福安“廉岭香”茶叶走红大江南北

中国茶网资讯：近日，福安又一批"廉岭香"品牌名茶销往西安、浙江普陀山等地。10月17日，笔者来到地处福安市溪潭镇西部山区海拔560多米的岭头村采访，该公司负责人陈文寿高兴地说，今年廉岭香茶叶取得较好效益，入股残疾人村民也得实惠增加了收入。

据了解，岭头村共有294户1666人。该村茶园面积1500多亩，村民主要经济收入以茶叶为主。2007年，村委牵头，包括6户残疾人在内的8户村民共投资660万元，注册成立福安市岭头茶叶专业合作社，发展茶叶种植基地、标准化茶叶加工生产基地等6大生产项目基地，依托高海拔地理环境、气候与多年产茶传统经验优势，2008年开垦荒山，种植高香型适制坦洋工夫红茶、乌龙茶、高档绿茶"金观音、黄观音、金牡丹、福安菜茶等国优省优品种600多亩，形成茶叶生产基地。并于2008年底投资130多万元，建成一座占地面积800平方米茶叶生产标准化加工厂，生产设备布局及配套设施严格按照QS标准施工。现坦洋工夫红茶、乌龙茶的QS认证已经省质量技术监督局审核发证。该公司生产的"廉岭香"品牌名茶，参加上海世博会举行的"茶让城市生活更美好"为主题的名茶评优活动摘得多项殊荣，"廉岭香红天下"坦洋工夫红茶荣获红茶类金奖;"廉岭香牡丹红"坦洋工夫红茶荣获红茶类优质奖;"廉岭香高山乌龙茶"荣获乌龙茶类优质奖。今年春季，廉岭香坦洋工夫参加宁德市第五届茶王赛暨茶叶包装春季评比活动，获红茶名优茶奖。目前"廉岭香"品牌名茶销往北京、天津、上海、浙江普陀山等地，深受青睐。

值得一提的是，2007年，台湾茶商林先生在福安有关部门的陪同下，一连6天在福安考察了8个村，最后选定在岭头村建立台茶基地、乌龙茶基地，生产被誉为"东方美人"茶的"红乌龙"茶。据介绍，制作叶身五彩缤纷的"东方美人"茶，要细心摘选受到茶小绿叶蝉(浮尘子)吸吮过的一心两叶之嫩芽。通常，被虫咬过的茶叶一般都是废弃不用的，为什么小绿叶蝉咬过的茶叶就能成为宝贝呢?原来经小绿叶蝉吸吮后的茶叶呈金黄色，形状如被火烫一般，再经制茶师傅精心烘制，香气闻之有熟果香，茶汤入口滋味浓厚，甘醇圆滑，具有独特的蜂蜜及熟果香。这种茶是台湾的特产，原名桠风茶。"东方美人"是半发酵程度最深的一种茶，精制后茶身白、青、红、黄、褐五色相间鲜艳如花朵。清代时期，茶产仅次于稻米，是当地居民重要的经济来源。

"红乌龙"茶系台湾外销的主要茶产品之一，以很高的价格畅销于东南亚及欧洲市场，被誉为"东方美人"茶。该茶的试制成功，不但带动了岭头村的茶叶经济，增加茶农收入，也丰富了该市茶产品种类，对促进两岸经济技术合作，建设社会主义新农村都具有重要意义。近年来，廉岭香茶业每年在生产坦洋工夫红茶的同时，也生产一定数量的"东方美人"茶，由台湾茶商林先生销往台湾。