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走进普洱茶新六大茶山 带你认识南糯山
风景优美的南糯山南糯山气候多变 茶品各具特色地属勐海县东侧的南糯山,自古以来就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山,也是西双版纳生态环境最好的一座古茶山。作为优质普洱茶的重要原料产地,南糯山平均海拔1400
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“茗星茶艺师”第四届全国评选大赛圆满落幕 陆虹文荣膺年度总冠军
"茗星茶艺师"第四届全国评选大赛圆满落幕 陆虹文荣膺年度总冠军纤指把盏中,飞云弄巧;低眉颔首间,茶韵流香。她们不拘泥于性别、不拘泥于年龄,用自己的方式诠释茶美的展示、美的传递,给予大家关于茶的艺术享受
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楼联
龙团雀舌香自幽谷,鼎彝玉盏灿若烟霞。(杭州)欲把西湖比西子,从来佳期茗似佳人。(杭州涌金门藉香居茶室联)如此湖山归得去,诗人不做做茶农。(西湖民间流行联网)接洽从石出情宜冽,茶自峰生味更园。(西湖龙井
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打破高山茶迷思岛内一老茶农拿下6大奖
据台湾"中央社"报道,台湾老茶农刘荣亮卯足劲参加花东冬茶比赛,和大哥刘荣辉总共抱回了一个特等奖和五个头等奖,成为最大赢家。刘荣亮说,这次他相当认真投入比赛,为了就是打破大家对高山茶和进口茶的迷思,证明
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凤凰沱茶品牌建设与商标保护的探讨
摘要:凤凰沱茶是云南省大理州南涧县所产的主要普洱茶产品,具有一定的品牌效应。但由于生产企业众多,市场处于恶性竞争的状态,对凤凰沱茶的市场地位和声誉造成了很大的冲击。本文从南涧县凤凰沱茶生产的历史及现状
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百年沱茶
老孙喝沱茶已经有很长的时间了,尤其是每天午睡后醒来,一杯醇厚馥郁热气腾腾的云南下关沱茶是必不可少的,雷打不动。老孙曾不喜欢喝茶,只喝白开水,说喝茶有点苦涩,不太习惯。其实老孙很希望妻子能和自己一样有喝
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下关沱茶 百年攻守
说到沱茶,显然绕不开它的生产地--大理下关。这很不像砖茶、饼茶外形的普洱茶,对应的是莽莽苍苍的云南茶山。在普洱茶大家族成员里,沱茶是一个特别而经典的品牌。诞生于1902年的沱茶,距今有100多年的历史
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沱茶
古代就有紧压茶的生产,唐代的蒸青团饼茶,宋代的龙团凤饼,都是采摘茶树鲜叶经蒸青、磨碎、压模成型而后烘干制成的紧压茶。现代紧压茶与古代制法不同,大都是以已制成的红茶、绿茶、黑茶的毛茶为原料,经过再加工、
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下关沱茶的诞生及意义(3)
【云南中国茶叶公司的调查】当时的下关沱茶实际分为"关庄沱茶"(亦名"本庄沱茶")和"景关沱茶"(亦名"副牌沱茶")两种。他们的配料分别为:【沱茶的意义】沱茶的诞生,不只是产品外形的改变,同时,它带来了
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下关沱茶 茶香百年
正宗的白族三道茶的"头道茶"一定离不开下关沱茶,浓郁的茶水带来的"苦味"能让人深刻地体味到"苦尽甘来"的滋味。而在白族人们生活中,下关沱茶更是招待贵客、婚嫁大事中必不可少的一道礼品。2011年6月,国
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百年沱茶出下关
中国茶网资讯:正宗的白族三道茶的"头道茶"一定离不开下关沱茶,浓郁的茶水带来的"苦味"能让人深刻地体味到"苦尽甘来"的滋味。而在白族人们生活中,下关沱茶更是招待贵客、婚嫁大事中必不可少的一道礼品。20
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漫话下关沱茶
下关沱茶,因其产于云南省大理市下关而得名。下关,西靠苍峰最南端的斜阳峰.东邻烟波浩瀚的洱海,不仅空气清新,四季如春,下关历史以来还是滇西的咽喉要道,驰名于世的茶马古道和博南古道在这里纵横交汇,千百年来
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云南大理--云南沱茶
沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。沱茶的种类,依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料,经蒸压而制成。
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怎样鉴别云南沱茶
沱茶是茶叶家族中的重要成员之一,该品有提神解渴、祛除疲劳、帮助消化、明目清心、降低胆固醇含量的功能。沱茶中以云南沱茶为代表。鉴于目前假冒品众多,对于怎样鉴别云南沱茶做一介绍。(1) 干看真品云南沱茶-
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下关沱茶铸就滇茶品牌
下关沱茶瑞贡京城云南沱茶最早产于下关,历史悠久。下关沱茶是云南茶中相当古老的一种茶品,早就名扬省外。清代末年,云南茶业集散市场逐渐转移到交通方便和工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗
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普洱沱茶的制作方法
沱茶始于时代,是团茶演变而来,沱茶是碗形蒸压蒸,分为二大类,一类是用普洱茶的毛茶,称普洱沱茶,属黑茶类。另一类是晒青的绿毛茶,有下关沱茶、山城沱茶等,属绿茶类。 原产于云南省下关市,由云南西部茶区的凤
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下关沱茶再添一张新名片—“岩韵沱茶”
中国茶网资讯:近期,小编走访市场发现了一个新的品种,它就是下关"岩韵沱茶"。下关岩韵沱茶其原料产自邦东这个【烂石之乡】,其生长于岩石缝之中。岩韵沱茶滋味浓烈厚重,茶水青绿,浓度高,香气高锐。茶气强烈却
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下关沱茶再添一张新名片—"岩韵沱茶"
网9月14日讯 近期,小编走访市场发现了一个新的品种,它就是下关"岩韵沱茶"。下关岩韵沱茶其原料产自邦东这个【烂石之乡】,其生长于岩石缝之中。岩韵沱茶滋味浓烈厚重,茶水青绿,浓度高,香气高锐。茶气强烈
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云南名茶-大理--云南沱茶
著名的云南沱茶,即产于大理的下关。茶史追溯云南沱茶创制于大理下关,故又名下关沱茶。沱茶产制历史悠久,系由团茶转化而来,有说由于过去运销四川沱江一带而得名。现代形状的云南沱茶创制于清光绪年间,至今已有八
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干燥工艺技术对沱茶品质形成的影响
通过不同干燥工艺技术处理和沱茶生化品质成分分析,探索了干燥工艺技术对沱茶品质形成的影响。结果表明,不同干燥温度对沱茶水分散失速度不同,不同重量规格的沱茶在同一温度条件下水分散失也不同。沱茶(100g)