春茶产区趁天气晴好适时采春茶

茶叶的种类按季节来划分的话，有春茶、夏茶和秋茶几种，在这三种茶叶当中，往往是春茶的滋味要更加得鲜爽，香气也更加得浓烈。现在，不少地方的春茶都陆续开始采摘了，像安徽南部、江苏等地都可以看到采茶女忙碌的身影。春茶采摘要在晴天进行，下雨天一般是不采茶的。

预计16号，江苏、安徽、湖北以及浙江北部等地都将是晴到多云的天气，有利于进行春茶采摘，不过贵州、湖南、江西、浙江南部等地还会下起小到中雨；到了17号，湖北、贵州、湖南和江西大部都会出现阴雨，其中湖北西部、湖南北部等地还会下起中到大雨，局部地区甚至有暴雨，而江苏、安徽、浙江等茶叶产区还将持续晴到多云的天气，这些地方的春茶采摘最好抓紧进行，因为之后的两天，南方大范围的降雨将会逐渐展开，像19号这一天，几乎整个春茶产区都将被雨水所覆盖，其中湖北、江苏、安徽、湖南、江西等茶叶产区都有中到大雨，而浙江也会下起小到中雨。

对于春茶的采摘，有农谚说："早采三天是个宝，迟采三天便是草"，看来把握时机很重要。前面我们提到江苏、安徽、浙江等产区在今后两三天还是以晴到多云的天气为主，所以最好集中人力进行采摘；19到20号虽然会下雨，但是持续天数并不长，预计21号春茶产区就将逐渐转晴，采摘也可以继续进行。