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夏日祛暑——三鲜茶
专家提醒：小暑一过，大暑就不远了，暑湿的天气即将来临。福建茶叶门户网给大家介绍一下暑湿天有名的三鲜茶可以祛暑。方中三味药皆为鲜品，依中医传统用药习惯，这三味中药在夏季也常用鲜品代干品，其药效更显着；鲜
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三鲜茶的疗效
配方：鲜荷叶10克，鲜藿香10克，鲜佩兰叶10克。制作：将荷叶、藿香、佩兰各洗净，切碎，共碾为粗末备用。用法：每次15克，沸水冲泡，代茶饮，日饮1次。功效：芳香化湿。应用：适用于胸闷口臭、消化不良等症
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碧螺春水饺
(1)主要配料：饺子粉1千克、高档碧螺茶50克、三鲜饺子馅400克（猪肉200克、虾仁100克、鸡蛋100克）。(2)做法：①和好面，醒面。②茶叶用热水润发，剁碎，拌于三鲜馅中。③煮饺、蒸饺均可。(3
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三鲜茶
配方：鲜荷叶、鲜藿香、鲜佩兰叶各10克。制服法：取上药去杂质，切碎，共为粗末。一日1次，白开水冲泡或稍煎代茶饮。功能：清暑辟秽，化湿降脂。适应症：中暑。按：方中荷叶、藿香、佩兰，芳香辟秽、清暑解热。适
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苏州：碧螺春鲜嫩诗更香
江南水乡苏州洞庭山出产的碧螺春茶是我国的四大名茶之一。它独得太湖山水之灵气，集历代茶农炒茶之技艺，因而绿如碧，曲似螺，并有"嫩三鲜"之称：一嫩是茶叶嫩，三鲜是色鲜、香鲜和味鲜。古往今来，不知有多少文人
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江苏苏州--碧螺春
碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为："铜丝条，螺旋
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腰子杜仲方治腰肌劳损痛
清热解暑．又能祛湿止泻，还带有宜人的清香气味：粳米性平味甘，健脾益气。三者配合．可清暑湿。三鲜茶：鲜藿香15克、鲜佩兰15克、鲜薄荷20克。将三味原料切碎，放入茶壶中．用沸水；中泡代茶饮。藿香、佩兰清
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碧螺春品质特点
碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为："铜丝条，螺旋
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绿茶名品赏析（二）
."洞庭碧螺春，茶香百里最"。碧螺春茶素有一嫩三鲜(色鲜、香鲜、味鲜)之称，被人们誉为名茶珍品，属全国十大名茶。碧螺春产于江苏吴县太湖中的洞庭山,创制于康熙年间,属炒青绿茶,其成茶外形条索纤细卷曲呈螺
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喝碧螺春的方法
洞庭碧螺春茶原产于江苏苏州太湖洞庭东、西山。在这里，茶树的种植不成片、不成林，而是散种在桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏等果树之中。茶树、果树高低相映，枝枝相连，灵气相通;花香、果香陶冶着碧螺春花香果味。
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喝碧螺春先冲水再放茶
洞庭碧螺春茶原产于江苏苏州太湖洞庭东、西山。在这里，茶树的种植不成片、不成林，而是散种在桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏等果树之中。茶树、果树高低相映，枝枝相连，灵气相通；花香、果香陶冶着碧螺春花香果味。
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中国八大知名绿茶简介
绿茶为我国产量最大的茶类,产区分布于各产茶省、自治区、市。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高，质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。目前晋江市面上绿茶专卖很少，不少喝绿茶的人对绿茶品种和产区也是一知半解
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柘皋的早茶
中国茶网资讯： 从风景秀丽的巢北走过，西可到合肥，东可到南京，都不过百里。巢北就是两个大城市的联络带。不南不北，不东不西，巢北真的很特别。在饮食上文化趣味多多。说几句笑话吧，在我们的家乡--巢北，有几
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中国十大名茶之苏州洞庭碧螺春
中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐
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碧螺春茶的分类
洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。[1]上等的碧螺春银白隐翠，条索细
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碧螺春的品质等级
碧螺春分7级，芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。碧螺春的品质优异，据清末震钧（1857～1918年）所着《茶
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洞庭碧螺春
洞庭碧螺春[DongtingBiluochun]亦称"吓煞人香"。产于江苏苏州吴县洞庭东西山一带的螺形炒青绿茶。唐代陆羽《茶经·八之出》载有"苏州长洲县生洞庭山"。宋代朱长文《吴郡图经续》："洞庭山出
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洞庭碧螺春茶分级
碧螺春分7级，芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。碧螺春的品质优异，据清末震钧（1857～1918年）所著《茶
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夏日茶饮7款
薄荷芦根花茶薄荷6克，花茶3克，鲜芦根100克(洗净切段)。取水1000毫升煎汤煮沸后，薄荷用纱布包煎5分钟，过滤即成。本方甘淡清凉，生津止渴，提神醒脑，不但对暑热伤气耗液而津乏口干、心胸烦闷者尤适，
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细嫩名茶宜用八十度水
以前的人多数以铜壶或铁壶烧水，现今则用不锈钢壶或铝壶等。但皆容易和茶多酚产生一些化学作用，因为有金属离子之故。所谓"铜腥铁涩不宜泉"。故讲究饮茶的人士喜欢用砂土、陶土器，或瓦煲之类烧水；泡茶则多用紫砂