威海茶博会将举办免费品茶等活动

中国茶网资讯：5月31日上午，威海地方名优茶展销会、第三届威海国际春季茶博会暨鲁茶名品联展在威海国际展览中心隆重举行。包括我市本地20余家茶叶厂商在内的100余家企业参展，吸引了众多市民前来购茶、品茶，赏茶艺表演。

5月31日上午，威海地方名优茶展销会、第三届威海国际春季茶博会暨鲁茶名品联展在威海国际展览中心举行。市委常委、常务副市长徐东升，中国农业科学院茶叶研究所副所长、中国茶叶学会理事长江用文，省农业厅果茶技术指导站副站长、研究员段家祥等出席开幕式，为第二届威海名优茶获奖者颁奖，并参观了展览。 本届茶博会由市农业局、市旅游局、市贸易办、威海报业集团联合主办，汇聚威海本地乃至山东、全国著名的茶叶品牌于一堂，融产品展览展销、本土名优茶叶评选、全民品茶活动、茶产业发展论坛于一体。茶博会期间，还将举办免费品茶、茶艺表演、茶具展卖等活动，同步举办工艺品展览、玉石字画鉴赏等配套活动，搭建起了以茶为媒的业界交流、品牌推介和产业研讨平台。

徐东升一行先后来到荣成市顶青茶场、文登市界石昆嵛山茶业有限公司、乳山市正华农林科技示范园有限公司等本地企业展位前，实地察看企业展销样品，认真了解企业的生产和销售情况。徐东升指出，目前，全市茶园总面积达2万余亩，茶叶产业已经成为我市农村经济发展新的增长点。本届茶博会是对我市茶产业发展成果的一次集中展示，对于提升威海茶叶品牌知名度、拓展威海茶叶销售渠道、促进农民增收都将起到积极的推动作用。希望各级各相关部门以此次茶博会为契机，深入贯彻落实中央、省委1号文件精神，大力推动"农超对接""农企对接""农社对接"，让威海茶叶走进超市、走进商场，走进寻常百姓家，走进我们的生活，同时也让威海茶叶走出威海，走出山东，走向世界;要积极探索威海茶叶产业与旅游产业相结合的发展之路，使茶场成为休闲观光农业示范区，使威海茶叶成为富有特色的旅游产品，从而进一步提升威海茶叶产业的整体影响力和竞争力。

威海湾畔品好茶

--第三届威海国际春季茶博会侧记

会展平台演绎精彩，威海湾畔茗茶飘香。

5月31日上午，威海地方名优茶展销会、第三届威海国际春季茶博会暨鲁茶名品联展在威海国际展览中心开幕。我市20余家茶叶厂商"抱团"发力，展示威海茗茶魅力;来自闽、川、滇茶产地的20余家茶商带来了品质卓越的乌龙茶、绿茶和普洱茶等;40余名宜兴紫砂工艺师携佳作参展……威海国际展览中心内茶香氤氲，馥郁芬芳。优秀传统文化在茶博会上弘扬，推动休闲经济发展、助力茶农增收的巨舰在这里扬帆起航。

茶香引来爱茶人

"茶的滋味真醇厚，口感就像蜜汁一样!"在茶博会免费品茶区，市民王璇喝完茶高兴地说，"真没想到我们威海有这么好的茶!如果没来茶博会，我还会像以前一样认为好的绿茶都在江南。"

威海有好茶。在我市当地一家茶场的展台前，记者看到一名身着旗袍的茶艺师熟练地拈起一撮墨绿色的威海绿茶投入玻璃壶中，并缓缓注入85℃左右的热水。"旗""箭"分明的干茶在水中伸开了"腰肢"，又恢复了青碧的颜色。茶艺师将泡好的淡黄绿色茶汤注入茶杯时，浓厚又淡雅的茶香扑鼻而来。"请问刚喝的这个绿茶多少钱一斤?我买半斤。""这个茶确实不错，我也来2两。"在展台前，许多尝过不同品类和档次威海茶叶的市民纷纷购买。

漫步展厅选好茶。

威海茶叶不仅让参展市民喜爱，而且也得到茶叶行业专家的一致好评。"威海茶叶品质不俗!"中国茶叶学会培训中心主任、研究员刘栩在品饮多种威海茶叶后高兴地说，威海茶叶与国内一流名优茶产品质量水平相当;尤其是威海的绿茶产品既有我国北方茶区绿茶的滋味鲜浓、香高、汤青的特点，同时也能够体现当前名优绿茶有机、健康的发展趋势。

