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安溪“强茶之路”:把把“安全锁”,守护安溪铁观音
中国茶网资讯：近日，福建省食品药品监督管理局食品生产安全监管处发布通报，茶叶产品省级监督抽查共抽检全省468家企业生产的安溪铁观音、乌龙茶等茶叶产品542批次，合格542批次，合格率为100%。通报表
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几种新形式的龙井茶炒制机(1)
一、新形式龙井茶炒制机的品种1、旋转长板式龙井茶炒制机这种龙井茶炒制机，由长形半圆炒叶锅、长形炒叶板、传动机构、热源装置、控温仪表和机架等组成。半圆形炒茶锅用薄钢板卷制，直径约60cm，安装在机架上，
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几种新形式的龙井茶炒制机
一、新形式龙井茶炒制机的品种1、旋转长板式龙井茶炒制机这种龙井茶炒制机，由长形半圆炒叶锅、长形炒叶板、传动机构、热源装置、控温仪表和机架等组成。半圆形炒茶锅用薄钢板卷制，直径约60cm，安装在机架上，
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普洱茶会锁喉的原因
茶友在饮茶时，多少都曾遇到俗称"锁喉"的状况，表现为咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不适感。导致普洱茶锁喉口感主因有六，不同的原因导致的锁喉感略各有差异。高冲冲泡时注水高冲，以及出汤时茶汤
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快乐玩作文之一——泡杯龙井茶
魔力热身给词语排队词语王国要召开运动会，词语娃娃们兴致勃勃地赶来，准备参加接力比赛。它们刚站在起跑线上，大象裁（cai）判就走了过去。他告诉词语娃娃："位置错了，位置错了。"它们的位置应该怎样调换呢？
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等着尝鲜 那就快收好这张“中国名茶春茶上市表”
万物复苏的春季，也是品尝鲜爽春新茶的好时节。放眼全国的"春茶地图"，贵州、四川，以及浙江的温州和丽水等不少产茶区，都已采上了第一篓春茶。而由于地理位置不同，气候、水土状况的差异，各地的春茶上市期各不相
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小气候对茶树的影响
目前，茶树丰产栽培技术正在全国大面积推广，由于新茶园不可能全部选择优良地段，同一茶园的所有茶树也不可能都处在优良位置，所以茶园小气候环境会因种植地段的不同发生变化，并对茶树生长产生较大影响。1.山地向
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“新”茶真假难辨
中国茶网资讯："明前茶，贵如金"。4、5月份新茶上市，沉寂一冬的茶叶市场也逐渐升温。"现在市场上的部分春茶，都是陈茶经过翻新而成，很多西湖龙井都是用'浙江龙井'冒充，以蒙骗消费者。"近日，记者接到了这
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黔南茶闯世界加上安全锁
日前，记者从黔南州茶办了解到，从9月中旬起，黔南州将携手出入境检验检疫局综合技术中心，按照出口标准对企业生产的夏秋茶进行质量安全风险监测，意味着黔南茶叶质量安全将上一把安全锁。为黔南茶叶产品走出贵州、
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一分钟了解全部普洱茶名山头
对于刚刚接触普洱茶的人来说，现实中看到"某某名山普洱茶"的字眼，但是又完全不知道这所谓的名山究竟在什么地方？下面就用一分钟时间来跟着小编的节奏一起来把普洱茶知名产区的山头一网打尽吧。根据地理位置，我们
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想喝明前新茶还要再等一个星期
想喝明前新茶还要再等一个星期 "不过，每户茶农的情况都不一样。茶园位置高的、向阳的，采的时间早；位置低的、背阴的，就要晚一点。"茶农们普遍反映，今年西湖龙井新茶的全面采摘还需要一个星期，最快也要到3月
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龙井茶树迎近十年不遇旱情
7月1日，杭州出梅。到昨天，近20天的时间，杭州几乎没怎么下过雨。杭州的龙井茶树旱情严重。"本来指望台风'苏力'可以带来一场酣畅的降雨，缓解一下茶园的旱情。"双峰村负责人王乃国一脸愁容，"苏力"轻描淡
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龙井茶炒制的方法
一、龙井茶炒制的火候龙井茶炒制，火候掌握是否恰当，关系重大。火力过高，茶叶易出现焦边、爆点，产生焦味，有损品质;火力过低，茶叶容易出现红梗，茶汤发红，也会影响茶叶品质。在炒制时，一般感到在制叶能滑溜不
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咖啡和茶的博弈——两大连锁产业市场共生共荣
当今世界以饮品代表人类文化的惟咖啡和茶，咖啡代表西方文化的理智和节奏，而茶则代表东方文化的睿智和清悠。目前，在中国各大城市的连锁商业中，咖啡和茶形成了两大阵营，或许还有第三大连锁阵营--那就是咖啡和茶
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龙井茶炒制的火候和手法手势
龙井茶品质的好坏，固然在很大程度上取决于鲜叶原料，但茶叶的色、香、味、形在制作过程中变化很大，所以，同样的鲜叶，由于炒制人员的技术熟练程度不同，做出来的龙井茶的品质差异会很大，有的相差可达一个级。以下
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贺小波：茶叶
这天，贾局长一上班就把办公室文员小刘刚沏好的龙井倒进水池，换上一杯白开水，让小刘站在一旁面红耳赤。大概看出小刘的窘态，贾局长笑笑说:"别往心里去，我最近就想喝点清淡的。"说着，转身打开身后的柜子，把里
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登黄山去品茶
那天大雨中登黄山，只能说是一份美丽的遗憾。时值初冬，在山上被雨淋得透心凉的感觉，其实并不好受，再加上满天满地厚实的雨雾锁住了一切美景，让我们空欢喜地忙碌了一场，甚至害得济南的朋友关节炎犯呢。俗话说得一
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明前龙井一周后开采 9斤头茶预售36万全部用于助残
中国茶网资讯：昨天在杭州举办的一场助残义卖会上，2014年明前龙井未采先售，每斤叫价4万元，一次性预售9斤共36万元。这笔善款将全部用于助残事业，一部分捐助给中国肢残人协会用于脊髓伤友的治疗，一部分用
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云南马帮走在茶马古道
建国前夕，在一些县、乡还出现了马帮的行业组织--马帮理事会。大锅头或绅士、财东为理事，威望较高者为理事长。理事会专门料理马帮的社会事宜，如协调与官府的关系，增进与外地马帮的联系、组织货源等。如今沿茶马
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西湖龙井茶将于3月15日左右开采 茶叶自然品质优于上年
中国茶网讯：茶为国饮、杭为茶都。疫情发生以来，杭州市在抓好疫情防控的同时，切实做好春茶生产准备工作。3月10日,在杭州市第三十二场疫情防控网络新闻通报会上，杭州市政府、市农业农村局、市监局、西湖风景名