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茶叶变身“辣椒水” 临沂“优等品”茶竟为假冒
本应该清香可口的茶叶，冲泡之后味道竟然和"辣椒水"一样，近日，家住兰山区的刘先生买到了这样的劣质茶叶。工商部门根据刘先生举报，在一茶叶店内，查处了多箱"三无"劣质茶叶。消费者刘先生平常喜欢喝茶。节日期
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阿里山今年变更比赛茶等级命名 欲消除误解重整销路
阿里山茶。资料图中国茶网资讯：据台湾"中央社"报道，为提高品牌辨识度，台湾嘉义县政府今年起将全面为阿里山比赛茶等级重新命名。阿里山高山茶以特等、头等1、头等2、头等3、头等、2等、3等、优良3梅花、优
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铁观音：清香型品质区分挑选
铁观音的区分：注：上图中的"约下午3~~6点"、"下午6点后"，皆是指鲜叶采摘回来经晒青、做青等工序后的第二天的时间。首先要解释些概念：消青[含消正、消青和消酸三个概念]、拖酸、正炒，这些名词的定义是
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特高产油茶——大果红山茶
介绍了分布于广西藤县的大果红山茶的植物学特征及其具有的高产、油质优等优异的经济特性，极具开发利用潜力。完成机构：[1]广西大学农学院,广西南宁530004 [2]中国科技开发院广西分院,广西南宁530
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信阳毛尖茶叶茶多糖提取工艺的研究
以优等信阳毛尖茶叶为研究对象。以水为溶剂，选取固液比、浸提温度、浸提时间和浸提次数等四个因素做三个水平正交实验，确定茶多糖（TPS）提取工艺的最佳条件为固液比为1：10，浸提温度为80C，浸提时间为2
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临海：台州早茶第一村数百亩早春茶遭遇冻害
中国茶网资讯：2月9日的大雪给临海即将开摘上市的早春茶造成了一定的影响。临海白水洋镇的界岭村，有着台州早茶第一村的美誉，因为独特的地理环境，这里生产的茶叶，一直以优等的质量享誉各地。茶农们告诉记者，本
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高抗优质绿茶新品系天府11号选育研究
天府11号新品系是从四川群体茶园自然变异个体中单株选择、无性繁殖培育而成，经品种比较、性状鉴定、生化分析、茶叶适制性和抗性研究。表明具有发芽较早、芽叶茸毛多、持嫩性好、抗逆性强、适应性广、适制性强、品
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高抗优质绿茶新品系天府28号的选育
天府28号新品系是从四川群体茶园自然变异个体中单株选择、无性繁殖培育而成．经品种比较、性状鉴定．生化分析、茶叶适制性和抗性研究．表明具有发芽较早、芽叶茸毛多、持嫩性好、产量高、抗逆性强、适应性广、适应
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芳生名茶“满天香”
位于人间仙境黄山风景区宋代建筑的屯溪老街，黄山芳生茶业有限公司日前接到由美国国际茶业科学文化研究会主办的第五届"国际名茶评比"的喜报。由主办方聘请中、日、韩等国家和地区有关权威性评茶专家组成本届"国际
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仓福德古茶山
老仓福德古茶山茶山地理：位于景东县北部的安定乡和文龙乡，无量山东坡，海拔1600-2100米，常年平均气温11.6-14.6℃，降水量1280-1390毫米，土壤为红壤和黄棕壤，夹有未风化砂砾。主要产
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夏秋用新品种井冈一号（秋31×秋2）选育初报
为选育家蚕夏秋用新品种，江西省蚕桑茶叶研究所自2000年在新品种引进应用研究和蚕品种资源保护的基础上，对各素材的数量性状和非数量性状进行了综合分析和取舍，利用杂交和系统分离育种等手段选育出了一对夏秋用
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竹山竹坪乡新建无性系茶园成活率高
近日，笔者在竹山县竹坪乡陈家河村调研时得知，该村六组的陈贤华2011年秋季栽植的无性系茶园，今年春季采摘鲜叶卖了2000多元。与传统的点播茶籽建园相比，用无性系茶苗栽植建园，具有成园快，性状一致，芽头
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第二届中国（四川）国际茶叶博览会将在成都举行
中国茶网资讯：5月9日至12日，第二届中国(四川)国际茶叶博览会将在成都举行。为宣传和推介我市茶叶品牌，突出巴中茶叶"富硒"特色与优势，进一步开拓市场，促进巴中茶叶产业健康稳定发展，我市将统一组织县(
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文山包种茶将贴“产地认证标章”
中国茶网资讯：据台媒报道，为防止文山包种茶产品鱼目混珠现象，新北市政府农业局将推动"产地认证标章"。农业局局长廖荣清表示，未来将由区公所、市府双重审验，合格后才能贴上"认证标章"，消费者不怕买到劣等山
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健康、营养、好味道——南非“国宝茶”
Rooibos，南非的豆荚类植物，在南非的公用荷兰语中是"红色灌木"的意思，中文译为南非国宝茶，或路易博士茶。由于其天然的焦糖香和强大的健康特性，在南非本地以及欧美市场，都受到了消费者的欢迎。中国市场
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茶叶焙火，涅槃重生
炭焙茶指的是采用木炭焙制的铁观音或者台湾乌龙。只有优等的毛料，才可能有高等级的焙火茶。低档毛料或不合适的毛料，怎么焙火都无济于事，此为先天不足--这是第一要素。炭焙茶，焙制后半个月内不宜饮用，以免上火
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铁观音炭焙茶
炭焙茶指的是采用木炭焙制的铁观音或者台湾乌龙。只有优等的毛料，才可能有高等级的焙火茶。低档毛料或不合适的毛料，怎么焙火都无济于事，此为先天不足--这是第一要素。炭焙茶，焙制后半个月内不宜饮用，以免上火
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行走茶山之景东老仓福德古茶山
老仓福德古茶园老仓福德古茶山位于景东县北部，与大理州南涧县相邻。主要分布在无量山东坡，辖安定镇迤仓、中仓、外仓、民福、河底和文龙镇邦迈、义昌等村，是典型的彝族聚集区。海拔1600-2100米之间，年平
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铁观音：正炒(正味)型品质区分
铁观音的区分：注：上图中的"约下午3~~6点"、"下午6点后"，皆是指鲜叶采摘回来经晒青、做青等工序后的第二天的时间。首先要解释些概念：消青[含消正、消青和消酸三个概念]、拖酸、正炒，这些名词的定义是
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普洱26座古茶山巡礼之老仓福德古茶山
导读：西南边陲之地云南省普洱市，是世界茶树的原产地中心地带、普洱茶和茶马古道的起源地，以美誉"世界茶源、中国茶城、普洱茶都"著称于世。世界茶源缘何落于普洱市?这主要居于以下五个重要系列实物为依据：一是