"青山绿水育好茶!"展览会上，省农业厅果茶技术指导站副站长、研究员段家祥对威海茶叶赞不绝口。他从茶壶中取出"叶底"仔细端详后说，肥厚的叶片是威海茶叶香气高、滋味浓、耐冲泡的秘密所在。这正是因为威海地处高纬度地区，并且昼夜温差大，茶叶生长缓慢，有利于氮素代谢和影响茶叶口感的蛋白质、氨基酸等物质的合成积累。

记者在采访中了解到，在打造安全、生态、优质高效茶叶产业方面，我市通过加大技术培训、严格投入品管理、实施有机产品认证、标准化生产和茶叶质量可追溯制度等一系列举措，确保了茶叶质量安全。

20余家威海茶企 "抱团"展实力

"茶香也怕巷子深。要打响品牌，我们本土的茶企就一定得参加威海的展会。"荣成市伟德山茶场负责人刘建感慨地说，"我们茶场出产的茶叶都生长在伟德山上，由于茶树种植海拔较高，常年云雾缭绕，因此茶叶的品质非常优秀。茶叶虽好，但受销售平台的制约，我们的好茶仍卖不过南方的茶叶。"在第二届威海名优茶评选中，伟德山茶场参评的茶样分别捧得一、二、三等奖。

不仅刘建面临这样的问题，我市众多本地茶叶厂商的发展也大多受制于这一瓶颈。由于知名度不高，茶质优良的威海茶却卖不上南方同品质茶叶的价格，而且购买威海茶叶的消费者也大多是威海本地人。"有了国际茶博会这样的平台，我们就不愁好茶'养在深闺人不识'了!"刘建高兴地说，本地众多茶叶厂商一起参展，就可以拧成一股绳，这样"抱团"推介，更能显现出威海茶叶的整体实力。

当日上午，记者在第三届威海国际春季茶博会现场看到，20余家威海茶叶厂商参展，一家紧邻一家，茶香绵延，形成茶博会上一道靓丽的风景线。"以前只知道乳山市出产茶叶，今天在展会上才知道荣成市和文登市也出产茶叶，而且咱们威海茶叶的香气和口感都特别不错，完全可以比肩南方的高档茶!"市民胡晓鹏一边说着，一边小口啜饮着杯中黄绿澄澈的茶汤。

"只有搭建平台让威海茶叶走出去，我市的茶叶才能得到更好的发展机遇。"市果茶站副站长王林军说，近年来，我市各级政府高度重视茶产业发展，积极制定产业发展规划，扶持产业龙头企业发展壮大。

近年来，我市茶企发展迅速，此次参展的20余家茶叶厂商只占到全市主要茶企的一半。如雨后春笋般崛起的众多茶叶厂商，需要一个让威海茶叶"走出去"的平台，而茶博会正是叫响威海茶叶品牌的重要载体。这次参展的20余家茶叶厂商，在博览会上展示我市茶叶产业发展成果的同时，也有效地提升了品牌、开拓了市场。

制壶名家展名品

在茶博会紫砂壶展区，造型多样、做工精细的各类茶具，吸引了不少观展者驻足参观、选购茶具。

"器乃茶之父。"来自江苏宜兴的国家级工艺美术师戴静波向选购茶壶的市民介绍道，好的茶具能将茶叶的神韵表现出来，而紫砂茶具以其"透气不透水"的"适茶性"，成为茶人泡茶的首选。在戴静波的展位上，错落有致地摆放着40余把形制各异的紫砂壶。

"这届茶博会的规格不低，好茶、好壶都不少，而且性价比特别高。我准备明天和几位喜欢喝茶的朋友再来看看。"喜欢泡茶、饮茶的市民刘威对茶博会上的众多茶叶、茶具评价很高。

在展会上，来自烟台栖霞的王雪梅以精细的紫砂壶"锔镶"，引得许多市民围观。王雪梅拿起一把"大亨仿古壶"进行展示，记者看到，这把壶的壶身一侧密布7支闪烁金色光泽的铜钉，壶盖边缘包裹一层白亮的银片。王雪梅向市民介绍说，"锔镶"能给破损的紫砂壶以"第二次生命"。在古代，人们家中破损的陶瓷往往不舍得丢弃，通常是找匠人锔补之后再投入使用;"锔镶"工艺在当代，已经成为一种非物质文化遗产在传承。

"敬奉香茗!"在稚嫩的童声中，年仅4岁的王仕博将一杯泡好的乌龙茶端到了妈妈林晓燕的面前。传承优秀传统文化，茶道是一项重要载体。在茶博会茶艺表演区，6名身着传统服饰的小朋友端坐在茶席前，有板有眼地温壶、烫杯、洗茶、泡茶、出汤、奉茶。蕴有"清静、恬澹"精神的茶杯在人们手中传递，馥郁茶香充盈幸福威海……(记者 勇庆威)