2011年中国茶业十大新闻事件
2005 年的四月，当我们第一次在武夷山深山的那所禅院里喝到兰香馥郁的大红袍时，曾经无限感慨地说：此茶总有一天会被人认识并且铭记。到现在，已经七年过去了。七年后，大红袍果真
名满天下，成为众望所归的茶中王者。对于中国茶界来说，这也是风起云涌的七年，七年里，我们见证了太多茶产业的此消彼长，分分合合，也见证了这个行业从小众到大众的崛起之路。
七年里，马帮进京，重塑普洱王国往日的辉煌；铁观音在安溪人全民皆兵的营销模式下，让全国的茶客感受到了她的清淡之香；大红袍则在政府的带动下，以一场国导张艺谋挂帅的《印象·大红袍》开启了茶客们对她的新的认识。与此同时，黄茶、白茶、绿茶、花茶，那些曾经在某个历史时期引领茶界风云或者横空出世准备挑起茶界发展大旗的新贵们，也都跃跃欲试，准备在日益增加的茶产业中占得一席之地。
2011 年，是中国茶产业从个别发力到集体井喷的一年。诸如天福茗茶的上市，诸如金骏眉带动下的万里山河一片红……总之，这一年，发生了很多影响茶界的大事，也不经意地发生了很多看似无关紧要的小事。但是，百川到海，不管有意还是无意，这个产业仍然以自己的方式被人们前推进着。下面，就让我们把目光对准2011 年的中国茶市，看看在这一年里都发生了哪些让我们刻骨铭心的大事。
附：中外烟酒茶杂志问道中国茶专刊封面图片
1、 2011年中国茶业十大新闻事件之"立顿"铁观音稀土超标；
2011年11月10日，联合利华公开发布声明，称于8月5日收到产品检测不合格通知后，当月回收了同批次产品并已全部销毁，不合格批次未流入市场。同时，公司对其他同类产品及生产使用的原料进行筛查，未发现其他批次产品存在稀土超标的情况，并强调"茶叶在生产加工过程中不会也没必要主动添加稀土"。
此次国家抽查的58种茶产品中有19种不合格的乌龙茶品牌，而立顿只是其中之一。如果在下一次的抽样检查中，我们所抽查的产品全部合格，那时才有对立顿品头论足的资格。乌龙茶推行可追溯制度具有积极示范意义。
中外烟酒茶 杂志 问道中国茶 专刊点评 :
在越来越注重健康、绿色和环保的基础上，有越来越多的企业参与到了绿色生态茶叶基地的建设。业界人士分析，乌龙茶导入农业部可追溯制度，对安溪铁观音借鉴法国葡萄酒酒庄经营模式、全面推行可追溯制度具有积极示范意义。
以上两家企业在产品可追溯问题上的态度向我们表明，越来越多的企业已经告别混水摸鱼的时代，自觉、自律是他们面对茶叶消费者最好的态度，而生产出质量更加可靠的茶叶，则是他们面对诸如立顿这样的强势企业的唯一法宝。
2、 2011 中国茶业十大新闻事件之"中国茶业第一股"诞生 ;
2011年9月26日，总部在福建漳浦的台资企业天福集团旗下两大核心业务板块-茶产品营销及茶叶、茶相关产品生产、制造在香港联合交易所正式挂牌上市，使该公司成为国内以IPO方式登陆海外资本市场的首家茶业生产经营企业，被业界称为"中国茶业第一股"。
中外烟酒茶杂志《问道·中国茶》专刊点评节选 :
2011 年，中国茶业在面对风云变化的股市时，开始坐不住了。是否上市，似乎是评价一个企业是否成功的标准，是否强大的标准，也成为评价企业主是否有能力运作一个企业的标准。于是一大批企业开始跃跃欲试，开始向疯狂的股市抛出橄榄枝，不管上市的标准多么严格，也不管上市之途多么坎坷，他们都不曾改变上市的心愿和初衷。
但是，上市真的是中国茶业企业唯一的归途吗？在企业还没有发展到一定规模，在企业的各项基础设施都还没有完善，甚至在企业的产品生产和营销都还没有找准市场定位的时候，我们就坐下来正儿八经地谈论上市，是否显得有些儿戏？
3、 2011年中国茶业十大新闻事件之茶叶遭遇低俗炒作 ;
2011年4月14日，河南某风景区的一条招聘信息在网上一经发布，即刻在公众中掀起轩然大波。这则"雷人"的招聘启事招聘的是"全职口唇茶采茶工"，岗位要求应聘者需为"无性经验"的女性，且"胸围为C罩杯以上"。招聘方还要求应聘采茶工经录用后，签订协议工作期间不得失身。这条招聘启事一发出，即刻在网络上投下了一枚"重磅炸弹"
中外烟酒茶 杂志 问道中国茶 专刊点评 :
