秋冬适合喝青茶和红茶

眼下正是秋茶上市的时候，不过，令人诧异的是，厦门一些经营大红袍的茶商却担心有价无市而不敢贸然进货。今年以来，武夷山大红袍市价已翻了两三倍。然而，不少茶商却透露，下半年以来大红袍的销售量在逐月递减。有茶

台湾茶为什么不“着急”？

昨天，火爆了四天的台湾名品博览会在大连世界博览广场落下帷幕。而伴随着这一次台博会在连开幕，以文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、木柵铁观音、三峡龙井茶、阿里山珠露茶、台湾高山茶等为代表的台湾茶则首次以

喝茶养生讲方法，喝不对反受其害

喝茶养生是很多茶友的追求，很多茶友以为多喝茶就可以养生，常有茶友问，为什么我一直喝茶，身体也不怎么好。其实，喝茶真的要讲究方法，如果喝不对，可能反受茶累。茶友问，四季如何喝茶，我们今天就以此为话题，从

心在当下，无茶不香

凡喝茶的人，都有自己的偏好和讲究，有的人只喝绿茶，有的人专好普洱;同是乌龙茶，有的人见铁观音眼睛放光，有的人则非大红袍不沾唇边;就武夷岩茶来说，有的人钟情清香型，有的人则执着高焙火;比较讲究的，还要专

李博：茶里看茶 雾里看花

编者按：茶，一个对话的平台，有文化，一脉因袭，千年传承。有产业，现实困境，无从突破。《茶周刊》本期起将推出系列报道"百业看茶"，选取来自各行各业各领域的爱茶人品评分析，聊他们选茶的标准，评茶的见地，对

吴青：心在当下，无茶不香

凡喝茶的人，都有自己的偏好和讲究，有的人只喝绿茶，有的人专好普洱；同是乌龙茶，有的人见铁观音眼睛放光，有的人则非大红袍不沾唇边；就武夷岩茶来说，有的人钟情清香型，有的人则执着高焙火；比较讲究的，还要专

得闲饮茶 让身体做主

说到喝茶，广东的茶文化可谓浓郁，酒店餐前先要点茶，但恐怕很少有市民非常清楚普洱或者铁观音哪一种更适合自己。广东省中医院芳村分院健康调养专家潘飞鹏认为，喝茶要用嘴巴，只要喝下去身体觉得舒畅，口舌生津，那

普洱茶拼配茶产生的原因

拼配茶是在计划经济时期为了降低制茶成本，扩大出口量而生产的一种适合外国人品饮习惯的茶叶，比如浙江平水珠海、云南普洱茶市面上销售的大红袍拼配茶。而茶叶的审评，外国专家对审评茶叶也只讲究滋味，不重视韵味，

从“建溪官茶”到 “武夷山茶”

中国茶网资讯：随着武夷山旅游风景区知名度的提升，"武夷山茶" 的名气也迅速传播开来，可谓是"武夷名茶冠天下" 、"武夷茶香飘万里"。其价值重新被人们发现，可谓实至名归。这对于武夷山下的儿女来说，无疑是

屏山时评 开发茶山等经济林不可过度

中国茶网资讯：最近武夷山市政府作出决定：在武夷山风景区、自然保护区的10大地域禁止开垦茶园。在茶叶市场看好、茶叶价格攀高的形势下发出这样的限令，看似不合时宜，却是明智的选择。这样做，有利于保护"世界遗

点茶成金：谢付亮带你走出茶叶销售困境

中国茶网资讯：近期茶叶销售低落，小编找到谢付亮谢老师对茶企做的一些建议和指导，希望能够对大家有所帮助。最近，朋友带我去其单位附近的某品牌茶叶店喝茶。为便于后面的论述，我暂且称之为ABC茶。ABC茶的老

五粮液提价的理由合理正当很值得我们茶叶企业学习

教你识茶：正宗铁观音辨析

安溪铁观音是国家级非物质文化遗产保护项目，那么，究竟铁观音的传承与铁观音制作及产品的联系如何呢？正宗铁观音有哪些特征呢？技艺要点：看天做青安溪铁观音创始于近300年前，而乌龙茶创始时间更早，有千年以上

茶叶价高在茶外，你愿意为这样的高价茶埋单吗？

火星人都知道，好茶一般都贵，好茶中的好茶更贵。可问题是，为什么口感没有想象中好的茶，价钱出乎意料地贵呢?这样的茶贵得离谱，喝得人郁闷。不过俗话说，功夫在诗外，"高价茶"、"天价茶"如果连带喝茶中附加的

铁观音茶叶鉴别追新教你认识安溪茶叶

铁观音是国家级非物质文化遗产保护项目，八马茶业掌门人王文礼荣膺国家级非遗传承人称号，这是一个至高的荣誉。多年来，在传承传统技艺方面，八马茶业积累了丰富的经验，并实现了良好的市场效果。技艺要点：看天做青

铁观音茶叶鉴别 追新教你认识安溪茶叶

铁观音鉴别 追新教你识茶 正宗铁观音辨析 安溪茶叶教你识茶：正宗铁观音辨析铁观音是国家级非物质文化遗产保护项目，八马茶业掌门人王文礼荣膺国家级非遗传承人称号，这是一个至高的荣誉。多年来，在传承传统技艺

八方茶客，收获在金秋北京－－专访第八届中国国际茶业博览会秘书长孙蔚

2011年北京第八届中国国际茶业博览会将于10月28日在中国国际贸易中心隆重举行。距开展还有一个月左右的时间，本报记者对中国国际茶业博览会秘书长孙蔚进行了专访。记者：我们看到今年茶博会的主题词是：回归

为什么在茶叶店喝的茶比买回来的好喝？

茶叶店老板为什么泡茶好喝？除了老板自己对各种茶叶十分了解之外，他还有其他的秘密。下面为你解开谜底。一，环境其实大家都知道环境会影响人的心情，大部分的茶行装修与布置，会尽量安静淡雅，舒适自然，甚至会随着

从牛津大学的“中国研究”到世界知名茶叶公司的TEA BUYER ——Bethan Thomas的中国茶缘

Bethan是世界知名的茶叶公司Whittard of Chelsea的一名tea buyer,她的工作就是每年穿梭于全世界各主要茶产区考察并负责采购各种茶叶。对于喜欢英式下午茶文化的中国茶客而言，当

为什么说茶为万病之药

对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来，关于茶叶的健康功效研究得也越来越多：抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患，都可以靠一杯茶来化解。那么，茶叶中到底有哪些营养成分