武夷山市多措并举保证茶叶安全

中国茶网福建站讯：昨日中午，在武夷星茶业有限公司的九龙山茶叶生产基地，工人们忙着摊晾刚采摘的茶青，专用的晒青布，不让一片鲜叶与地面接触。而在此后的杀青、揉捻、烘干，直至拣剔、精制、包装等生产制作过程中，武夷星不仅实现茶叶全程不落地，而且还建立了可追溯体系，让
消费者喝到的每杯茶都是放心茶。

和武夷星一样，一心做好茶，卖安全茶、健康茶、放心茶，这是武夷山茶人的共同追求。

近年来，随着武夷岩茶市场日趋走好，茶农们更加精细管理种植茶园，茶产业已成为武夷山继旅游业之后的又一个重要支柱产业，全市涉茶人员达5万多人，涉茶产值10多亿元，农民从茶叶中人均收入1500多元。茶人们像爱护自己的孩子一样精心呵护茶产业，许多茶企业和高等院校建立了长期合作关系，进行科学种植和加工。在生产环节，农药基本不用或少用，从源头上保证武夷茶的安全。当地政府则加强源头监控，除大力宣传种植有机茶外，在每年的茶叶施肥、施药之前，都组织工商等部门组成联合检查组，对全市农资市场进行大检查，杜绝茶园禁用农药在茶区的销售和使用。据了解，在国家、省上连续8年的定期检测中，武夷岩茶农药残留量、重金属等各项指标合格率均达100%%。

为鼓励茶企业创建无公害茶、绿色食品茶、有机茶园基地，武夷山市先后出台了一系列奖励政策，极大地激发了茶企业开展无公害茶、绿色食品茶、有机茶申报认证积极性。目前武夷山市11.5万亩茶园均是无公害生态茶园，已创建绿色食品茶和有机茶园近2万亩。同时，武夷山市还出台文件，要求企业严格按照标准生产，建立原材料可追溯台账，设立茶企质量档案，要求各企业在茶叶投放市场前必须报检，合格方可出厂。一系列的措施，最大限度地保证了武夷茶的安全、健康、放心。