春茶升级大战爆发——“一分钱做品牌”
春茶大战已经全面开始并持续升级,茶叶要做不做品牌,这不用争议,看看苹果手机,再想一想自己的购物过程就能明白,关键是怎么高效做品牌,花多少钱去做品牌,如何做才能更快速看到效果。
行走中国茶叶市场,为地方政府和企业服务的过程中,一些茶行业类的品牌策划公司也发现越来越多地方政府和茶企明白了"三流企业卖产品、二流企业卖技术、一流企业卖品牌"的道理,意识到做品牌的重要性和迫切性,诸如借助品牌抢占市场,利用品牌控制市场,依靠品牌提高市场占有率、赚取高额利润等等。
但认识到品牌塑造的重要性和迫切性还远远不够,重要的是品牌塑造的行动和方法。尤其是大量中国茶企大多起步晚、底子薄、规模小,由于资金短缺而不能实施品牌战略或不敢实施品牌战略,加之春茶大战全面开启,这就迫切要求中国茶叶界认识并了解"一分钱做品牌"的超低成本品牌运作理念,逐步掌握"一分钱做品牌"的方法。
很长一段时间里,中国企业大多喜欢讲排场,追求"大场面",不够重视企业资源的挖掘和利用,尤其是忽略免费资源的挖掘和利用。这种意识危害很大,更迫切需要重视和转变以提高品牌塑造的效率,换言之茶叶界急需普及"一分钱做品牌"的理念,这不仅能节省资金、降低风险、提高成功率,而且能进一步树立"充分利用资源、尽力节约资源"的绿色观念,顺应2016年两会提出的"推动形成绿色生产生活方式,加快改善生态环境"的发展大势,最大化避免任何有益资源的浪费。
资金资源容易理解,是一种"近在眼前"的资源,企业都很重视,都不想浪费钱,基本素材资源、人力资源、历史文化资源等"远在天边"的资源则大多没有受到应有的重视,甚至很多企业的基本素材资源仍然深陷"冷宫",等待"受宠"。这些资源看起来和资金没有关系,却有着极大关系,若能利用好则能大幅降低品牌塑造需要的资金成本。下面谢付亮以基本素材资源、人力资源。历史文化资源为例,来重点谈谈。
第一,基本素材资源。一个品牌的壮大是需要过程的,就像一个人从孩子到成人一样。而在这个过程中,企业会有很多事情发生,有对品牌有利的,也有对品牌不利的。有利的不能视而不见,不加利用,造成浪费,而是要持续积累起来,作为品牌的"一砖一瓦";不利的不能粉饰太平,要逐一化解,个个击破,不能让其成为品牌大厦的隐患。远卓在为政府和企业服务的过程中,非常重视这类资源的挖掘和利用,随后就能创造出立竿见影的效果。
基本素材资源对于品牌来说,往往"不被看见",但它们甚至比资金更重要,它们是品牌成长的营养,是品牌"造血"的原料,也是消费者了解品牌的重要窗口和路径。没有这些资源的积累,品牌最多只是一个浑身穿金戴银、挂满钻石的暴发户。可惜的是,现在很多品牌都还是这种暴发户的形象,我们很难感受到其有多少内涵。这对品牌的成长、成名和成交都不利,必须改变。
第二,人力资源。很多企业都在大声疾呼人力资源是企业最关键的资源,但缺乏有效举措来整合并珍惜人力资源,充分利用人力资源。职场上流行"树挪死,人挪活",这句话的背后正是人才流失的根源所在。尽管任何企业都不可能避免人才流失,但是,当人才流失成为一种"习惯"时,就是企业危机四伏的时候了。
当然,人才流失只是企业人力资源浪费的一个浅层次表现,不在更大范围内整合人才资源,是企业更深层次的人力资源浪费。人才的"价格高",这是一个困扰企业的普遍现象,也是天经地义的事情。但是,企业发展急需人才,又缺乏充足的资金聘用人才,这个时候就需要以低成本来整合人才资源。
例如,中国目前缺乏具有实战经验和理论素养兼而有之的品牌人才,这就更需要企业整合社会资源,与具有丰富实战经验和理论基础的品牌专家或品牌策划公司合作,各尽所长,共同打造品牌。
