数字普洱之老班章品评
产区山头介绍:老班章始于1476年,位于云南省西双版纳州"世界茶王之乡"勐海县布朗山乡老班章村,全村117户,海拔1700米至1900米,年平均气温18.7℃,年均日照2088小时,年均降雨量1341~1540毫米, 雾多是布朗山的特点,平均每年雾日107.5~160.2天。乔木茶地4700亩,年产青毛茶仅50吨,老班章村所在地,原生态植被多样性文化保存完好,土壤有机质丰富,日照足、云雾浓、湿度大,特别适合古茶树的生长,自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树,遵循民风手工采摘鲜叶,茶叶通过日光晒青,时至今日,老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物,纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为"王者"、"茶王"、"班章王"等至高无上的美意。
老班章茶的特点:红酒论酒庄,普洱讲山头,老班章,刚劲强烈,充满霸气,人称普洱中的"霸王"。对于喜欢普洱茶的人来说,"班章"二字犹如雷声灌耳,因此,只要名称中有"班章"二字,价格就是其他产品的几倍甚至十几倍,茶友都以能拥有一饼纯正的老班章茶为炫耀的资本,老班章是普洱中的王者。
"老班章"号称茶王,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津作用。
产品参数:
品名:金佰益数字普洱老班章
生产年份: 头春茶
净含量:200克
茶叶用料:云南大叶晒青茶古树纯料
工艺技法:纯天然有机古树纯料生茶,传统手工工艺石磨压制
产品评测:
【茶饼饼面】
茶饼圆润厚实,形状上乘,条索完整清晰,嫩度高、白毫肥大,芽头的茶茸丰富内质深厚。
【冲泡鉴赏】
第1泡汤浅橙黄,香气为纯净的浅花果香,苦涩明显,能迅速回甘;第3泡的汤浅橙黄,香气是有层次的花果香,茶汤比较油,滋味浓厚,有强烈的苦涩味,能够迅速转为回甘,综合协调度很好,喉咙部留香明显;第5泡滋味转油润,杯底非常纯净的香气,茶汤油润,略有苦底,喉咙依然有留香;第7泡滋味开始下降,茶汤依然保持油润,苦底越来越明显,香气继续保持高扬,冷闻杯底有梅子香;第10泡滋味下降严重,有明显的甜味出现,两颊和喉咙的回甘生津源源不断,还是能够闻到很好的香气。
【叶底评析】
叶底鲜活油润,活性高,柔软肥厚有弹性,叶芽粗壮、叶底黄绿色、留有余香,十余泡后仍有茶味。
总结:数字普洱茶老班章以老班章古树茶叶为原料,是经典产区的代表作品。香气非常综合,有层次的浓郁花果香气,喉咙留香显著,滋味浓厚、充盈,茶汤内质非常丰富,苦显著,能迅速转为回甘,回甘源源不断。喉咙留香,回味持久。