历史上的冰红茶 了解更多有关历史上的冰红茶的内容
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历史上的祁门红茶及其制作工艺
百多年来，"祁门红茶"一直是欧美发达国家上流社会最钟爱的饮品，引领了近、现代世界饮料潮流。祁门红茶被列为我国的国礼茶，更是英国女王的最爱。英国女王每天都要饮祁门红茶，以保持健康苗条的身材。1986年，
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茶马古道上的石头村庄
这是一个石头砌成的世界。房屋是石板房，道路是石头铺，塘基是石头砌，水渠是石头筑，菜园的垄基是石头垒。甚至，烤茶、烧肉的用具都是用石头制作而成。塘房，一个承载滇西茶马古道700年历史的村庄。滇西茶马古道
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"红茶之都"凤庆确定茶树为县树，茶花为县花
凤庆被称为我国的"红茶之都"，茶叶在这里抚育了一代又一代的凤庆人，鲁史古镇是茶马古道上的一个重镇。日前，凤庆将茶树定为县树，茶花为县花。凤庆境内野生茶树资源丰富，生长着距今已有3200多年历史、迄今为
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"红茶之都"凤庆确定茶树为县树，茶花为县花
凤庆被称为我国的"红茶之都"，茶叶在这里抚育了一代又一代的凤庆人，鲁史古镇是茶马古道上的一个重镇。日前，凤庆将茶树定为县树，茶花为县花。凤庆境内野生茶树资源丰富，生长着距今已有3200多年历史、迄今为
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印度洋上的茶荒
网11月3日讯 出游泄露行踪，往往"亚历山大"。10月份，被得知前往斯里兰卡后，手机里收到信息最多的不是"当地正值雨季，注意山体滑坡"，而是"记得给我多带几两锡兰红茶"。虽说，"锡兰红茶之旅"是此次旅
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历史上的茶叶种类
唐时蒸青饼茶，陆羽就以烹茶方法不同而分为粗茶、散茶、末茶、饼茶，这四种茶烹饮方法都不同，即所谓乃斫（zhuó．刀斧砍），乃熬，乃炀（yáng）乃舂（chōng．捣碎）。斫：粗大的饼茶先切细。熬：饼松散
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历史上的闽南茶叶国际贸易
"海上丝绸之路"的滥觞，造就了今日闽南诸神杂居的局面。但相对于鼎盛的烟火，茶叶才是这一区域真正的信仰所在。它关乎生计命脉，衍生世风民俗，交织出宗族亲情的网络，由此打造一个氤氲的世界。不管闽南人走到哪里
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流着中国风的巴黎经典茶店
法国茶历史的开启，与英国其实并没有太大的时间差，二者大约都在17世纪中叶左右。而根据文献记载，早在公元1665年，太阳王路易十四的御医所开的药方里，便以来自中国或日本的茶作为帮助消化的良方。虽然无法和
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武夷茶采制工艺（其它红茶）
武夷所产茶叶，还采制成少量红茶。它同正山小种红茶一样，都属于全发酵茶。但它不是武夷茶的主产品。武夷茶中的绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)三种制作工艺，历史上以绿茶为主。《中国茶文化》认为，"明朝中期以前，已
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金骏眉价高“名符其实”
中国茶网资讯：业内一般认为，只有使用福建武夷山桐木关"正山"的野生茶树上的茶芽头，并经过最新改良后的制作工艺制成的金骏眉，才能被视作是正宗的金骏眉。金骏眉价高"名符其实"由于桐木关地区的野生茶芽头产量
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正山小种红茶
正山小种红茶诞生于明末清初；产于风景秀丽，环境优美的"世界双世遗产地"中国国家级自然保护区--福建武夷山，是中国著名的历史名茶，早在17世纪初就远销欧洲，并大受欢迎，曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶
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【茶知识之茶叶分类】6种商品茶
绿茶绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，就可以看作是绿茶加工的开始了，距今至少有三千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，
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走访永泰县高山上的有机茶叶基地
清晨时分，烟雾缭绕，福州市永泰县紫山村在云雾深霾中睁开了惺忪的睡眼，翠野满山在白茫茫的浓雾中翘首以盼，等待曙光的初现。紫山村，一个居民人口仅800余人的小山村，在两三年前不过是遍地芦苇、四处荒凉的僻壤
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金骏眉的茶树分为五个等级
金骏眉之所以成为正山小种的珍品，成为红茶史上的奇葩，为广大好茶者接纳并青睐。从其茶树、产地、制作工艺等都有着不可忽视的原因。以下，对金骏眉茶树种类做一个细致的分类。金骏眉茶树根据生长环境不同，可分为五
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秋季养生的3大茶饮
茶的文化历史悠久，不只是味道清香，而且还有很好的保健功能。茶叶在使用之初，不是拿来饮用，而是作为具有疗效的药性植物，从野地采收回来后，以生茶煎服。后来，茶逐渐发展成菜，成为饭桌上的一道佳肴，大半用作羹
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中国十大名茶 六大基本茶类四大茶区演绎幸福茶城
一.中国十大名茶一一道来中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很高的
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湖北红茶忙改良茶品欲重现往昔风采
中国茶网资讯：历史上名气不比福建、安徽的红茶小，却因为种种原因，如今在武汉市民的茶桌上被外地茶抢尽了风头，这说的是湖北产的宜红茶。记者近日采访多家茶企了解到，为了重现湖北红茶风采，各企业都在忙着对茶品
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历史上的普洱茶贸易（二）
四、近代1． 辛亥革命以后汉族商人在西双版纳一带，特别是在勐海从事制茶的商号如雨后春笋，相继开业，傣族商人也建立起自己的茶庄。民国二年（1923年），普洱府撤销。民国三年（1924年），将迤南道（驻普
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光大英德茶文化需要更多“较真”的茶人
从所有人反对有机种植，到如今的茶叶畅销;从身无分文到拥有180亩高质量茶园……英德市石灰铺镇的老茶农吴集洋数十载的经营之道、为人之道，给今天的茶叶种植以及茶叶市场的经销，带来了一股不一样的清新气象在老
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谈谈我国茶叶的加工
近年来由于茶叶产大于销，茶区和销区的厂商推出了现炒现买促销手段，被媒体炒得沸沸扬扬。这种商业促销的手段，确实给北方的消费者一些制茶的感性知识，但也误导了北方人认为茶叶加工很简单。真正的茶叶加工是一门很