中国茶史散论的作者是谁 了解更多有关中国茶史散论的作者是谁的内容
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工夫茶名之演变
工夫茶既是茶叶名，又是茶艺名。应该是茶叶名在先，茶艺名在后。作为茶叶名的工夫茶，在庄晚芳先生《茶史散论·乌龙茶史话》中叙之颇详。工夫茶原是武夷乌龙茶的一个花色品名，最早见于1734年福建崇安县令陆廷灿
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云窝茶碑刻：见证武夷茶史
历史总是喜欢和世人捉迷藏，搞得人们寻她千百度。比如说武夷山烟制正山小种红茶的起源时间，就是如此。笔者曾在武夷山风景区的云窝看到一方碑刻，其中刻有"星村松制、小种"文字，这是至今发现的正山小种红茶的最早
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老君眉探寻
说老君眉，还得先从古典名著《红楼梦》谈起。《红楼梦》第41回，有段妙玉烹茶请贾母品尝的对话："贾母道：'我不吃六安茶'。妙玉笑道：'知道。这是老君眉'……贾母吃了半盏，便笑着递与刘姥姥说：'你尝尝这个
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细说茶叶 跃居世界贸易量第一大宗的茶类 红茶
中国茶网资讯：红茶几乎是六大茶类中最晚单独成体系的茶类，却后来居上成为世界贸易量第一大宗的茶类。关于红茶的起源，往前溯源都会去到正山烟种和正山小种那里去，大致是没错，可是正山小种和正山烟种是小种红茶这
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当代中国茶文化研究略评（上）
当代中国茶文化研究略评（上）丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）摘要：当代中国茶文化研究力量主要分布在高校、科研、文博三大系统，形成了专职、兼职和业余的三支队伍。创办了一批茶文化类杂
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半匹长江红岩 一部世界茶史
舒德训《红岩茶花女》正从这里流播世界(记者 万春 通讯员 李先同)"来客哒--快筛茶!快筛茶!"，"坐、请坐，书屋坐!茶、敬茶，红岩茶!" 金秋时节，浙江传媒学院教授、哲学博士、硕士生导师韩永军、湖南
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当代中国茶文化研究略评
丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）摘要：当代中国茶文化研究力量主要分布在高校、科研、文博三大系统，形成了专职、兼职和业余的三支队伍。创办了一批茶文化类杂志，出版社也纷纷抢滩茶文化阵
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由艺而达道－现代茶艺散论
完成机构：江西省中国茶文化研究中心
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《宁红散论》
一、宁红产区及源起红茶发源于福建武夷山区，由崇安（今武夷山市）传到江西铅山河口，再传到修水漫江，又传到浮梁县及安徽省的东至，最后传到祁门。江西先有"河红"、次有"宁红"，再有"浮红"，这三种红茶也是中
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三峡茶诗散论——茶与文化名人的情结透视
三峡茶诗是中国茶诗的一部分，体现茶与文人的一种情结，在三峡茶、茶文化传播过程中发挥了重要的作用。从三峡茶诗角度分析茶与文化名人的情结现象：一是三峡茶作为文化载体，其沃土之深厚，给人以强烈的感受；二是文
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茶道散论
"茶道"一词最早见于唐代诗僧释皎然的《饮茶歌诮崔石使君》："一饮涤昏寐，情思朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。"另据唐；封演《封氏闻见记
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江西茶文化散论
素有"物华天宝，人杰地灵"之誉的江西，产茶历史悠久，名茶辈出，茶叶贸易活跃。早在东汉之际，就有僧人采茶。《庐山志》载：在晋代，庐山上的"寺观庙宇僧人相继种茶"，庐山东林寺名僧慧远以自种之茶招待陶渊明，
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二十世纪中国十大茶学家
在中国农业出版社1988年出版、王泽农主编的《中国农业百科全书·茶业卷》中，中国茶学界公推出20世纪的十大茶学家。现据《中国科技专家传略》，摘录他们的生平事迹。二十世纪中国十大茶学家简介如下－－吴觉
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茶德散论
茶，素有清香、平和、谦逊、平淡的内质，在中国诸多的优良传统里，客来敬茶是每一个中国人都知道的礼节。"性洁不可污，为饮涤尘烦"，饮茶的妙趣不但在于他独有的色、香、味、形，而在于使人把心放在闲处。涤荡性灵
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书香茶论，探讨茶文化的前世今生
书香茶论，探讨茶文化的前世今生--叶放：茶不应成为一门显学 当喝茶成为一种时髦的文化活动或营销行为，茶便脱离了轨道，失去了应有的"味道"。著名生活家、美学家叶放认为，茶是一种生活方式，体现的是茶人的生
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生茶不是普洱茶？
近几天，关于这个话题又热了起来，几大平台均有雄文出，但看后仍不能大快朵颐，仍不能解决是还是不是的问题。这是个老话题。以往普洱茶"我是谁""我从哪儿来""我将到哪儿去"的基本问题没得到彻底解决，留下后遗
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在森林深处
我是谁？在森林深处。我是野草一株？是山花一束？我是清露一滴？是泥土一抷？我是谁？许我个身世！我是绕过你头顶的那只飞鸟？还是栖息你身旁的那只？我到底是谁？--关于我的身世。先生，我不再追问，我猜想，我可
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林语堂与茶
林语堂的闲适和学问一样出名。文化名人既爱闲情逸致，总脱不了谈食论风月，茗事作为他关注的重要内容也是很自然的了。林语堂对品茗的喜爱和他身为福建人是有关系的。他是闽省龙溪人，所以特别喜好铁观音，且对茶史及
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吴眉眉新作《洞庭碧螺春》面市
范小青、朱红等知名作家赞誉由新生代女作家吴眉眉创作的《洞庭碧螺春》为苏州的"茶史"。整部作品文字简洁、雅致，就像一杯清澄的碧螺春。日前由福建美术出版社出版了由青年女作家吴眉眉创作的《洞庭碧螺春》，该书
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试论茶道的定义
茶文化发展至今，在理论和实践上都得到了很大的提高与深化，不少方面己自成体系。然而，目前对茶文化的核心--茶道，虽已有不少研究探讨，但关于茶道到底是什么，至今仍未有较为明确且较为统一的说法，也一直没有得