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    一、现状及特点1.产区不断扩大,产品凸显区域特色福建省地处东南沿海,气候、地理环境等自然条件十分适宜乌龙茶茶树品种的生长,同时又是乌龙茶产制技术的发源地。长久以来,福建乌龙茶的传统产区主要在以安溪为中

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    乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。其最负盛名的要数福建和广东二地产的。其中福建的"武夷岩茶"屈指可数。乌龙茶是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生,还有些传奇的色彩,据

  • 铁观音可做“亲子鉴定”

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    "市面上销售的安溪铁观音是否原产于安溪,做了'亲子鉴定'就知道。"近日,记者获悉,针对漳州华安、浙江海宁等地茶园冒用铁观音品牌的情况,安溪本地茶企举起科技大旗,以DNA指纹图谱鉴定方式鉴别茶叶的原产地

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    (一)武夷岩茶产于武夷山,山多岩石,茶树生长在岩缝中,岩岩有茶,故称"武夷岩茶"。外形条索肥壮紧结匀整,带扭曲条形,俗称"蜻蜒头";叶背起蛙皮状砂粒,俗称"蛤蟆背";色泽油润带宝光。内质香气馥郁隽永,

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    近日,2016两岸斗茶茶王争霸赛颁奖仪式在厦门海沧区石室禅院举行,8大茶类5个组别的金、银、铜奖得主正式揭晓。勐海古茶研究会首次组织会员参赛,会员陈斌夺得普洱茶组(生普)茶王奖。在接受记者采访时,陈斌

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    [摘要说明]福建乌龙茶的品饮基本要领在福建,经常可以看到这样一群人聚在一起品评福建乌龙茶,也叫斗茶,这是从宋代一直演变流传下来的一种茶会形式。 平时只知道有铁观音、岩茶、红茶、绿茶和花茶,对福建乌龙茶

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    中国茶网资讯:国际非政府环保组织绿色和平发布的一份《2012年茶叶农药调查报告》(下称"《报告》"),再次触痛了国人敏感脆弱的食品安全神经-包括吴裕泰、张一元等在内的国内9家知名品牌的18种茶叶"均含

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    跨入2010年,福建茶产业正翻开崭新的一页。然而,回顾2009年风云之变幻,许多人还心怀感慨。当2009年的钟声响起时,不少人还在担心金融危机的阴影将蔓延到茶产业,但2009年的茶产业却发生了令人欢喜

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    游资炒作助推福建大红袍价格飙升近日,福建武夷岩茶的杰出代表大红袍售价突然飙高,有的甚至攀上每斤十万元的天价。高昂价格背后有当地茶叶减产的因素,而游资的人为炒作更助推了大红袍价格的攀升。 据报道称,成为

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    在日本、韩国等汉文化圈中,每年都有选自己国度的年度汉字,如果从这个意义上对2010年的中国茶界也选一个汉字的话,那么,《第一茶叶网》认为:非"炒"即"闹"。确实,2010年是中国茶界也够会"炒闹"的了