茶研究列表
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云南勐库大叶种普洱茶（生茶）茶多酚提取工艺研究及含量测定
目的采用L9（3^4）正交试验对普洱生茶茶多酚的提取工艺进行研究．方法用分光光度法测定普洱生茶茶多酚含量．结果水提取普洱生茶茶多酚的最佳组合为提取温度80℃，料液比1：30，提取时间30m．11．在优
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《茶馆》存在一处小瑕疵
《茶馆》是老舍戏剧的代表作，却也有疏漏。在《茶馆》第一幕中，在营里当差的二德子来到茶馆，只因听到常四爷说了几句风凉话，便要寻衅滋事。这时，常四爷讥讽道："要抖威风，跟洋人干去，洋人厉害!英法联军烧了圆
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几款简单易做的茶馔
龙井虾仁：最著名的茶馔，据说从苏东坡的时候就开始有了。【原料】大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个．料酒．盐．熟猪油．味精．淀粉各适量。[制作]1．将虾去壳．挤出虾仁．洗净．沥干．放碗内加盐、
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中成药治疗偏头痛的疗效观察
目的观察中成药常用方剂养血清脑颗粒和川芎茶调颗粒治疗偏头痛的疗效和安全性。方法70例偏头痛患者随机分成两组，治疗组口服养血清脑颗粒，对照组口服川芎茶调颗粒。结果治疗组有效率明显高于对照组，且无明显不良
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茶汁豆腐制作工艺
茶汁豆腐呈淡绿色，具有茶香味和纯正的豆香味。其制作工艺如下。完成机构：河北唐县职教中心,072350
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中国茶叶市场品牌分析
中国是一个拥有众多名茶却鲜有名牌的产茶大国，茶叶强势品牌的缺失已成为制约中国茶叶行业发展的瓶颈。笔者通过对中国茶叶市场品牌状况的分析，旨在探索中国茶叶如何打造品牌的策略。完成机构：湖南农业大学园艺园林
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普陀山风景名胜
普陀十二景 最早赋题"普陀十二景"的是明代戏剧家屠隆，他在万历十七年（1589）应宁绍参将侯继高邀请，赴山编纂《补陀山志》，赋诗12首，乃"梅湾春晓"、"茶山夙雾"、"古洞潮音"、"龟潭寒碧"、"天门
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茶禅兴味中的中国人处世哲学
古人论茶，有一人得神，二人得趣，三人得味之说。《红楼梦》中妙玉之妙论云：一杯名品，二杯为解渴，三杯为饮驴。唐代名僧赵州和尚，有人来问他什么是"禅"，和尚只叫来人喝茶去，从此茶与禅结下了不解之缘，高人眼
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绿茶之道 有机琢成
宣恩县是有"中国硒都"之称的湖北省恩施土家族苗族自治州下辖县，站在全国视角看，宣恩种植绿茶具有我国境内少有的禀赋优势。
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冰冻灾害后茶园病虫发生特点与防治措施
2008年春，广西遭遇50年一遇低温雨雪冰冻天气过程袭击，昭平县是广西重灾区之一，春茶生产受到了重大影响。在恢复生产过程中由于采取了茶园铺盖稻草等抗寒救灾措施，茶园病虫生境的改变，导致茶园病虫的发生特
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绿茶在舌间跳曼波
"我俩的深情可回溯到陆羽煎下的第一碗碧绿开始……每日欢舞在接近沸点时分，之后你会完全的舒展成漂浮的祝福，并释放你一生的精华在我的溶化中。"
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贡茶迷途
宣恩贡茶品质绝佳，一些外地茶商在宣恩以每市斤不到100元的价格收购，转手过来摇身一变当作硅湖龙井，据说每市斤可以卖到几百甚至上千元。每年3月到5月春茶上市的季节，外地茶商不远千里奔赴宣恩抢收新茶，也就
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宣恩，从茶叶走向茶业
这个面积2740平方公里的县城，几乎每座山都是散发着清香的茶树。许多人家世代事茶，点到现在，全县近36万人口，有逾18万人以茶为生。
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茶叶点燃鸦片战争
1662年也就是郑成功收复台湾的那一年，远在万里之外的英国皇室为新婚的国王查理二世和他的王妃葡萄牙公主凯瑟琳举办了一场隆重的欧洲宫廷婚礼。在这场豪华的婚宴上，凯瑟琳公主婉拒了宾客奉上的各种名酒，举起一
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新种幼龄茶园栽培管理关键技术研究
分析广西新种幼龄茶园栽培管理存在的问题，根据广西茶区高温多湿气候、茶园地貌及茶叶品种特性等，从幼龄茶园栽培过程中的抗旱保苗、锄草施肥、遮荫防晒、查苗补苗、病虫害防治等环节，介绍新种茶园的标准化生产关键
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几种茶叶中茶多酚含量的比较
茶多酚具有多种生理功能，对人体健康极为有利。为比较不同种类、不同品质的茶叶中茶多酚的含量，本文采用酒石酸亚铁法对茶多酚含量进行测定。结果表明，绿茶茶多酚含量分别比红茶和乌龙茶高出144．8％和59．5
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茶花香溢我心
一阵鸟鸣声打破了寂静的乡村。温柔的阳光抚摸着大地，和煦的春风吹拂着茶树，漾漾的细雨滋润着万物。生机盎然的春天来了，为茶树换了一身绿装，经过阳光普照、春风轻抚、春雨洗礼的茶树，变得更加生机勃勃了。安溪是
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广西茶叶加工机械化发展浅议
广西是绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶生产最适宜区之一，近年来广西茶业快速发展，广西茶叶产业面临产业化生产、产品质量提高以及优势名牌产品的构建等挑战。文章分析了广西茶叶加工机械化的现状和存在问题，并针
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色彩对茶园昆虫的引诱力
为评估色板用于监测和诱捕茶园害虫的可能性,于10月份茶园昆虫盛发期在绍兴和杭州分别选有机、无公害茶园,同时使用10种粘性色板大面积诱捕茶园昆虫和蜘蛛。每种色彩重复10次。结果表明：（1）在两片供试茶园
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健康
绿茶提取物可抑制流感病毒;过度负债者容易肥胖;鱼油可治疗心血管疾病.