信阳红的营销手段只是2011 年中国茶产业营销手段中一个毁誉参半的例子。其实，纵观整个茶产业，全国各地各种类型的茶叶推广活动几乎每天都在进行着，可以说是润物细无声。
诸如此类的活动每天都在全国各地的茶馆中进行着，有的有心，有的无意。也许，有心种花花不开，无心插柳柳成荫，但是，不管怎样，中国茶会继续以这样一种充满韧性的方式，向人们展示其典雅高贵的魅力！
4、 2011年中国茶业十大新闻事件之闽茶品牌掀起代言热 ;
2010年3月份，福建知名品牌企业安溪铁观音集团正式宣布，张铁林、新民歌四小花旦之一的张燕助力安溪铁观音，成为"凤山"铁观音品牌的形象代言人。随后不久，着名影星许晴也与八马茶业签订合作协议，成为八马的代言人。11月底，国际巨星李连杰重金签约福建大自然茶业。
2011年，越来越多的茶企开始明星代言路。2011年8月6日，华祥苑在厦门召开发布会，正式宣布李冰冰为华祥苑2011东方茶文化全球巡回展的形象代言人。
中外烟酒茶杂志《问道·中国茶》专刊点评节选 :
这种宣传方式已被各个行业及企业主广为接受，可以让企业借明星的名气提高产品认知率，促进产品迅速销售，成为企业在竞争中站稳脚跟的有效手段之一。明星代言不仅提升新品牌名气，而且会把明星在受众中的印象嫁接给产品，把良好的形象延续到产品中去。消费者由于明星的介入，可以将对明星的爱慕转移到产品中去，进而购买，并对产品和企业产生好感。
我们预测，在明年还会有更多的企业走选明星代言的老路，但是其究竟给企业带来的是瞬间亮丽，还是持久的辉煌，还要看企业把握瞬间亮丽的能力，以及自身内功的修炼。
总之，内外兼修才是立身之本。
5、2011年中国茶业十大新闻事件之举国遍开茶博会
对于国内广大茶商而言，2011年最热门的词语之一，恐怕非"茶博会"莫属。深圳茶博会、广州茶博会、北京茶博会、上海茶博会、重庆茶博会、义乌茶博会、西湖茶博会、南宁茶博会、贵州茶博会……无论是主要茶产地-福建、云南、贵州、四川、江苏、河南、浙江、湖南等地，还是茶叶的传统主销区北京、天津、上海、广州等地，都有被冠以不同名目的茶博会。
2011年全国各地举办的如此众多的茶博会，在某种程度上折射出中国茶业经济的日益繁荣，但同时，对于茶博会参加还是不参加，也成为摆在茶企业面前的一个问题。
中外烟酒茶杂志《问道·中国茶》专刊点评节选：
1.全国各地的茶博会太多，茶企业已经选择不过来了。
2.茶博会上市走马观花，收益有限。
3.多元化营销模式的建立，让企业有了更多宣传自己的方式。
6、 2011年中国茶业十大新闻事件之茶企品牌纷纷登录央视广告 ;
2011年，茶企品牌纷纷登陆央视广告，成为茶行业年度内又一重要现象。在9月举行的央2012节目资源推介会上，福建茶企成为今年的 "新客"，正山堂、华祥苑、新坦洋……连福建茶业协会也来捧场。正山 茶业品牌策划部负责人表示，今年8月份正山堂在央视投放了几百万 的广告额，是第一次尝试，效果不错，所以2012年会继续投放，至少是 2011年的两倍以上，过千万是肯定的。
中外烟酒茶 杂志 问道中国茶 专刊点评 :
从2009 年开始，除了大益集团走向央视之外，八马集团、论道竹叶青集团、川红集团、正山堂、武夷星等一批业内知名企业也纷纷开始走进央视之路。选择电视广告，对新兴的茶业企业来说也是一种新的尝试，之所以选择电视广告，是因为觉得电视广告是接触消费者最广泛的，有电视的观众都可以看得到，可以快速地提升品牌知名度和美誉度。？
就整个行业而言，真正有实力长年累月或者高密度在央视投放广告的企业并不多。一些有实力的企业更注重专业媒体的投放，因为主要是考虑到经销商的需要。也有业内人士认为，在目前形势下，雪中送炭比锦上添花更为重要，目前行业更缺的是资金或者练好内功，到央视玩品牌对很多企业而言还属于奢侈品。在企业库存压力增大，现金流紧缺的时刻，生存成为第一要务，额外的包装和推广确实近于奢侈。尤其是对出了问题或者面临险境的企业而言，到央视亮相显然有文过饰非的嫌疑，硬装不差钱，只会越来越差钱。
7、 2011年中国茶业十大新闻事件之全国各大城市茶叶销售终端激增 ;
