茶香楼

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    工夫茶很容易让人误会是一种茶叶,但其实他只是一种泡茶的茶艺,大致是这种泡法很需要功夫,所以取名工夫茶。工夫茶早在宋代的时候,就在南方一带流传,是古时品茶抵达艺术的门槛,是品茶艺术的深入发展。工夫茶极为

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    杭州作为南宋古都所在地,拥有丰富深厚的茶文化资源。南宋茶文化内容极其丰富多彩,涵盖政治、经济、文化、社会生活诸方面。南宋年间,斗茶就是当时最流行的饮茶技趣之一。斗茶技趣,在贵族、市民家中极为普及,一时

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    茶具,其定义古今并非相同。古代茶具,泛指制茶、饮茶使用的各种工具,包括采茶、制茶、贮茶、饮茶等大类,陆羽《茶经》就是这样概述茶具的。现在所指专门与泡茶有关的专门器具,古时叫茶器,直到宋代以后,茶具与茶

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    潮州工夫茶的茶艺可以说是我国众多种茶叶茶艺中最为有代表性的一种。潮州工夫茶虽说流星雨闽台等地,而实际上它的影响已经扩大至全国,甚至是海外。潮州工夫茶表演用具:茶,以安溪铁观音、武夷岩茶为好。器,能容水

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    红茶介绍、红茶产地、红茶种类说起红茶,首先让人们想到的一定是武夷山的正山小种、坦洋工夫。红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为"正山小种"。属于全发酵茶类,是以茶树的芽

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    在茶艺表演和平时的泡茶中,润茶这一环节常常出现。润茶,是指泡茶的第一次冲水。不过,我们今天不是纠结头道茶到底要不要洗,而是来说润茶背后的故事。浸润泡、润茶只是近期的称谓,古代只有洗茶之说。唐代及以前是

  • 日本茶艺

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    日本茶道的"茶室"﹐又称"本席"﹑"茶席"﹐为举行茶道的场所。日本的茶室一般用竹木和芦草编成。茶室面积一般以置放四叠半"榻榻米"为度﹐约9-10平方米。小巧雅致﹐结构紧凑﹐以便于宾主倾心交谈。茶室分为

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    中国有句俗话说的好:工欲善其事,必先利其器,茶道也是一样,想要更好的喝茶,我们一定要了解学会茶具的使用,那么大家对于茶具知识了解多少呢,大家知道茶室四宝是什么吗?今天就给大家介绍下茶室四宝的知识,告诉

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    欢迎诸位光临××茶艺馆,我是茶艺师××,很荣幸为你服务!大家知道,我国是茶的故乡,茶的原产地,同时也是茶文化的发祥地,我们的祖先最早发现栽培制造利用自然界付于人类的天然饮料,茶之为饮,发乎神农氏,闻于

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  • 专用的评茶用具介绍

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    评茶用具是专用的,质地要良好,规格要一致,力求完美,以尽量减少客观上的误差,评茶常用的用具,有下列各项。审茶盘供盛放茶样,便于取样冲泡及审查茶叶外观,形状及色泽,一般使用长方形及正方形,亦有使用圆形者

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    茶文化指的当是有关古今饮茶方面的事项,但时下茶文化饮茶方面所说的多为烹泡法考究的工夫茶,对饮用简易的方便茶似乎尚未见谈及。为此,我以为尽管两者的饮用方法和作用不大相同,因此,谈茶文化也离不开方便茶。下

  • 白茶泡法与科学饮用方法

    白茶泡法与科学饮用方法

    茶宜兼饮,不宜偏饮,白茶又宜常饮,不宜间断,饮用白茶,不宜太浓,一般150ml的水用3克或5克的茶叶,北方人喜浓茶可放5g茶叶量,南方人喜淡茶可放3g茶叶量,水温要求在95℃以上,饮白茶要做到随饮随泡

  • 品好茶,盛好器-中、英、日各国茶具

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    茶具又称茶器具,茶器,有广意和狭义之分:广义来说:是泛指完成泡饮全过程所需设备,器具,用品及茶室用品亦统称为茶道具。狭义意来说:仅指泡和饮的用具,即主茶具。茶具对茶汤的影响,主要在两个方面。一是表现在

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    潮州工夫茶源远流长,是我国古代品茗艺术的继承和发展,被称为中国茶道的"活化石"。有道是"烹调味尽东南美,最是工夫茶与汤"。[主、副泡出,行礼。主泡坐定,副泡立一旁协助焚香、煮泉。]{第一道程序--焚香

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    茶起源于中国,但是随着自古以来的文化交流,已经发展到世界各地。所谓"千里不同风,百里不同俗",茶风茶俗承载了历史,成为很多国家民族文化的一部分。体会异域的茶情,也就感悟了他国的文化;玩味异域的茶趣,也

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    普洱茶茶艺表演过程从用具、茶艺表演的基本程序、解说词、礼佛、调息、煮水、侯汤等方面一步一步的来进行表演的,其中有很多小的细节是需要注意的,下面就普洱茶茶艺表演过程做一详细介绍。一﹑用具1.碳炉一个2.