小气候对茶树的影响

目前，茶树丰产栽培技术正在全国大面积推广，由于新茶园不可能全部选择优良地段，同一茶园的所有茶树也不可能都处在优良位置，所以茶园小气候环境会因种植地段的不同发生变化，并对茶树生长产生较大影响。
1.山地向阳背风地段。此地段属于优良地段，其小气候特点是冬季比背阴地段相对暖和，主要原因是阳光照射充分，能适当提高温度和避免寒风侵袭，减轻冰、霜冻对茶树的危害程度，使茶树能在正常的气候条件下生长。而且由于气温较高、光照较强，有利于茶树体内碳代谢进行，促使含碳的茶多酚加速形成，产量也较高。但该地段小气候也有其不利影响，如在夏、秋季易受强光照射，导致地表、叶面水份蒸发量大，从而产生高温危害或干旱危害，茶树生长受到一定危害，需适时喷灌，降温增湿，改善茶园小气候。
2.山地背阴临风地段。该地段属于不良地段，其小气候特点是冬季和早春的气温低，主要包括寒风侵袭和缺少阳光照射。因此该地段茶树易受冰、霜冻危害，导致茶树种植后成活率不高，缺丛较多，茶树长势相对较差，茶丛大小不匀，再加上某些地段土层薄、肥力低，管理水平低，产量较低，属低产茶园。如果选用抗寒弱的品种，遇到寒风加低温天气，茶树冻害较重，使叶芽和枝梢冻焦，严重影响幼龄茶树的生长，同时影响茶叶的产量。该地段在新茶园建立时要考虑种植抗寒性强的良种，如龙井43、劲峰、翠峰、祁门红等以减少小气候的不良影响。
3.丘陵山顶地段。该地段属于尚优良地段，由于海拔高度低，虽处山顶部位，不良小气候对茶树的影响不明显。其中可分为两种情况：一种是丘陵地带面积较大，四周无高山遮挡，另一种是丘陵地带面积较小，四周有高山遮挡。前者因面积较大，冬春严寒能直接侵袭山顶地段的茶园，茶树会受到一定程度的冻害，影响茶树成活生长与产量，如能在春季晚霜来临之前的夜晚采取烟幕防霜，可产生一定的效果。后者因有四周高山挡住寒风，冻害程度轻。该地段在夏秋季阳光强、气温高、雨水少的情况下，可能遭受干旱危害，但程度较轻，如能采取人为遮光措施，种植防护林或豆科高杆作物，改善温度和光照条件，可以提高绿茶产量和品质。
4.低丘平地或近于平地地段。该地段属优良地段，由于海拔低，土层肥沃，茶树成活率高，缺株少，茶树生长旺盛，产量相对较高，较易培育成丰产茶园，如山东日照巨峰茶场。茶树冬春季冻害程度和夏秋季干旱程度均轻于其它地段。但是该地段也有其不利的方面，如遭冰雹、台风时枝梢易被打断，叶芽易被打落；遭强光直射、高温紧逼时，茶树光合作用减弱，使茶胆宁含量高，味苦；如遇雨水稀少，还将出现较重旱害，影响夏秋茶产量。可以通过在茶园四周种植防护林，改善水利设施，打围帐等途径减轻自然灾害的影响。