贵州省全面提升茶产业发展水平
目前,茶业参与竞争的形势不容乐观,特别是茶园的粗放管理,经济效益的低下,企业规模的弱小,品牌意识的薄弱,小农经济式的生产,家庭式的经营状态等,在很大程度上制约着茶产业的发展。因此要全面提升茶产业发展水平,振兴茶叶经济,应当努力做好以下方面的工作:
着力提升茶叶品质。要按产业化、规模化、标准化、商品化发展的要求,优化种植布局,努力推进茶园良种化,积极发展安全保健、色香味俱佳的有机茶。要采取"政府扶持,企业运作,企业所有,集中连片,分户经营"的形式多层次多渠道筹措资金,建设高产优质有机茶叶基地。
组建现代化的茶业龙头企业,提高茶叶生产集约化程度。必须大力扶持龙头企业发展,形成市场牵动龙头,龙头带动基地,基地联结农户的产业链。在政策、资金、技术上大力扶持。培育新的产业集团,实行贸工农一体化,带动全省茶叶产业化发展。
全力打造"名茶"品牌,不断扩大名茶的市场影响力。品牌是消费者对一个企业、一种产品的所有期望的总结,它包括质量、价值、文化、社会地位、象征质量水平的有关产品及厂家信息。品牌是企业的无形资产,品牌在市场不断成长的过程,是企业无形资产不断积累的过程,也就是企业不断发展壮大的过程。品牌的核心价值要体现时代要求,满足消费者要求,得到市场的认知和认可。名茶并不等于名品牌。名茶是专家认可,名牌是市场认可。要加大名茶转化为名牌的力度,关键是增强品牌意识,加快原产地保护标志的推广,扩大名茶的市场影响力。
挖掘茶文化内涵,以茶文化旅游提升名茶知名度。茶文化资源丰富,茶文化旅游是生态旅游、乡村旅游的重要组成部分。当前,必须组织力量大力挖掘茶文化资源,广泛开设茶艺馆、观光茶园,支持茶叶主要产区开展茶文化节、茶文化旅游节等各类茶文化活动,发展集"旅游、参观、购物"为一体的旅游项目,积极发展茶文化旅游,走以茶文化旅游促进茶产业发展之路,不断提升茶叶知名度,扩大市场影响力,促进茶叶消费和茶叶贸易,巧借旅游之力,做大茶叶品牌,发展礼品茶、普通茶、外贸茶、特供茶等四大类茶。
茶文化历史悠久,内容丰富,茶歌茶舞历代相传。名人咏茶赋诗不断,为挖掘茶文化,要按照收集、挖掘、整理、提升、结合、发展的要求,在政府的重视和支持下,把茶文化作为一个产业来做好,在茶文化和茶产业的结合和相互促进上下功夫,以达到弘扬茶文化,振兴茶经济的目的。