茶香楼

用品牌引领黔茶产业

发表于:2024-11-10 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日,中国茶网资讯:以分散茶农为主体的贵州茶产业,要想建立品牌,进而做大产业,是需要非凡智慧和创新探索的。近年来,我省各地经过积极的探索与实践,逐渐走出了一条富有特色的"茶叶区域公用品牌"建设之路。这一过程

中国茶网资讯:以分散茶农为主体的贵州茶产业,要想建立品牌,进而做大产业,是需要非凡智慧和创新探索的。近年来,我省各地经过积极的探索与实践,逐渐走出了一条富有特色的"茶叶区域公用品牌"建设之路。

这一过程值得我们回顾和总结,从中找出规律性经验性的东西,发扬光大。同时也要通过冷思考,发现其中存在的问题,积极改进,排难前行,促进黔茶产业更好更快发展。

"贵州绿茶·秀甲天下"

引领全省茶叶品牌建设

随着全国茶叶市场对生态绿茶的广泛青睐,以及2007年贵州省《加快茶产业发展的意见》文件的出台,贵州"高海拔、低纬度、寡日照"优良生态孕育的绿茶优势迅速凸现出来,省里趁势提出"贵州绿茶·秀甲天下"的总品牌引领全省各地方品牌建设,采取企业集群方式,参加茶博会,主办万人品茗等活动进行广泛推广。

据统计,"十一五"期间,共组织参加北京、上海、广州、深圳、宁波、西安、成都、香港、台湾等茶博会20余次,共获得各类金奖300余个。省内举办了两届中国贵州国际绿茶博览会和两届贵阳万人品茗活动,万人品茗活动从贵阳甲秀楼起步,在北京王府井、上海南京路、广州芳村、深圳东门步行街、宁波大剧院、宁夏银川广场等城市,体验式推介,上百万人次消费者免费品尝了贵州绿茶,把"贵州绿茶·秀甲天下"总品牌和贵州绿茶的优良品质在全国广为传扬。

茶叶公共品牌建设全面开花

与此同时,省内各茶区,普遍开展了区域性品牌建设活动,并涌现出了一大批表现优异的区域品牌:

都匀毛尖茶品牌:都匀毛尖茶发源地都匀市,茶园由2万亩发展至16万亩,每年一次的毛尖茶节文化已持续5年,新增茶叶企业25家,都匀毛尖自1915年巴拿马赛事获奖后,2010年再度与茅台酒携手共进世博会。都匀毛尖茶生产地遍及黔南州各县,目前以都匀市为核心,引领各县采用都匀毛尖茶生产技术进行加工,并给予优惠政策,目前已种植50多万亩茶园,计划种植100万亩茶园打造毛尖茶产业。

湄潭翠芽茶品牌:2011年11月,湄潭翠芽获得了中国驰名商标,打破了贵州茶叶无驰名商标的空白,湄潭县茶园由2006年的6万亩发展到今天的33万亩,湄潭翠芽自2006年全省茶文化节在湄潭召开之后,引起了茶企、茶农生产加工竞赛,产品质量提高。历届县委、县政府高度重视茶产业推进,并为此出台了产业扶持政策,孕育了国家级龙头企业4个,造就了一个强劲的品牌火车头。

凤冈锌硒有机茶品牌:凤冈锌硒有机茶进步神速,2005年凤冈举办首届贵州茶文化节之后一举成名,茶园面积由原来的万余亩发展到24万亩,孕育了国家级龙头企业1个,并跃升为2010年贵州三大名茶。凤冈县委县政府在茶产业起步之初就大量投入打造品牌,制定产业战略,创造了贵州茶产业发展速度的神话。

石阡苔茶品牌:石阡苔茶发展很快,自2007年以来,基本上是一年上两个台阶,县委县政府一把手亲自抓茶产业,面积由原来的2万亩发展到今天25万亩。石阡苔茶从品种名到产品名具备完全知识产权,保护了本地优良茶树品种的DNA,促进了产业发展。

梵净山翠峰茶品牌:印江翠峰茶是黔东北茶区快速发展的"黑马",县委县政府工作力度大,茶园面积由不足2万亩发展到16万亩。在贵阳举办的大型茶事活动中,印江翠峰茶与茶艺文化是一颗耀眼的"明星"。

