中国推动红茶标准化 促进红茶质量提升

图为全国茶标委红茶工作组成立大会现场。　丁立凡　摄

图为国家茶叶质量监督检验中心与福安市政府签订战略合作协议。　丁立凡　摄　　

中国茶网资讯：(吴庆堂)全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组18日在福建福安市正式成立，标志着中国红茶标准化建设跃上一个新的台阶。

福安是"中国茶叶之乡"、全国十大重点产茶县，也是中国红茶"坦洋工夫"的发源地和地标市，曾获"全国茶叶标准化示范县"称号。2012年福安市茶叶商品总值34.8亿元人民币，其中红茶产量8000吨，产值逾10亿元。

据了解，红茶工作组由来自国家茶叶质量监督检验中心，福建、湖南、上海、浙江、江苏等地的高等院校、科研机构、检测机构和知名红茶企业的近30名茶专家组成，负责制订和修订红茶国家标准。

该工作组将通过考察、学习、研究、生产等形式，制定红茶加工工艺标准化，进一步规范中国红茶生产的良种推广、基地建设、加工技术、设备创新、品牌营销、市场拓展以及红茶文化传播。

有专家此间表示，红茶标准化对于促进中国红茶质量提升，红茶生产、出口扩大，红茶效益提高、产业升级等方面，将发挥积极作用。（编辑：贺小磊）(完)