与此同时,企业也要想法设法用好人才,让人才赚到合适的收入,以留住人才。正因为此,远卓品牌策划公司推出的"茶叶店重生计划"中就有关于如何保障员工团队稳定的系统策略,同时配合品质展示路径、顾客数量增加路径的设置和实施,茶企及茶叶店业绩增长就是水到渠成之事。
请大家转变一个思路,即,茶企或茶叶店业绩增长是一个结果,改善这一结果或提升这一指标必须大力提高与之相关的指标。若是只盯着业绩,不盯着过程的茶企和茶叶店,自然没办法提高业绩。功到自然成,从过程入手才是解决卖茶难的有效策略。
第三,历史文化资源。这是一座巨大的"金矿",纵观中国茶叶行业,很多茶叶品牌并没有充分利用一座"金矿",即广泛存在的历史、文化、地理特征等免费资源。不少茶叶品牌都在捧着金饭碗讨饭,放着大好资源不用,不久前我还在和朋友谈起湖北省至少有两个世界级的免费资源,却没有充分用好,对于湖北省的茶叶品牌自然是一大损失,对于个体而言则是"损失惨重"。
还有些更浪费,则愣是去瞎编乱造一些子虚乌有的东西,倘若能多换换角度,多一些有高度、有深度的思考,这些品牌就能发现更多的优势,然后持续不断地将优势注入到品牌及相关产品和服务之中,让品牌更加丰满、产品更具魅力,同时借助互联网传播工具,让目标客户快速知道品牌优势,并在销售沟通中充分展示品牌优势,那么销售成交和品牌成功便是水到渠成之事。
这一点,很多都决策者都感叹自己没有什么特别的资源,即使找到了一些资源,也对提升品牌帮助不大,对后期的销售也是隔靴搔痒或无济于事。为什么会产生这种状况呢?根本原因是决策者没有站在市场竞争和消费者的角度走进一线,没有挖掘免费的历史文化资源。现在是互联网时代,也是自媒体时代,挖掘并利用资源的能力,尤其是挖掘免费资源的能力决定着品牌的生死。而且谢付亮认为,即使是散茶也要做品牌,同样可以充分挖掘免费资源,让茶叶卖上价、卖得快,引得消费者竞相购买,安吉白茶的成功就是一个很好的案例。
如何挖掘这座"金矿",充分利用免费资源呢?笔者认为决策者无论大小,也不论茶商茶农还是地方政府领导,都必须在综合调研的基础上,改变高度,转变角度,从而就能顺利掘出无比丰富的免费资源。一方面,决策者必须站在足够高的"高度"上。这就像你站在平地上,你很难看到整座山以及四周的风景,若是你站在山顶上极目远眺,自然是"一穷千里目",一览众山小。
刚刚说的是"有形的高度",更重要的"高度"是"无形的高度"。例如,中国茶和中国茶文化已是孪生兄妹、形影不离,做强茶叶品牌自然要整合利用文化元素,然后基于茶叶品牌的实际情况,找到二者的内在关系,将其紧密地联系到一起,一起去服务消费者、造福消费者。在这一过程中,中华上下五千年,历史文化源远流长,多少帝王将相、多少经史子集、多少悲欢离合、多少琴棋书画,这里面蕴藏着大量珍贵的免费资源可以整合利用。当然,国外的历史文化资源,我们也必须抱着开放的心态,巧妙整合利用并择机注入到品牌里面,让品牌优势极速增加,从而快速拉近品牌与消费者的距离,促进销售成交,保障品牌成功。
另一方面,决策者必须把握好看问题的角度。一滴水能够反映出太阳的光辉,一句话一个动作可以反映出人性的明暗,就看你从角度来看。这就像在你的身后放一吨黄金,你若不懂得转身,只是目不转睛地看着一个方向,那么,一吨的黄金永远不会成为你的品牌资源。现实就是这样,很多茶叶品牌都在捧着金饭碗讨饭,放着大好资源不用,愣是去瞎编乱造一些子虚乌有的东西,倘若多换换角度,多一些有高度、有深度的思考,这些品牌就能发现更多的优势,然后将优势不断注入到品牌之中,让品牌丰满起来,让产品更具魅力,从而促进销售成交和品牌成功。
总之,"一分钱做品牌"作为中国茶叶界迫切需要的一种品牌理念,其给企业带来的不只是"省钱"这一迅速可见的利益,而是一个整体思维的转变和品牌运作思路的系统转变,从而能够大幅降低地方政府和企业塑造品牌的成本和风险,保证品牌塑造过程的可控和稳健,提高品牌塑造的成功率。