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你或许不知道，唐代茶文化竟是这个模样
李肇，唐朝人,字里居，生卒年均不详，约唐宪宗元和中前后在世。著有《翰林志》一卷，《国史补》三卷。其中《国史补》对茶有不少的记载，是研究唐代茶叶的重要资料。《国史补》中记载茶的部分段落节选如下：风俗贵茶
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一般用语之茶术
茶术[Tea technique] 制茶和烹点茶茗的技术。唐代李肇《国史补》："羽有文学，多意思，耻一物不尽其妙，茶术尤著。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
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茶业地理之东白山
东白山[Dongbai Mountain] 山名。位于今浙江东阳。陆羽《茶经 八之出》注："婺州东阳县东白山，与荆州同。"唐代贯休《酬周相公见赠》："境陟名山烹锦水，陲忘东白洞平茶。"唐代李肇《国史补
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茶业地理之方山
方山[Fangshan Mountan] 山名。位于福州南，以山形端方如几得名。陆羽《茶经 八之出》注："福州生闽县方山之阴。"唐代李肇《国史补》："福州有方山之露芽。"宋淳熙《三山志》引《毯场山亭记
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茶业地理之寿州
寿州[Shouzhou] 旧州名。陆羽《茶经 八之出》注：寿州茶"盛唐县生霍山者，与衡山同。"唐代寿州辖地，相当今安徽寿县、六安、霍山、霍邱等地。唐代李肇《国史补》著录寿州"霍山之黄芽"为名茶。清道光
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茶业地理之蕲州
蕲州[Qizhou] 旧州名。北周置，唐时其地相当于今湖北长江以北、巴水以东地方。陆羽《茶经 八之出》注日："蕲州生黄梅县山谷……并与荆州、梁州同也。"唐代李肇《国史补》列"蕲州蕲门团黄"为名茶。清顺
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茶业地理之睦州
睦州[Muzhou] 旧州名。唐时辖境相当于今浙江桐庐、建德、淳安等地。陆羽《茶经 八之出》注："睦州生桐庐县山谷，……与衡州同。"唐代李肇《国史补》："睦州有鸠坑(茶)。"明万历《严州府志遗事》"按
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北港毛尖
北港毛尖(Beigang MaojianD 唐代称"邋湖茶"。产于湖南岳阳康王乡北港的黄小茶。唐代李肇《国史补》："岳州有邋湖之含膏。"北宋范志明《岳阳风土记》："湖诸山旧出茶，谓之邋湖茶，李肇所谓岳
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黄茶
黄茶[Yellow tea] 基本茶类之一。制造时有闷黄工序形成黄汤黄叶的茶。唐代李肇《国史补》中所列的名茶就有"寿州霍山黄芽"。制作工艺与绿茶相似，但在揉捻前或揉捻后，或在初干前或初干后进行闷黄。根
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蒙顶黄芽
蒙顶黄芽[Mengding Huangya] 产于四川名山蒙山区域的扁直形黄芽茶。蒙山产茶始于西汉，盛于唐，唐僖宗中和年间人贡为全国之最。唐代李肇《国史补》："剑南有蒙顶石花、小方、散芽列为第一。"北
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鸠坑毛尖
鸠坑毛尖[Jiukeng Maojian] 古称"睦州鸠坑茶"。产于浙江淳安鸠坑乡的烘青绿茶。1979年恢复研制，1984年定为现名。唐代陆羽《茶经·八之出》中已提到"睦州鸠坑茶"；唐代李肇《国史补》
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东白春芽
东白春芽[DongbaiChunya]古称"婺州东白茶"，亦称"东白茶"。产于浙江东阳东白山和大盆山一带的半烘炒绿茶。1980年恢复研制。唐代已负盛名。唐代李肇在《国史补》中，已将"婺州东白"列为唐代
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芽茶(1)
芽茶(1)[Budtea]用细嫩芽叶制成的散茶。唐代李肇《唐国史补》中记述的"蒙顶石花"中的"散芽"，五代毛文锡《茶谱》中记述的"雀舌"、"麦颗"、"片甲"、"蝉翼"，元代"探春"、"先春"、"次春"
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蕲州
蕲州[Qizhou] 旧州名。北周置，唐时其地相当于今湖北长江以北、巴水以东地方。陆羽《茶经·八之出》注日："蕲州生黄梅县山谷……并与荆州、梁州同也。"唐代李肇《国史补》列"蕲州蕲门团黄"为名茶。清顺
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方山
方山[Fangshan Mountain] 山名。位于福州南，以山形端方如几得名。陆羽《茶经·八之出》注："福州生闽县方山之阴。"唐代李肇《国史补》："福州有方山之露芽。"宋淳熙《三山志》引《毡场山亭
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睦州
睦州[Muzhou] 旧州名。唐时辖境相当于今浙江桐庐、建德、淳安等地。陆羽《茶经·八之出》注："睦州生桐庐县山谷，……与衡州同。"唐代李肇《国史补》："睦州有鸠坑（茶）。"明万历《严州府志·遗事》"
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东白山
东白山[Dongbai Mountain] 山名。位于今浙江东阳。陆羽《茶经·八之出》注："婺州东阳县东白山，与荆州同。"唐代贯休《酬周相公见赠》："境陟名山烹锦水，陲忘东白洞平茶。"唐代李肇《国史补
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茶术
茶术(Tea technique) 制茶和烹点茶茗的技术。唐代李肇《国史补》:"羽有文学，多意思，耻一物不尽其妙，茶术尤著。"
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宋代的茶马贸易
冯永林在《中国史研究》（一九八六年第二期）撰文探讨了宋代西北地区的茶马贸易。指出：茶马贸易是宋王朝对西北少数民族进行羁縻统治和购求军马的重要手段。创始于北宋神宗时期，延续到南宋末年，经历了由盛而衰的演
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武夷茶史话二则
一信一诗武夷茶出了山。茶史确认,茶始于唐而盛于宋.茶叶为福建名产之一.唐韩偓避乱入闽,福州荔枝已列贡品,而无茶品,他的诗中有"遐方不许贡珍奇,密诏惟教进荔枝."（《吴评韩翰林集》）而李肇在《唐国史补》