茶产业列表
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大红袍（岩茶）的冲泡
备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。大红袍洁具这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器（盖碗或紫砂壶）内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用
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修水“宁红功夫茶”“双井茶”两茶叶品牌跻身全国百强
中广网修水4月25日消息（记者胡啸 通讯员朱彩源 黄一魏）日前，在浙江杭州举行的2011年中国茶叶区域公用品牌价值评估活动中，修水县选送的"宁红工夫茶" 以7.14亿元的品牌价值位列全国公用品牌第35
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名茶应具有哪些条件
名茶，简而言之，是著名的好茶，与一般茶叶不同。名茶有突出的外形，又有特优的内质，名闻全国，蜚声海外。过去的名茶重内质，轻外形，现在的名茶外形内质兼重。根据目前公认的看法，名茶应具备以下之一或以上的特点
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九华毛峰
九华毛峰，产于安徽省青阳县九华山区，是绿茶类名茶之一。九华山是我国四大佛教圣地之一，位于安徽省南部的青阳县，被誉为"圣茶"的九华毛峰就产于此山。九华毛峰也有民间传说。相传唐末昭宗天复年间（901-90
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八角亭龙须茶
世界遗产地武夷山的宗教文化景观很多。八角亭显善庙是武夷山活跃的一个佛教场所，至今流传着庙茶"龙须茶"的传统制作工艺，因其所处八角亭村，所以民间大都称其为"八角亭龙须茶"。八角亭龙须茶历史悠久，与一个神
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5款山楂茶饮 速效减肥瘦身
导读：山楂营养丰富，含有多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。最让要减肥的MM们惊喜的是，山楂含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，把体
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安吉白茶
安吉白茶简介白茶树为茶树变异，极其罕见。白茶树产白茶时节极短，一般在一月左右。白茶春季清明前发出的嫩叶为纯白色；在谷雨前白色渐淡，多数为玉白色；雨后至夏至前嫩叶逐步转绿呈白绿相间的花叶，至夏嫩叶呈全绿
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苦丁茶饮趣谈
世界公认中国是产茶鼻祖，可以英文CHINA为证。但先前只晓得花茶、绿茶、红茶和菊花茶什么的，还从未听说过苦丁茶。1997年春出差四川，在都江堰市见有卖苦丁茶的，出于猎奇之心，遂买回十几盒馈赠朋友或自饮
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陇中罐罐茶
香气扑鼻的罐罐茶就是由这样简陋的家什熬制出来的在黄土雕铸而成的陇中，不长茶树，不产茶叶，而最耐人寻味的莫过于罐罐茶了。那些汉子嗜茶如命，一日不喝茶，精神不振，打盹瞌睡；两日不喝茶，头疼脑胀，乏困无力；
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潇湘黄茶数两山
潇湘是湖南的通称，故人们谈及黄茶时，常用"潇湘黄茶数两山"之句，所谓两山，一为岳阳的君山，一为宁乡的沩山。岳阳的君山银针和宁山的沩山毛尖，都属黄茶类，是湖南茶中的极品。中国名茶无不与当地的生态环境、生
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故乡的三道茶
生长在江南，饮茶是一种很重要的生活方式。这不仅仅因为江南是茶文化的发源地，而且得益于江南是中国重要的茶乡，和保护世界文化自然遗产一样，许多茶类也列入中国原产地保护范围之列，比如杭州龙井，安吉白片，苏州
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西樵山云雾茶
云雾茶是西樵山特产之一，叶成卷状，颜色乌黑，茶色青淡，品入口中，先苦后甘，清香袭人心肺，若用山中清泉泡茶，更是锦上添花。1961年，郭沫若到西樵山揽胜，在其游记《西樵山白云洞》一文中提到："……饮了西
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擦亮眼鉴好茶：金骏眉的鉴别
金骏眉目前是茶礼中最受欢迎的高端茶叶品种之一。珍品可遇不可求，市场上必然有诸多商家跟风而上，从外形及口感上混淆消费者。如何买到正宗的金骏眉红茶，我们就要从香气、汤色、滋味、叶底等方面掌握一些鉴别要领。
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消暑疏风热DIY清爽薄荷茶
薄荷除了可以调味外，还是解暑的佳品。广州中医药大学第一附属医院消化科刘友章教授介绍，薄荷，味辛，性凉，能散风热、清头目、利咽喉、透疹，是一种十分实用的药食两用植物，春夏季可采其嫩茎食用。炒食或用开水烫
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庐山云雾茶——色香比兰花
江西庐山，真的"横看成岭侧成峰，远近高低各不同"（苏东坡句）。那儿有"神仙之庐"的传说，有堕潭无声的散丝悬瀑，有优雅飘逸的仙境，有些颇富禅味，真的使我感到"庐山到处是浮图"。由于道家曾与佛家相争此地，
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黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一。黄山产茶在明朝中叶就很有名了。黄山毛峰出产的安徽歙县山高谷深，峰峦叠翠，溪涧遍布，森林茂密，气候温和，雨量充沛。土壤属山地黄壤，土层深厚，质地疏松，透水性好。含有丰富的有机
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汉草荟昆仑雪菊“茶中贵族”
汉草荟昆仑雪菊生长在新疆地区，是西域的珍稀植物，生在在海拔3600米以上的雪山之间，靠天山万年冰川纯水滋润，聚天地灵气精华，每年八月盛开，花期短促，产量极少，需人工采摘，正是在这样独特的地域、生态及气
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普洱茶膏发展历史
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。其实，我们只要注意中国茶叶发展历史，尤其是制茶工艺演
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幽悠中国茶香
友人带来黄山"六百里"太平猴魁。太平猴魁于一九一五年已获巴拿马万国博览会一等金质奖章，据说清朝的雍正皇帝便最喜欢喝太平猴魁。"六百里"应是一个企业的名号，他们的太平猴魁在二○○七年，曾由国家主席胡锦涛
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武夷水仙：醇不过水仙，香不过肉桂
福建水仙花名声在外，武夷水仙茶名头也不小。就岩茶而言，武夷水仙属于外来品种。武夷水仙，作为闽北乌龙茶中两个花色品种之一，品质别具一格，"水仙茶质美而味厚"（《建瓯县志》1929年），"果奇香为诸茶冠"