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  • 蒙顶甘露加工工艺

    蒙顶甘露加工工艺

    "扬子江中水,蒙顶山上茶",这是古往今来名茶爱好者赞誉蒙顶茶的著名诗句。蒙顶甘露则是蒙山名茶诸明珠中,最光彩夺目的一颗。蒙顶甘露历史已很悠久。明嘉靖二十年(公元1541年),《四川雅安府志》已有"蒙山

  • 茶中旧故

    茶中旧故

    蒙顶茶,产于地横跨四川省名山、雅安两县的蒙山,历史悠久,是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。"扬子江中水,蒙山顶上茶"这两句飘扬蒙顶茶的诗句,寓意颇深,传说扬子江心水,味甘鲜美,用这种水泡蒙

  • 蒙顶仙茶

    蒙顶仙茶

    "杨子江中水,蒙山顶上茶",这是大诗人白居易称颂蒙顶茶的诗句。陆羽《茶经》品评天下名茶曰"蒙顶第一、顾渚第二",可以说是老牌名茶。自西汉末年起,蒙山即开始种茶,"蒙茸香叶始如轻罗,自唐进贡入天府",从

  • 蒙顶植茶人物演变与社会文化背景

    蒙顶植茶人物演变与社会文化背景

    中国茶文化史上,有栽种茶树第一人--甘露禅师吴理真之说,或表述为"西汉时,甘露禅师吴理真结庐于四川蒙山亲植茶树,是佛教徒种茶的最早记载。"本文依据相关历史资料,进行考证,认为蒙顶产茶记载于唐代;五代至

  • 寻访黄龙溪的“跃华蒙顶山茶”

    寻访黄龙溪的“跃华蒙顶山茶”

    中国茶网成都站讯:成都市双流县西南部边缘,有一个1700余年历史的古镇,名为黄龙溪。黄龙古镇是古代商贾繁荣的水陆码头,唐代诗圣杜甫的千古绝句"窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船"中的"万里船"从成都出发的

  • 【寻茶记】茶中故旧是“蒙山”

    【寻茶记】茶中故旧是“蒙山”

    "茶中故旧是蒙山。"蒙顶甘露,卷曲形炒青绿茶,是我国最早的卷曲型名优绿茶。1959年,蒙顶甘露被国家外贸部评为我国十大名茶之一,是中国顶级名优绿茶的代表。"扬子江中水,蒙顶山上茶。"这一句脍炙人口,传

  • 蒙顶山茶核心区原真性保护产品“理真甘露”品牌推进研讨会在成都茶文化公园举行

    蒙顶山茶核心区原真性保护产品“理真甘露”品牌推进研讨会在成都茶文化公园举行

    在四川盆地的西南部,有一座山叫蒙顶,那里的山水钟灵毓秀,有着"扬子江心水,蒙山顶上茶"的赞誉;那里的茶清冽淡雅,有着独特的品质特点,令人心驰神往。1月16日,由四川省茶艺术研究会主办,雅安市名山区茶业

  • 蒙顶甘露茶的特点

    蒙顶甘露茶的特点

    蒙顶甘露茶形状纤细,叶整芽泉,身披银毫,叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润;汤色黄碧,清澈明亮;香馨高爽,味醇甘鲜,沏二遍时,越发鲜醇,使人尺颊留香。历代文人墨客留下了不少赞颂蒙顶茶的文章:白居易在《琴茶》一诗众

  • 深圳茶商以12.8万天价拍下蒙顶甘露

    深圳茶商以12.8万天价拍下蒙顶甘露

    中国茶网资讯:"以12.8万拍下一斤蒙顶甘露,是要拿回深圳做茶叶会所的镇店之宝!"8日,在2013年首届蒙顶山民间斗茶大赛(以下简称:斗茶大赛)对评选出的"三优"茶品的现场竞买活动中,以12.8万/斤

  • “蒙顶甘露”的现代加工工艺

    “蒙顶甘露”的现代加工工艺

    "蒙顶甘露"产于四川省蒙山,山顶有上清、菱角、毗罗、井泉、甘露五峰,终年烟雨蒙蒙。因此而得起其名。"甘露"茶是在总结蒙山"求叶长春"(宋政和二年创制)和"万春银叶"(宋宣和二年创制)的基础上创制的。最

