英山茶产业问计全国

中国茶网资讯：编者按：作为"湖北产茶第一大县"，英山是整个湖北茶产业发展的缩影。

过去十多年，是英山茶产业发展的第一阶段。英山以非常独特的方式，告别了卖茶难，成为"全国品牌茶叶加工厂"。

英山茶产业在为人代加工过程中，积蓄了实力，掌握了技术，开拓了市场，当地茶企不满足于只赚取微薄的加工费，正酝酿推出自己的品牌，拿回高额附加值。

应该说，从现在起，英山茶产业的发展，全面进入以"打造本土品牌"、"扶持龙头企业崛起"为主要特征的第二阶段。

未来五年，我们将看到一个区域性茶叶品牌奋力崛起、冲刺全国品牌的飞速发展过程。

4月17日，笔者率团，对英山茶产业进行了为期一周的深入调研。

感受英山茶业勃勃生机

深入英山之前，一个问题始终盘横在笔者脑中：作为全省茶园面积最大的产茶大县，在没有特别强势品牌的带动下，会不会有卖茶难的问题?尤其是有关专家一再警告，国内茶园面积正在趋向饱和。

然而，在英山调研，却没听到一句销售难的抱怨，反而深刻感受到，在这个鄂皖交界的山区县里，茶产业正呈现出一股蓬勃的生机和活力。

春茶高峰期，每天都有数辆满载着大别山浓郁茶香的大卡车，从英山县城北边的大别山茶叶市场出发，有的一路向东，到安徽、浙江、江苏;有的一路向北，到河南、山东，甚至东北等地。

4月18日清晨，在大别山茶叶市场里，就有这样一辆准备前往济南的大货车，满载着近4万斤、价值800多万元的干茶。

英山茶叶商会会长汪格非说，这趟车从4月开始运货，将持续到8月底。

仅这一趟车，每年就要运送800万至900万斤茶叶到北方大市场。

30多岁的济南茶商赵燕，是这趟车的货主之一。她每年在英山的收购量，都在数万斤以上。

像赵燕这样，常年活跃在英山的外地茶商有近百人。他们是联接英山这个中部茶产业基地与全国大市场的桥梁。

到处是他们的故事：一些外地茶商，一旦听说哪家茶叶加工企业最近原料比较好，就提前住到老板家里，等到茶叶一出锅，立刻抢购。

这批全国茶商，使得英山茶很早就不再为销售发愁。

在英山县，茶农是幸福的。

有人戏称，英山农村像欧洲：家家户户建着标致的小洋楼，贴着瓷砖，整洁、大方、洋气。

在英山，开着小轿车到县城卖茶，不是一件稀罕事。

销路畅通无阻，回过头来，让英山整个茶产业充满活力。从源头的种植，到加工，再到提供茶苗、茶肥、茶机以及包装等社会化服务的供应链，每个人都在忙碌着。

这个高效的茶产业链条，就像一个巨大孵化器，不断滋生出新的企业，新的业态。

38岁的姜保益，2007年筹集50万元资金，成立自己的茶叶加工厂，至今没有感受到风险和压力。

在英山，建立一个茶叶加工企业所需要的资源、技术、市场，都是现成且完备的。

姜保益要做的，就是足够的勤奋。事实上，2008年，他获利就超过20万元。

这便是英山茶产业的活力，只要是想干事的老板，就一定能够挣到钱。

尽管这种产业的活力还处在非常初级的状态，但它为英山茶产业顺利进入下一阶段，做了充分的准备。

"全国品牌茶叶代加工厂"

近年来，针对英山茶产业的争议，主要是英山沦为全国品牌茶叶的原料供应地。

其实，仔细分析英山茶产业的现状，就会发现，英山茶产业要发展，初期的贴牌加工，跟中国经济对外开放的早期必须发展对外加工贸易一样，是必经之路。

有些事实，我们不能忽略：

其一，英山茶园面积20多万亩，不仅在省内无出其右者，在全国也名列前茅。

这意味着，英山每年的茶叶产量是一个庞大的数字。首先，要将这些产品卖出去，否则，滞销的茶叶只会将茶农逼到各级政府门口。

其二，英山古属安徽六安州，但很早就划归湖北。中国十大名茶"六安瓜片"的美誉，并没让英山获益。

没有老祖宗的牌子可以依靠，英山必须重新打造自己的品牌。而"英山云雾"又遭遇恶意抢注，品牌官司一直没停。

其三，作为一个山区县，英山经济实力弱小，尽管茶产业活力比较强，但是，当地却没有强势资本有能力整合起英山全部茶产业资源。

这些都注定，英山茶产业发展初期，只能借助全国茶商的力量，首先能够将英山茶卖出去。

十多年来，各地茶商在英山辛勤耕耘，给英山带来的变化十分显著：

首先解决了茶叶销售难题。

其次，让全国茶叶销区认识到英山茶叶原料的优质。英山属于大别山的余脉，气候与江苏、浙江、安徽、河南信阳等茶区接近。而这些地方，茶园面积逐步萎缩，英山这个优质的茶叶基地，成了他们原料的有力补充地。

第三，学习了全国制茶技艺。全国品牌茶商云集英山，为让在英山收购的茶叶品质更接近于自己贴牌的品牌，他们往往自带技术高超的制茶师傅。久而久之，来自全国的工艺在英山沉淀下来。