2011年，天福拥有的销售终端数量已经超过1100家，并且期望在5年之内，把门店的数量翻一番。国内不少的茶企也有意加快连锁店的发展速度，中茶、八马、大益、华祥苑等国内知名茶企纷纷表示，未来几年将投入大量的资源来增加专卖店，让消费者能更方便地购买到本企业的产品。
中外烟酒茶杂志《问道·中国茶》专刊点评节选 :
天福模式的精髓乃在于，不做生产型企业，而做能控制零售终端的营销型企业，通过委托加工，什么茶好卖就卖什么茶，如同茶业的"国美、苏宁"。天福是中国茶业连锁店的老大，接近千家店的规模，让同行只有无限嫉妒的份了。天福的成功乃是建立在对中国茶叶产量严重过剩的深刻理解上，在生产过剩年代，最吃亏的无疑是生产商，因为它们往往被迫陷入残酷的价格战，导致利润微薄，甚至是亏损。在生产不景气的情况下，茶叶企业往往无法同时在生产与渠道两线作战，为了降低成本，绝大部分茶厂不得不放弃对市场精耕细作，走上粗放式经营的道路，甚至大部分茶厂沦落为单纯的茶叶加工厂。
8、 2011年中国茶业十大新闻事件之祖国山河一片红 -- 各地大力发展红茶产业 ;
2011年，随着全球一体化的不断发展、饮食与消费结构的变化，国内茶叶消费市场已日趋多元化。在高端红茶金骏眉的带动下，正山小种、宜红、川红、信阳红、遵义红、政和工夫等历史红茶名品纷纷重振旗鼓，红茶进入了一个百花争艳、跃进式的发展时期，"红茶热"已悄然兴起。
由于红茶的热销使市场预期被一致看好，尤其是在可观的经济效益刺激下，全国各产茶区纷纷"绿改红"。此外，大量社会资本进入茶行业，尤其是红茶产业，对全国红茶热更是产生了"推波助澜"的作用。
中外烟酒茶杂志《问道·中国茶》专刊点评节选 :
茶市风水轮流转，熟悉这个行业的很多人都知道这个行业相对周期性的规律。普洱之后是铁观音，铁观音之后是大红袍，然后是以金骏眉为代表的红茶市场，那么在万里山河一片红之后，又会有哪个茶类会强势登场呢？
9、 2011年中国茶业十大新闻事件之茶会所初现奢侈化 ;
进入2011年来，福建的茶会所数量大爆发。中闽魏氏五星级茗品会所、华祥苑儒士馆、八马溪山阁会所、三和茶业观韵汇、夷源天成茶会所、熹茗袍茶会所……这些茶会所装修奢华，投资惊人。
目前茶会所的选址日渐讲究，装修越发奢华，服务愈来愈极致，茶会所的发展越来越高端，定位也更加偏向于中高端客户人群。为这些人群提供一个集休闲、会客、品茗、商务洽谈为一体的私密空间，同时展示茶企自身实力的增强和品牌运营的成熟，已经成为茶会所的发展趋势。
中外烟酒茶杂志《问道·中国茶》专刊点评节选 :
和这些传统的茶馆不同的是，我们在这里提到的茶业会所大都是知名茶叶品牌一手打造的，专门让茶客体验自 身产品的商业会所。这样的会所集茶馆、餐饮、客房于一体，集中展示品牌形象，进行品牌的营销。同时，也能 以会所自身的经营实现自养，可谓一举两得。
10、 2011年中国茶业十大新闻事件之茶产业链愈渐延长 .
在茶产品开发方面，不少茶企业已经不再满足于仅仅经营传统的本地产茶叶。它们通过创新茶口味、推广保健茶、开发茶饮料、兼营茶配套商品等多种方式，丰富产品线。如今，在很多茶企的终端门店里，消费者不仅可以买到茶叶，还能买到茶杯、茶盘、茶食品，甚至以茶为主题的工艺品。
中外烟酒茶杂志《问道·中国茶》专刊点评节选 :
具体说来，我们可以在茶产业这艘承载能力巨大的航空母舰上看到以下众多产业的影子。以茶叶科技进步为依 托的茶叶机械制造业、农业生态治理产业、品种培育、茶叶采摘制；茶叶饮料制作行业、茶叶包装行业；以茶具为 代表的家具行业、以茶馆会所为基础的茶馆业、建筑业、字画古玩交易；以文化宣传为目的的茶文化推广活动、会 展业、旅游业，并由此可以衍伸到舞蹈、文学、图书行业等等行业上去。
作为一个潜力巨大，对中国百利而无一害的产业，茶产业的每一个链条都可以成为中国国家肌体上一道美丽的 光环，都可以为我们这个文明古国增添新的魅力。因此，大力发展茶产业，拓展茶产业将会成为2012 年许多有识之 士共同研究的课题，而对这个产业的深入挖掘，将成为本刊2012 年里要做的事情之一。