  • 四川雅安蒙山— 蒙顶甘露

    四川雅安蒙山— 蒙顶甘露

    蒙顶名茶种类繁多,有甘露、黄芽、石花、玉叶长春、万春银针等。其中"甘露"在蒙顶茶中品质最佳。其品质特征是:外形美观,叶整芽全,紧卷多毫,嫩绿色润,内质香高而爽,味醇而甘,汤色黄中透绿,透明清亮,叶底匀

  • 蒙顶甘露

    蒙顶甘露

    蒙顶甘露(Mengding GanluJ 产于四川名山蒙山雕卷曲形炒青绿茶。蒙山茶始于西汉。故以汉宣帝刘询的年写"甘露"取名。蒙山茶盛于唐,初唐入贡。唐代黎阳王《蠹山白云岩茶诗》:"若教陆羽持公论,应

  • 问茶蒙顶山建言谋新篇

    问茶蒙顶山建言谋新篇

    中国茶网资讯:有雨城之称的雅安,不知觉地就下起雨来。雅安的雨似一团雾,要细细地看,雨丝才缥缈着从眼前挪移过去。也许正是这常年如雾气一般的雨,孕育了这里千年皇茶的优良品质。12月4日,以"传承、弘扬、创

  • 蒙顶茶加工工艺

    蒙顶茶加工工艺

    蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称,有传统名茶,也有新创制的,其中品质最佳的有"蒙顶甘露"、"蒙顶黄芽"等。今日这些"凡茶",其实早已胜过昔日的"正贡"仙茶了。蒙顶甘露采摘细嫩,每年春分时节,当茶园中有5

  • 蒙顶茶的品种

    蒙顶茶的品种

    蒙顶茶属绿茶类,在制做上不发酵,以下就简单介绍一下几种蒙顶茶的制法。蒙顶甘露--采摘标准为一芽一叶初展,新鲜芽叶适当摊放,以高温杀青,经三炒、三揉、三烘和整形工序。外形美观,条索紧卷我毫,浅绿油润,香

  • 四川名茶

    四川名茶

    1.蒙顶茶(蒙顶甘露、蒙顶黄芽)蒙顶茶是四川蒙山各类名茶总称,其中品质最佳者为甘露、黄芽。蒙山属邛崃山脉,地跨名山、雅安两县。蒙顶茶自古为茶中珍品,白居易诗云"琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山",民谣又

  • 四川名茶汇总

    四川名茶汇总

    1.蒙顶茶(蒙顶甘露、蒙顶黄芽)蒙顶茶是四川蒙山各类名茶总称,其中品质最佳者为甘露、黄芽。蒙山属邛崃山脉,地跨名山、雅安两县。蒙顶茶自古为茶中珍品,白居易诗云"琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山",民谣又

  • 蒙顶茶的制法

    蒙顶茶的制法

    蒙顶甘露--采摘标准为一芽一叶初展,新鲜芽叶适当摊放,以高温杀青,经三炒、三揉、三烘和整形工序。外形美观,条索紧卷我毫,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,汤黄微碧,清澈明亮。蒙顶石花一一嫩芽经杀青后,即在

  • 川茶鼻祖-蒙顶山茶

    川茶鼻祖-蒙顶山茶

    蒙顶山茶产于四川蒙顶山,蒙顶山跨名山、雅安两县,山势巍峨,峰峦挺秀,绝壑飞瀑,重云积雾,景色与峨眉山、青城山齐名。蒙顶山种植茶树的历史可以追溯到2000多年前,早在西汉甘露年间(公元前53年)邑人吴理

  • 2013蒙顶山茶十大新闻评选结果正式发布

    2013蒙顶山茶十大新闻评选结果正式发布

    中国茶网资讯:2013年是极不平凡的一年,名山遭受了历史上罕见的干旱,继"5.12"大地震五年后又遭受"4.20"强烈地震,使蒙顶山茶产业遭受重创。目前,蒙顶山茶产业己恢复到震前水平,可喜可贺。日前,