第四，英山本地茶企积攒了实力。有了全国茶商托底，英山本地茶企专注于原料收购，精心加工。经过长期的合作，英山茶企也积累了相当的实力，加工规模越来越大，厂房也越建越漂亮。

第五，让全国消费者充分了解英山茶叶。很多地方，一开始是用英山茶叶冒充本地茶叶，但是消费者也通过这种途径了解到英山茶叶的优秀品质，同时价格上更具优势。赵燕就说，她刚做茶叶生意时，山东消费者并不知道英山茶叶，现在不仅接受而且喜爱。

第六，增强了英山茶商拓展全国市场的信心。各地茶商的到来，让英山本地茶企对全国市场有了全面了解。他们由以前被动等待别人收购，到现在酝酿着要主动走出去，进军全国市场。

经过第一阶段的发展，英山茶产业绝不仅仅只是充当全国品牌茶叶的"原料供应基地"，更准确地说，是"全国品牌茶叶的代加工厂"，就像为苹果代工的富士康那样。

不甘现状的产业力量

英山茶企内在的变化，在为期一周的调研中，处处可以感受得到。

湖北英山云雾茶业有限公司，是本土成长起来的最有实力的企业之一。

公司负责人叶雪平，是一个地地道道的农民企业家。他正在筹划将分布各地的4个加工厂整合起来，建一个规模气派的现代茶叶加工厂。

叶总说，建厂的1亿元资金，他已经谋划好了。

由湖北三鼎盛世投资集团建设的大别山茶产业园，也已经在英山温泉经济开发区落户奠基。

这组以明清徽派风格为主的建筑群，将包括现代茶业加工、茶文化展示、茶产品贸易、茶旅游休闲、茶科技研发、茶种植示范等功能。

这个总投资50亿元的项目，一旦建成投产，将极大地改变英山茶产业的现状，让英山成为大别山茶区当之无愧的产业龙头。

各产茶大乡镇，也在行动。

在有"大别山茶叶第一镇"美誉的雷店镇，镇党委委员徐跃飞介绍了该镇发展茶产业的思路：

以吉子山、汪家山、蔡家山和天花坪等"三山一坪"为核心，整合20个村的资源，建设万亩茶叶带。

茶园改造，不再一刀切，而是分门别类进行。新茶园，重点发展产量高、品质优的无性系良种茶;老茶园，要分类进行改造，通过重修剪、台刈等方式提高产量，发挥老茶园在保持地方茶风味方面的独特作用。

在茶园环境建设上，鼓励农民大量使用农家肥、饼肥。

在加工工艺上，一方面鼓励企业引进全自动化生产线，生产绿色、安全、卫生的大宗茶;另一方面，弘扬传统手工制茶的工艺，制作附加值高的精品茶。

这些思路，正不折不扣地按照"建立优质原料版块"，"强化农产品加工环节"，"注重产品多元化"的现代农业发展之路实施，让人感觉惊喜。

走出去请进来问计全国

英山茶产业中潜在的变革力量，让县委、县政府意识到，必须加强引导，让它们沿着正确的方向前行。

县委书记陈武斌说："英山茶产业在第一阶段，就形成了'卖全国'的格局。很显然，要让英山茶产业迅速完成升级转型，走现代农业产业化之路，必须要有全国视野。"

为此，英山县委、县政府，通过多种渠道、方式问计全国。

县里组织企业和管理部门，先后到浙江杭州、河南信阳、安徽六安等地，学习品牌建设经验。

如何打造英山本地强势品牌?县里决定，按照"西湖龙井"、"安溪铁观音"、"云南普洱"的运作模式，结合英山实际，提出采取"政府引导、企业主体、协会运作，双牌管理，分步实施"的运作方式，实施母子商标共同使用的模式。

而外地引入社会资本、培植龙头企业的做法，更是直接鼓舞着英山人。

他们省内学习萧氏集团、采花茶业集团，省外学金寨、安溪、普洱等，开放兴产业，积极地寻求引进大集团，进入英山茶区，实现优质资源与强大资本力量的结合。

不仅如此，他们还礼遇茶界泰斗陈宗懋院士、中茶所杨亚军、江用文、鲁成银、刘新等。省里的李传友、宗庆波、龚自明、倪德江等知名专家，也多次被他们请到英山作现场指导。

至于活跃在英山境内的全国各地茶商，更是县里经常请教的对象。

这些茶商，熟知英山及他们各自所处地区茶产业发展的情况，他们提出的建议，往往针对性更强。

比如，英山茶企一直对自己的茶叶制作水平感到自豪。但是，长期在英山收茶的安徽茶商王兴胜，毫不客气指出：尽管英山学到全国的技术，适应市场变化能力很强。但是，只顾片面追求市场反应速度，缺乏精益求精的钻研。

副县长杨辉说，这些话虽然辛辣，却是金玉良言，能够根治病痛的。

来自山东、浙江、江苏的茶商，也纷纷指出，英山茶产业发展到今天，不应再跟着市场随波逐流，应该潜下心，推出自己强有力的拳头产品。

这是英山茶产业，最终要走的路。

问计全国，英山县委、县政府信心满满，正在全力以赴，全面实施茶产业提档升级，推动英山茶产业进入第二个快速发展阶段。

他们相信，只要下定决心，立足于英山本地优势，沿着现代农业产业化发展之路，假以时日，一定会大见成效。