中华民族茶文化

中华民族文明是我国文明的中心，是我国茶文明的魂灵，应是辅导茶文明活动的遗高准则。我国地大物博、民族众多，但茶始终是各民族日子中必不可少的组成部分，因而在茶文明上也是异态纷呈。仅以茶字而言，就有多种称号，对同一称号又有多种写法。在古代史料中，有关茶的称号许多，如：瓜芦木、皋芦、皋茶、茗。《神农本草》最早记有"得茶而解毒"之说。'，茶"，又称"苦茶"，为茶的古字。唐曾经，"茶"字通常都写成"茶"。至公元7世纪中唐后，随着喝茶的遍及，茶字被从"茶"字中减去一划，且茶的音、形、义已趋于一致，"茶"字替代"茶"字。后来，又因陆羽《茶经》的广为流传，"茶"的字形进一步得到建立，直至今日。
　　我国文明，是和我国的各民族精力、民族性情的养成及民族的文明特征相一致的。相同，茶文明仅仅中华民族精力与我国文明精力的组成部分之一，一起又是这一大的布景下的分支。离开了我国的当地、前史及民族文明．茶文明便失去了其文明的底子。
　　作为以茶为关键的归纳文明系统，茶文明是以必定的环境空气为根底，以种茶、采茶、制茶、吃茶、品茶、置茶、烹茶、点茶为中心，以言语、动作、器具、装修为表现，以喝茶过程中的思维和精力为内在的，是必定社会的整套礼仪和个人修养的全部表现，是有关修身养性、学习礼仪和进行外交的归纳文明活动与特有习俗。
　　茶文明具有必定的年代性和民族性，触及艺术、品德、哲学、宗教以及文明的各个方面。如唐代陆羽着重"精行俭德"的人文精力，注重烹渝条件和方法，寻求安静舒服的雅趣；释教茶礼讲究安寂，幽静是品茶、修禅的一起文明情韵；宫殿茶道绮丽多彩，政治颜色尤为鲜明；因而我国茶文明出现多样化走向，极具深入的内在二且不一起代又有不一样的文明特征。
　　仅以我国茶文明中的中心茶道为例，唐代茶道以文人为主体，至宋代文人茶道更系统化．有炙茶、碾茶、罗茶、候汤、熠盏、点茶等根本程序，寻求的是借茶励志的操行和淡泊清尚的风姿。宫殿茶道杰出茶叶精美、茶艺精深、礼仪繁缉、等级鲜明等特征，以教化民俗为意图，致清导和为主旨。民间还有以争香斗味为特征的斗茶和"使汤纹水脉为物象者"的分茶。明代朱权变革传统茶道，"取烹茶之法，末茶之具，崇新改易，独树一帜。"朱权晚年崇尚道家思维，以为茶发"天然之性"，饮者要"；青白神""参造化""通仙灵"，寻求秉于性灵，回归天然的境界。明清年代，紫砂茶具兴起，喝茶法由煮向冲泡开展，茶道程序由繁转为简略，但茶道仍寻求用水、茶具、茶叶俱佳。
　　茶道是产生于特定年代的归纳性文明，带有东方农业民族的日子气息和艺术情调，寻求清雅，神往调和；茶道根据儒家的治世机缘，倚于佛家的淡泊节操，弥漫道家的浪漫抱负，借品茗倡议清和、俭省、廉洁、求真、求美的典雅精力。