绍兴茶产业由由“一绿独放”变成“红绿结合”
发表于:2024-12-25 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月25日,在茶叶加工企业里,夏秋茶多被看作鸡肋。不过,绍兴一家企业变废为宝,将夏秋茶制成清香甘甜的中高档红茶,茶农有望每年增收6亿元。这是记者从昨日举行的茶业强市建设暨"会稽红"红茶新品上市新闻发布会上获得的消
在茶叶加工企业里,夏秋茶多被看作鸡肋。不过,绍兴一家企业变废为宝,将夏秋茶制成清香甘甜的中高档红茶,茶农有望每年增收6亿元。这是记者从昨日举行的茶业强市建设暨"会稽红"红茶新品上市新闻发布会上获得的消息。据悉,这标志着我市茶产业由"一绿独放"变成"红绿结合"。
市农业局局长张阿东介绍,绍兴作为茶叶大市,拥有55万亩茶园。一直以来,绍兴以生产绿茶为主,拥有"大佛龙井"、"绿剑"等一批知名绿茶产品,但红茶生产一直处于空白。"红茶占全球茶产量比重70%以上,且市场巨大。红茶产业作为健康产业,市场前景十分看好。"
据了解,春茶青叶的收购价普遍在50元/公斤以上,而夏秋茶青叶的收购价只有1~4元/公斤。成本高、利润低,导致许多茶农重春茶而轻夏秋茶。去年,我市着眼于解决夏秋茶的开发利用,促进茶农增收,与福建正山堂茶业有限公司合作,组建浙江绍兴会稽红茶业有限公司,成功开发出"会稽红"红茶。这不仅填补了绍兴红茶生产的空白,也进一步丰富了我市茶类结构,延长了茶叶产业链。经权威机构检测评审,"会稽红"红茶品质达到高档红茶标准。
"会稽红"红茶试制成功,已经让绍兴部分茶农尝到了甜头。上虞章镇雪大岙茶厂的张寿南告诉记者,他有150亩茶园,光今年上半年"会稽红"公司收购他的春茶制成红茶,就增收了8万元。
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