙茶也可以。茶具最好用中国的宜兴紫砂茶壶。水以山泉水为上,矿泉水次之,用过滤后的自来水也可。火最好用炭火,

  • 如何冲泡和品鉴大红袍

    如何冲泡和品鉴大红袍

    大红袍产于福建武夷岩,外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质香气馥郁有兰花香,香高而持久。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮"大

  • 潮汕工夫茶

    潮汕工夫茶

    潮州工夫茶源远流长,是我国古代品茗艺术的继承和发展,被称为中国茶道的"活化石"。有道是"烹调味尽东南美,最是工夫茶与汤"。[主、副泡出,行礼。主泡坐定,副泡立一旁协助焚香、煮泉。]{第一道程序--焚香

  • 潮韵工夫茶道

    潮韵工夫茶道

    首先,要泡出一壶好茶,必需先准备好上等的乌龙茶,一般我们用的是铁观音,其它的如黄枝香、大红袍、水仙茶也可以。茶具最好用中国的宜兴紫砂茶壶。水以山泉水为上,矿泉水次之,用过滤后的自来水也可。火最好用炭火

  • 潮韵品茗工夫茶道

    潮韵品茗工夫茶道

    据说潮汕人喝茶十分考究。潮汕人饮工夫茶,既讲科学,又讲道德;既要审美,又不拘泥。茶之物质功能相精神效应,发挥无遗,所以说潮汕工夫茶是茶文化的高峰。潮汕工夫茶道可以归纳为和、爱、精、洁、思五个字。要泡出

  • 武夷星大红袍

    武夷星大红袍

    条索肥壮,色泽绿褐油润而带宝色,部分叶背呈现沙粒。香浓辛锐、清长,有独特的"兰花香"。茶汤味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色浓艳呈橙黄色。耐冲泡,叶底软亮,叶缘朱砂点明显。以上是武夷大红袍的详细信息,

  • 武夷山大红袍该怎么“泡”

    武夷山大红袍该怎么“泡”

    大红袍,产于福建武夷岩,是茶中品质最优异者。作为"茶中之王",大红袍早在唐宋时期(公元618-1279年)就盛名远播,生长在武夷山东北部天心岩下永乐禅寺西面九龙窠的大红袍母树,距今已有350多年历史。

  • 功夫茶:品茶之艺

    功夫茶:品茶之艺

    去新开的茶馆,发现一个现象:不论客人点的是绿茶、花茶还是红茶,端上来的都是功夫茶具。显然,这是外行开店才会犯的常识性错误。沏茶品饮,有一定的要领与程序。功夫茶是南方广东、福建等地饮茶的习俗,也是最为讲

  • 了解最大气的中国岩茶——大红袍

    了解最大气的中国岩茶——大红袍

    大红袍,产于福建武夷山,是茶中品质最优异者。作为"茶中之王",大红袍早在唐宋时期(公元618―1279年)就盛名远播,生长在武夷山东北部天心岩下永乐禅寺西面九龙窠的大红袍母树,距今已有350多年历史。

  • 富硒紫阳茶艺之流程

    富硒紫阳茶艺之流程

    碗茶冲泡程序:第一步:天女散花,展示茶具。紫阳富硒毛尖、银针最宜盖碗茶冲泡。冲泡为湿宜在90度左右,以玻璃大茶壶作洗茶壶,以中号紫砂壶作公道杯,以青花盖碗茶作品饮杯。由两名副泡手用托盘将一次摆上茶托,

  • 普洱茶的泡法

    普洱茶的泡法

    冲泡普洱茶建议材质宜选陶壶、紫砂壶。 冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后,暴露空气2星期,再冲泡味道更棒!首先,将茶叶放入茶壶,然后注入热水。一般在喝中国茶时,都要先冲过一次

  • 茶艺表演:玻璃杯泡法

    茶艺表演:玻璃杯泡法

    玻璃杯泡法盛行于长江流域,特别是长江下游的江浙地区,足龙井、碧落螺春等著名绿茶的 产地,人们喜爱在品饮名优绿茶时观赏茶芽在茶汤中优美的形态和色泽,因此喜欢采用道明的 玻璃杯禾冲泡,从而形成了玻璃杯冲泡

  • 论当前茶艺表演中的一些问题(一)

    论当前茶艺表演中的一些问题(一)

    作者:江西省中国茶文化研究中心陈文华一、茶艺溯源自从20世纪七十年代台湾的茶人们提出"茶艺"这个概念以后,20多年来已被海峡两岸的广大茶文化界人士所接受,在大陆各地的街头巷尾到处都可看到"茶艺馆"的招

  • 绿茶功夫

    绿茶功夫

    泡绿茶用什么茶具好?这个命题,其实很多年前就有人提出来了。因为茶文化的繁荣,茶道茶艺的流行,原先早已生活化了的绿茶的泡饮,拿一只杯来,撮一把茶进去,提水壶一冲,便拿来喝的过程,总觉得简单。相对于乌龙茶

  • 茶言茶语:时间为茶而停下

    茶言茶语:时间为茶而停下

    茶言茶语:时间为茶而停下(图片来源:资料图片)前段时间,央视纪录片《茶,一片树叶的故事》热播,用一片树叶串起中国、日本、英国、印度、美国等多个国家和地区的特色茶文化。纪录片将茶人的汗水、旅程、喜悦、哀

  • 乌龙品质鉴别

    乌龙品质鉴别

    茶叶的饮用方式,因茶类、地区、习俗的不同而各有别。乌龙茶的品饮,独具一格。在闽南、粤东地区,对乌龙茶的品饮方法十分讲究,冲泡品饮时颇费工夫,故被称为饮"工夫茶"。由此说来,人们品饮乌龙茶不仅是生活的需