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茶说
会什么其实并不是什么难事,尤其是关于口腹之欲的事情,很多人都羡慕能喝出好茶或者好酒的人,认为能喝出门道是件很难的事情。其实不然,只要喝过好的,次的自然难以下咽,茶、酒同理,今天说的是茶,酒事另谈。
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古传“熬煮”黑茶茶艺
黑茶献世至今历史悠久,文化深远内涵,其中以黑茶的冲泡方式表现突出,冲泡方式多种多样,而"熬煮"黑茶听闻则是倍感新鲜,其实不然,这种黑茶茶艺在遥远的唐朝盛世前已广为流传。熬煮黑茶的历史茶自被人类应用之始
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吃荤后即饮茶不利健康
有些人吃完肉、蛋、海味等高蛋白食物后,习惯于立即饮茶,以便去味,助消化。其实不然,因为茶叶中含有大量的鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢。这样延长了粪便在肠道中的滞留时间,不但
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黄山毛峰1875是代表什么
当看到黄山毛峰1875的时候,我们总会猜测这是属于什么等级的茶叶?1875又是什么意思?其实不然,小编说一下黄山毛峰1875的历史就可见一斑了。黄山毛峰茶是在1875年清朝光绪年间研制出来的,而当时为
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发热时不宜饮茶
发热时大量出汗,使病体内水分和电解质及营养物质消耗,引起口渴多饮,这时不宜饮茶。生活中,有些人习惯给发热病人饮些热而浓的茶,认为浓茶解渴效果好,其实不然。最近英国药理学家证明,发热病人不宜喝茶,这是因
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酒后饮茶反伤肾
茶是千家万户常用的饮料,亦可说它是健康的饮料,很多人以为浓茶可以解酒,其实不然。
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绿茶配枸杞伤你没商量
导语:我们知道绿茶跟枸杞都是养生必不可少两种材料。但不小心走近养生误区的人们误以为好加好就等于非常好。其实不然,食物都有相克性,其实绿茶配枸杞是非常伤害身体的。绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对人
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喝新茶需谨慎
春茶上市的时候,人们在品茶时往往追求品新茶,许多人喜欢买新炒的茶叶,其实不然。所谓新茶就是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工后而成的茶叶。为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前
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不宜喝太新鲜的茶
许多人认为茶叶是越新鲜的越好,刚刚从茶树上摘下来的茶叶是最好的。其实不然。所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不利影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、
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紫笋茶茶名出典和上贡年代考述
说起浙江湖州长兴唐代名茶紫笋茶,很多人将陆羽《茶经·之源》中的"紫者上,绿者次;笋者上,牙者次",作为紫笋茶茶名的出典,其实不然。此语是陆羽在当时条件下,对各地茶叶下的一个定语,并非单指紫笋茶。虽然可
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临沧银毫沱
1987年临沧银毫沱临沧茶厂于1955年建厂,1987年生产第一批银毫沱茶,此沱茶重里为100克。外包纸因印刷技术的影响有深和浅的差异,故在消费市场上就有所谓"浅色早,深色晚"之说。其实不然,深、浅口
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如何识别真假苦丁茶
记者在市场上做了个试验,发现不少消费者都会把颜色较绿的看为是新鲜的、上乘的茶。而颜色较暗的是陈茶、不好的茶。其实不然,要辨别真假苦丁茶要注意以下几点:质量比较低劣的苦丁茶外形比较粗糙,颜色比较绿,但有
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晚上喝黑茶 暖胃促消化
许多人认为,晚上喝茶会影响睡眠,其实不然,这个时间是人体免疫系统最活跃的时间,如果能喝上一杯茶,人体会很容易修补和恢复免疫系统,再造细胞等。对一些神经衰弱的人群,可以选择喝半发酵的温性的铁观音。值得注
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晚上喝黑茶暖胃促消化
许多人认为,晚上喝茶会影响睡眠,其实不然,这个时间是人体免疫系统最活跃的时间,如果能喝上一泡茶,人体会很容易修补和恢复免疫系统,再造细胞等。对一些神经衰弱的人群,可以选择喝半发酵的温性的铁观音。值得注
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浓茶不解酒易伤肾
春节临近,聚会频繁,兴致所致难免贪杯。很多人以为,浓茶可以解酒,其实不然,它对人体伤害最大。酒与茶有相克之处。《本草纲目》中说:"酒后饮茶伤肾脏"。一般说,酒精从消化道被吸收后,即由血液运送到肝脏,在
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茶叶树与茶油树有什么区别
茶叶、茶油,因为同样有个"茶"字,不免让人认为是同一种树所产。其实不然,虽同样有个"茶"字,其两者完全为不同的树所产。那么茶叶树及茶油树有什么区别呢?茶叶树茶叶树是多年生常绿木本植物,茶叶树种类繁多,
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怎样用飘逸杯泡好红茶
红茶留名于海外,国内大部分人知道红茶好,喜欢红茶的人也不在少数,很多人向我抱怨红茶苦涩,其实不然,红茶的曼妙美味比绿茶、乌龙茶更需要冲泡技巧。为方便大家在办公室/在家品饮红茶,我分别介绍"飘逸杯"、"
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普洱收藏误区
一、有些人盲目追求三五十年的普洱陈茶,甚至于索取所谓的 樟木香和荷香这种只有野生茶树才有的香气。其实存放20年以上的普洱茶目 前已是很少存世,三四十年以上的普洱茶更是微乎其微。现市面上有部分卖 价达几
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六安瓜片
"六安瓜片"顾名思义,这种形似瓜子的片状茶,定是出于中国安徽省的六安。其实不然,"六安瓜片"当产自安徽省的金寨、霍山和六安三县。而且,以金寨县齐头山一带所产的瓜片品质最佳。由于金寨和霍山两县旧时同属六
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茶多酚可抗癌 瓶装红茶功效不明显
饮茶是中国古往今来的传统,以茶待客的观念更是深入人心,如今在快节奏的生活中,不少人以饮用瓶装饮料代替茶,其实不然,茶叶内所含的茶多酚含量相差甚远。茶多酚功效丰富且实用茶多酚对人体有多种益处,早已被很多