东阳三单乡:打造华阳茶品牌
中国茶网资讯:茶叶是东阳市三单乡华阳村的主要产业,也是村民的主要收入来源。昨天,东阳市三单乡纪委副书记、华阳村联村干部刘立尧对记者说:"我们这里的茶叶品质很不错,只是如何做大茶产业,让华阳茶也能像武义、新昌的名茶一样成为响当当的品牌,我们正在探索。"
"东阳的西藏"出好茶
华阳村有"东阳的西藏"之称,距东阳市区约81公里,车行要两个小时。俗话说,山路十八弯。而华阳村民曾粗略做过统计,这里的弯道超过100个。
雨后初晴,记者前往华阳村,山路在云雾中时隐时现,车在云雾中翻山越岭。一路行来,溪流相伴,最美的还是层层种着茶树的梯田。
当地村民说,华阳村的农田不过200多亩,茶园却有3000多亩。独特的白沙土、较高的海拔以及湿润的气候造就了华阳村茶叶的先天优势。从华阳村走出去的国家级品茶师金小其认为,华阳茶与浙江十大名茶之一的新昌县"大佛龙井"相比,有不少共通之处。如两地相邻,均属龙井茶原产地域保护区;茶叶均选自高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶,经各道人工工艺精制而成;其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮,叶底细嫩成朵、嫩绿明亮,具有典型的高山茶风味。
2010年,村里曾将产自海拔最高处的茶叶送到杭州茶叶研究所鉴定。业内人士认为,与杭州西湖龙井中最好的狮峰山茶叶相比,华阳茶的色、香、味毫不逊色。近年来,华阳茶屡次参加茶博会,获得过多个金奖。
然而,华阳村几乎家家户户以茶叶为生,却没有给村民带来富裕,年富力强的村民不得不外出打工。
天生丽质难获好身价
金小其认为,茶叶虽是该村农民的主导产业,但亩产效益与其他地区相比却有较大差距,制约了当地农民的收入提高。
"华阳茶叶没有自己的品牌,虽有好品质,却给别人做了嫁衣。"金小其说,村民大多将自采自制的茶叶销到新昌一带,新昌再冠以"大佛龙井"高价出售。1997年,金小其开始收贩茶叶。第一年还好,可第二年由于受夏茶冲击,春茶价格下降,金小其亏了不少,到第三年还库存两三吨陈茶,贱卖到每公斤46至50元也无人问津。
对于自种、自采、自炒、自卖的散户而言,每年的茶叶上市时期,都让他们感受到艰辛。华阳村村主任楼福华算了一笔账:两公斤嫩芽炒制0.5公斤干茶,采摘两公斤嫩芽需要八九个小时,炒制0.5公斤干茶需要四五个小时。散户大多将茶叶销往邻近的新昌茶叶市场。茶农往往半夜或是凌晨时分出发,走两个小时山路,然后再坐一个小时的车,才能及时赶上茶市。
有鉴于此,2006年楼福华开办了群梅峰茶叶专业合作社。可受资金、销售渠道限制,每年该村产茶上百吨,合作社只能收购约1/3。
楼福华说:"同样是以茶叶为主导产业,相隔不过5公里的新昌县镜岭镇外婆坑村,人口不过500人,茶园不过500亩,每亩茶叶收入可达上万元,人均收入上万元。我们村近1100人,有3000多亩茶园,去年人均收入4730元。这就是差距!"
华阳要有自己的品牌
"华阳要有自己的茶品牌"已经成为当地村民的共识。为此,华阳村制订了茶叶产业发展规划。
"当前的重点就是搞好省农业厅立项的华阳茶叶特色农业精品园建设。"刘立尧说,华阳村茶叶产业的现状是"粗、小、散",因为没有系统规划,管理跟不上,亩产效益不高。今后的发展方向是打品牌、做精品。精品园的建设目标是:建成集中连片的标准化精品茶园1500亩,茶园无性系良种率达83%;园内道路畅通,主干道路硬化,沟、渠、防护林、水、电等设施配套;建设一个名优茶加工中心,茶叶加工标准化、机械化、清洁化,加工企业通过QS认证;注册一个商标,主导产品龙井茶统一品牌销售;产品质量达到无公害标准,精品园投产茶园平均亩产值达5400元。
目前,华阳村淘汰低产低效的老品种茶园,已经换种了500亩安吉白茶,400亩精品茶园的喷滴灌设施建设也有了眉目。更为重要的是,华阳村开始开发乌龙茶和红茶,以提升茶产业附加值。
走出这一步的是华阳村支书金法龙。去年9月,金法龙办了家茶叶专业合作社,尝试开发乌龙茶和红茶。他把在杭州"福茗堂"做品茶师的金小其请回来,开发具有"半青半红、半发酵工艺"的有机乌龙茶。
金法龙说,龙井茶只采用细嫩芽叶,采完后剩下的茶叶便没有用处。如今,采完春茶的茶叶可以做乌龙茶,采完夏茶和秋茶的茶叶可以做红茶,茶叶的亩产效益可以提高1000多元。
去年,金法龙利用自己在外办公司的销售渠道,在江苏、湖南及省内,以成本价推销了数百公斤华阳乌龙茶。他说,目前还处于打市场阶段,生产管理和销售都成问题,但他有信心做好这个茶叶深加工产业,打响华阳茶的品牌。
昨日,刘立尧透露,他们正在与华阳村的扶贫结对企业--东阳市海天建设有限公司商谈,在茶叶精品园方面进行合作开发,利用海天企业的影响力来打造华阳茶的品牌。