茶香楼

高纬度绿茶板栗香气飘津门

发表于:2024-12-24 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月24日,在大批茶友关注着刚刚上市的铁观音秋茶时,另一款传统名茶正以自身独特的板栗香气飘香津门。在大多数南方绿茶偃旗息鼓的季节,日照绿茶独特的中枢神经疲劳缓解作用,成为茶友们应对"秋乏"的最佳选择。上周六,渤海

在大批茶友关注着刚刚上市的铁观音秋茶时,另一款传统名茶正以自身独特的板栗香气飘香津门。在大多数南方绿茶偃旗息鼓的季节,日照绿茶独特的中枢神经疲劳缓解作用,成为茶友们应对"秋乏"的最佳选择。

上周六,渤海早报记者在洪川茶业门店体验了高品质日照绿茶的独特之处。一枚枚嫩芽制成的绿茶,经过冲泡弥漫着浓郁诱人的板栗香气,汤色如同翡翠般碧绿。洪川茶叶负责人崔丽英介绍,制作一公斤高档日照绿茶,需要8万多个茶叶嫩芽。而且,制作工艺十分复杂,包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工序。仅采摘一道工序,就有大小均匀一致,不采雨水叶、紫色叶,必须用竹篓装盛,禁止袋装闷熟等诸多讲究。

"日照绿茶是一种天然有机饮品,富含对身体有益的维生素、矿物质、氨基酸、茶多酚和生物碱,具有清心明目、杀菌消炎、降脂等作用。而且,当地还流传着一段美丽的故事。"应邀来到天津的日照茶人田秀利,在接受渤海早报记者采访时讲述了一段有关"日照绿茶"的传说。相传,当地勤劳村民被恶魔诅咒,身体不适无法劳作,一位勇敢少女为救大家遍寻草药,终于在深山老林中发现一颗笼罩圣洁之光的绿树,树叶用水冲泡后去除了诅咒。

崔丽英表示,日照绿茶虽然没有传说中作用,但的确是提神清新的佳品,进入秋季很多茶友都来购买,以应对"秋乏"的困扰。

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