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高校茶文化专业构建动因及教育探索——以浙江树人大学为例
本文是茶文化专业教育的个案研究,阐述了茶文化学作为一个新兴的交叉学科,具备产业需求、学术发展、教育背景等社会动因,并通过对浙江树人大学茶文化专业第一届毕业生的教育实践分析,证明了专业教育的服务方向和课
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浙江省茶叶加工集聚现象透视
以浙江省茶叶加工集聚区实地调查为基础，对嵊州应桂岩名茶加工集聚，新昌大佛龙井名茶加工集聚，松阳名茶加工集聚现象进行了组织方式，运作流程，形成动因等方面的细致分析。完成机构：浙江大学农业现代化与农村发展
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生茶产品开发及其在茶饮料中的应用
简述了生茶的概念，产品开发动因、加工工艺及产品质量标准，并提出了生茶产品的市场开发策略和前景。
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目的论视角下的《茶馆》特色文化翻译对比研究
戏剧文本具有双重性--可读性和可表演性。这使得戏剧翻译不同于其他文学体裁的翻译,变得相当复杂。同时,相较于其它翻译领域,时下对于戏剧翻译理论与实践的研究显得相对较少。故本文通过《茶馆》及其两个英译本对
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国标酝酿出台茶饮料争先跑马圈地
夏季尚未到来，饮料市场的争夺却已经急剧升温。近日，记者在对沈阳茶饮料市场进行走访时发现，康师傅、可口可乐、健力宝等几大饮料商开始密谋推出新品，布局沈阳。自从２００２年果汁压过茶饮料的风头之后，茶饮料虽
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如果你有志于茶文化研究，那么我有一些小小的建议
纸上的知识，花很少的代价就可以获得。比如少量的金钱和时间。践行确实一生的事情。在网店，有许多与茶文化有关的书，你可以结合自己的饮茶习惯入手，如果你在普洱茶氛围比较浓厚的地方，就可以从普洱茶文化入手，如
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我国茶叶国际竞争力及出口影响因素的实证研究
近年来我国茶叶出口的一个突出问题是在出口量增加的同时，出口价值则在不断下降。在经济日趋全球化背景下，这一问题的解决关系到我国茶叶未来发展空间的拓展。为此，本文从对我国茶叶国际竞争力测定与对影响我国茶叶
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试论中国文人茶道的运行轨迹
中国古代的文人士大夫，是古代封建社会结构中的一个特殊阶层。这一阶层的最突出的特点在于文人身上肩负着沉重的社会责任和文化使命，而这也是士大夫阶层与其他社会阶层最显著的区别。长期以来，文人作为古代唯一的一
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茶道史话
由相对开放、相对外倾、色调热烈的唐代文化向相对封闭、相对内倾、色调淡雅的宋代文化转型，有其复杂的政治、经济、文化动因。土地私有制的普遍发展，个体的主体价值意识和人格意识较为自觉与明朗，教育对象上打破严
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茶文化学科建设探讨——兼论武夷学院茶文化经济专业建设
随着茶文化专业作为特色专业进入高等院校教育体系，中国现代茶文化学科初步形成。运用文献综述描述中国茶文化学科建设的发展状况、存在的问题及推进措施，通过对武夷学院个案分析，阐述茶文化经济学科建设为社会经济
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中国茶业多领域开发受关注
在第六届中国国际茶业博览会上，以"茶叶科技创新，提升中国茶产业"为主题的茶业论坛备受关注。这场论坛活动可谓名家云集，包括中国工程院院士、国际茶产业工程技术研究中心主任陈宗懋先生，日本静冈大学教授、三井
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茶饮料成2004年流行趋势
健力宝显然不愿意被别人误解是在搭便车。一谈到茶饮料，健力宝集团总裁张海就俨然是一位专茶道家，"健力宝早在1-2年前就开始茶饮料开发的技术储备，开发这几款新茶是和国内几所著名高校联合的，历经1年多的时间
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茶叶提取物有助修复化疗受损肌肤
美国加利福尼亚大学大卫吉芬医学院的研究人员日前（至少在2007年前--编辑注）进行的一项新研究显示，用茶榨成的汁有助于修复化疗后受损的肌肤，这一发现也使得研究人员更多地了解了化疗对肌肤造成伤害的原因。
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黑茶提取物有助于修复化疗后受损肌肤
黑茶提取物有助于修复化疗后受损肌肤据路透社报道，美国加利福尼亚大学大卫吉芬医学院的研究人员日前进行的一项新研究显示，用茶榨成的汁有助于修复化疗后受损的肌肤，这一发现也使得研究人员更多地了解了化疗对肌肤
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研究发现黑茶提取物有助于修复化疗后受损肌肤
研究发现黑茶提取物有助于修复化疗后受损肌肤据路透社报道，美国加利福尼亚大学大卫吉芬医学院的研究人员日前进行的一项新研究显示，用茶榨成的汁有助于修复化疗后受损的肌肤，这一发现也使得研究人员更多地了解了化
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茶叶提取物有助于修复化疗后受损肌肤
美国加利福尼亚大学大卫吉芬医学院的研究人员日前进行的一项新研究显示，用茶榨成的汁有助于修复化疗后受损的肌肤，这一发现也使得研究人员更多地了解了化疗对肌肤造成伤害的原因。研究人员指出，化疗对肌肤产生的损
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研究发现茶叶提取物有助于修复化疗后受损肌肤
美国加利福尼亚大学大卫吉芬医学院的研究人员日前进行的一项新研究显示，用茶榨成的汁有助于修复化疗后受损的肌肤，这一发现也使得研究人员更多地了解了化疗对肌肤造成伤害的原因。研究人员指出，化疗对肌肤产生的损
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柴烧之美•残器
古中国最早的手工艺理论著作《考工记》中，是这般释义良器的："天有时，地有气，材有美，工有巧。合此四者，然后可以为良。"时至两千多年后的今日，对于古法柴烧的建水陶作品而言，这一释义仍旧契合。天时、地气、
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04年茶饮料赶上好年头
3月14日，健力宝在广州宣布以2亿元一口气推出冰红茶、冰绿茶和麦香茶三大系列产品，正式涉足茶饮料市场。而就在一个多月前，茶饮料老大康师傅联手朝日及伊藤忠打造"豪华车"的行动也早已沸沸扬扬，这被业内人士
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发展云茶大思考——辩证法
普洱茶后发酵的辩证法初探(不能离开内含物空谈年份)后发酵，是普洱茶的一大特色。普洱茶的后发酵是物质的一种复杂?高级运动形式。辩证法认为，物质运动(变化)的原因有两个，一个是物质内部的矛盾运动，叫内因，