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云南：云县民营企业研制出茶酒填补国内同类酒产品空白
近几年来，云县酒业发展迅猛，继啤酒、白酒、果酒之后，目前又一种新型酒－茶酒在该县家盟茶叶酒业有限责任公司研制成功，填补了国内同类酒产品空白。生产茶酒的云县家盟茶叶酒业有限责任公司，在研究泰国的传统茶酒
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近几年普洱茶饼同类藏品拍卖成交记录
近几年普洱茶饼同类藏品拍卖成交记录:藏品名称:有纸大红印（宽字版）普洱茶饼估价50.00到60.00万---成交价:RMB63.25万---成交日期:11月17日藏品名称:1950年代有纸大红印(宽字
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品系
品系[StrainD 起源于同一单株或同类植株，遗传性状相对一致，已通过品种比较试验，尚未进行区域试验或未经审定的作为育种材料的一群同类个体。如从龙井群体中选出的6043单株，经性状鉴定、无性繁殖、品
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碧生源减肥茶品牌价值领先
中国茶网资讯：中国领先功能保健茶供货商 - 碧生源[1.50 7.14%]控股有限公司（「碧生源」）宣布据市场调研结果显示，碧生源减肥茶的品牌认知度领先于市场同类产品，进一步奠定其市场领导者地位。国际
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感德茶的特点与其他同类茶的区别
感德茶：香浓汤淡带微酸。对于泉州市区茶客来说，大多对感德茶不陌生。此茶在一些茶叶专家看来，又被称为"改革茶"、"市场路线茶"，近年在一些区域和人群中颇受欢迎，其最大的特点是茶香浓厚。特质感德镇所产茶叶
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六大茶山加工流程
西双版纳境内古六大茶山的茶从茶树尖到成品，先后要经过采摘、加工和包装。其中，采摘过程又分为采摘和集放；加工过程分为初制和复制两段工序；初制工序一般包括萎晾、挑检、杀青、揉捻、散摊、干燥；复制包括筛选、
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普洱茶加工工序
西双版纳境内古六大茶山的茶从茶树尖到成品，先后要经过采摘、加工和包装。其中，采摘过程又分为采摘和集放；加工过程分为初制和复制两段工序；初制工序一般包括萎晾、挑检、杀青、揉捻、散摊、干燥；复制包括筛选、
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宣化辽墓“备茶题材”考
文章以河北宣化辽墓备茶题材为典型个案，以宋元时期其他墓例壁画、砖雕的同类题材为类比支持，援引文献，探讨了以茶为祭是唐宋以降丧葬文化"祭以时器"的重要表现。完成机构：北京大学考古文博学院,北京市1008
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日本进口绿茶大幅增加
由于日本国内绿茶消费量猛增，加上国外绿茶产品的价格只是日本国内同类产品价格的1/5，日本去年进口绿茶的数量大幅增加。而且在进口的绿茶中，有90％来自中tieguanyin国。日本政府最新发表的贸易统计
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普洱茶的加工工序
普洱茶的独特风味，还与其有个自然转 化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊 的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的 茶团，置於乾燥处自然阴乾。再按运输要 求，包装入篓，运住外地。云南地处祖国边 疆，西
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如何品“紫娟茶”
紫娟茶、紫芽茶、紫茶被喝茶的人追捧多年，大致是指一类成品茶，干茶就显出黑紫色，冲泡出来的茶汤颜色也是黑紫色，绿茶的口感，有些豆香、板栗香、鲜橄榄香。由于产家众多，成品的质量以及特色宣传参差不齐。紫娟茶
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怎么喝“紫娟茶”
紫娟茶、紫芽茶、紫茶被喝茶的人追捧多年，大致是指一类成品茶，干茶就显出黑紫色，冲泡出来的茶汤颜色也是黑紫色，绿茶的口感，有些豆香、板栗香、鲜橄榄香。由于产家众多，成品的质量以及特色宣传参差不齐。紫娟茶
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株系
株系[Line] 育种过程中的前期材料。入选单株时，经初步观察鉴定、无性繁殖，具有一定数量的同类个体，在品种比较试验之前统称株系。如从龙井群体中选出的龙井6043，前期即称6043株系。
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《茶叶科学》征订征稿启事
《茶叶科学》--中文核心期刊，中国科学引文及中国学术期刊综合评价数据库来源期刊，CA、CAB等收录，影响因子等期刊评价指标列同类期刊第一。主要报道最新涉茶科技成果，内容包括茶树栽培、育种、病虫害防治、
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浙南茶叶市场再次扩容
今年1-6月，浙南茶叶市场实现茶叶交易量2．83万吨，交易额12．8亿元，同比分别增长了15％和20．7％，连续四年位居浙江省同类市场首位。由于市场的发展，原市场已满足不了茶农茶商的需求，近日，浙南茶
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马蹄茶饮料的研制
本文报道了马蹄－茶饮料生产工艺要点，探讨了转溶、沉淀、稳定剂用量和风味等问题，经过实验研究，产品保持原有色、香、味、体系稳定性好，并达到同类产品的货贺期。
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午后红茶，雅俗共赏
1966年，是中国茶饮品市场很关键的一年：麒麟午后红茶系列饮品进入中国市场。以奥黛丽·赫本为形象代言人，产品概念与19世纪中叶英国的午后茶的理念有机结合，平均终端价格高出统一、康师傅同类产品近1元。
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从3．15主题“消费与环境”谈茶叶
一年一度的"3．15"国际消费者权益日即将到来，人们都在关注消费热点话题。中国消费者协会借鉴国际同类组织的成功经验，从1997年开始，每年确定一个主题，今年的主题是："消费与环境"，主题简明，意义深远
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明前茶语——三识明前茶
清明时节雨纷纷，又是新茶上市时。各大茶庄照例挂上出售"明前茶"的招牌，有的还会在柜台里支起一口铁锅，请来专业的炒茶师，当堂炒制翠绿鲜嫩的茶叶芽，藉此招徕顾客。可是明前茶究竟好在哪里，比同类茶叶高出四五
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毛泽东用过的几件醴陵瓷器
今年12月26日是毛泽东诞辰110周年，本刊发表瑞兴同击这篇文字。这几件"主席用瓷"不是一般意义上的同类器物或近年的仿品，也不是产自景德镇，而是湖南醴陵艺术瓷厂当年特制，毛泽东生前确实使用过的几件日用