贵定云雾贡茶品牌:贵定云雾贡茶品质优良历史厚重。5年来,茶园面积由3万亩发展至16万亩,并与台湾中华茶文化协会在贵定县云雾镇甲子屯村共建"黔台友谊茶园",是贵州唯一拥有贡茶碑及抗贡碑等茶文物支撑的品牌。

雷山银球茶品牌:雷山银球茶记述了中美两国由小小银球即乒乓球运动而建立外交的历史佳话。5年来茶园面积由不足1万亩发展到7万亩。雷山银球还催生了"雷山清明茶"。

瀑布毛峰茶品牌:瀑布毛峰茶是世界大瀑布和古老茶区的缩写,区域有西秀区、平坝、镇宁、关岭、普定部分地区。5年来,区域茶园面积由3万亩发展到16万亩。瀑布毛峰以崭新面貌重塑了"安顺茶叶"的辉煌。

黔茶品牌培育的有益探索

近几年来,在培育茶叶地域公共品牌上,我省各级茶区政府投入大量人力物力智力,强力打造提升公共品牌。

湄潭县提出以"湄潭翠芽"为公共品牌以来,实行了"五统一"的管理,由县茶协统一监管,避免了品牌的无序使用,在抓好统一管理的同时,湄潭县率先在高速公路、电视台、报纸上主推"湄潭翠芽"公共品牌,每年投入的宣传费上百万元,随着公共品牌的逐步成长壮大,吸引了来自全国各地的客商加盟销售湄潭翠芽,目前该县共建立以湄潭翠芽为品牌的加盟连锁店200余家,覆盖全国各地市场。

在品牌培育当中,注重地域性、竞争性、独特性是我省的一个显着特征。凤冈县根据其土壤富含锌硒及良好生态环境的优势,申报中国锌硒有机茶之乡,打出了"凤冈锌硒有机茶",其引领健康生活的新理念让广大消费者很快接受。石阡县依托本地品种的优势,推出了"石阡苔茶"公共品牌,依托这一品牌,石阡提出了从品种到品牌的公共品牌构架,在两年时间跃升为贵州三大名茶。正安县的做法更是独树一帜,大胆引进安吉白茶品种试种,经过摸索和反复检测,其培育的白茶含的氨基酸远远高于其他地区。根据这一优势,正安打出了"正安白茶"品牌,率先统一了包装,请来国内知名的设计大师对品牌进行一系列的推广策划。

我省近年来茶叶公共品牌建设取得的显着成果,有力促进了茶产业的迅速壮大,为茶农增收、企业快速成长搭建了重要的平台。

品牌管理主体应适当调整

公共品牌是产业成长壮大的基石,在省外,无论是铁观音、普洱茶,都因其知名度的提升迅速带动培育了一大批企业,迅速壮大了产业。在我省,湄潭翠芽品牌的提升,培育了以"兰馨","栗香"等国家级龙头企业。

但是更要看到,我省其他地域公共品牌影响力相对较弱的产区,均没有较大规模的企业,更不用说企业品牌的构造了。因此,加强我省茶叶公共品牌建设刻不容缓。当务之急,笔者认为是要理顺品牌管理主体的问题。

目前我省茶叶区域资源及其公用品牌涉及的管理主体,既有政府涉农部门,又有相关协会、区域内龙头企业等,这种多头管理往往带来一些问题。因此应及早进行协调、整合,通过一个主体或一体化管理机制统筹生产行为和品牌推广行为,为茶叶区域公共品牌提供一体化管理保障。

另一方面,目前茶叶区域公共品牌主要由政府及其职能部门进行管理。但是由于其行政特性,使其在品牌的经营管理的许多方面难以顾及。为此,笔者建议改为由协会或龙头企业进行主导管理区域品牌,政府则扮演政策扶持和推广支持角色。这样,让各自发挥特长,将使品牌管理推广更加顺畅。

不可否认的是,茶叶区域公用品牌建设中,政府都扮演着举足轻重的角色,协调和整合区域内品牌主体的行为需要政府的力量,但如何发动和利用协会、龙头企业的力量,如何形成政府、协会、龙头企业、茶农之间的一体化管理模式,是需要进一步探索的。

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