临安山顶野茶秋香四溢

　一说到新茶上市，人们必会联想到清明，联想到春天，殊不知秋天也出新茶。这样的秋茶就出自临安，一个高虹人研发的，天然花香型，一定震颤老茶客的舌尖。

　借鉴乌龙茶制作的设备，将天然花香绿茶做成条形，明显区分乌龙茶的形状。临安"茶王"唐妙火通过6年的努力终于占领了天然花香型绿茶的市场，成为临安近年来少有的创新茶品牌。

　与茶叶打了20余年交道的临安山顶制茶厂厂长唐妙火，给记者留下的第一印象，是位颇具商业头脑的茶商。唐妙火在多年研发茶叶的过程中发现以前的天然花香绿茶在工艺上虽然有所创新，但总归跟乌龙茶在外形上没有什么区别，再说用乌龙茶工艺制作，茶叶的茎要人工挑拣，而且人工高。据测算，人工一天拣10斤左右青茶，1公斤青茶分拣的人工费用要6-8元，如果研发成条形绿茶，机器会自动分拣，机器一天可以分拣5000斤左右，机器分拣1公斤青茶的费用只要0.4元。"随着产业的发展，人工挑拣还会影响生产进度，无法满足市场的茶叶需求"。唐妙火说。

　7年前，在临安科技局的力挺下，在外打拼多年的唐妙火收集了国内外诸多的茶叶品种，回到家乡高虹镇新德村，栽培起茶叶。通过几年的努力，他的茶叶基地发展到1280亩，目前能够做天然花香绿茶的茶叶已达500亩，这些茶园地的茶叶一年可以在春、夏、大暑、秋四个时段采摘，保证了在山顶野茶没有的情况下市场所需茶叶的份额。

　"要区分乌龙茶，必须从乌龙茶的形状里走出来。"在当地高虹镇政府、科技局的大力支持下，唐妙火通过6年的努力，借鉴乌龙茶制作的设备，将天然花香绿茶做成条形，明显区分乌龙茶的形状，并且成功打入市场。目前唐妙火的天然花香绿茶系列除了在国内的北京、沈阳、深圳、嘉兴、余杭、杭州销售外，今年仅7、8两个月还成功入驻60家超市。已远销香港、新加坡、韩国等地。

　由于注重科技创新，唐妙火先后自主研发完成天然花香型绿茶"天目香雪"、"天然花香型绿茶"加工工艺、"炒青类绿茶"初制加工干燥成形工艺、"茶叶芳香油"提取工艺、"曲毫型茶叶"加工热风干燥成形、"天然花香型龙井茶"加工工艺等新技术，申报国家发明专利5项、外观设计专利3项，其中4项绿茶加工工艺专利、加工技术达到国内领先水平。前不久在香港举办的"美食博览-国际茶博会" 也让唐妙火收获颇多。

　"接下来我将开发银杏养生茶上市，这是我2000年就开始研制了，并且已经获国内发明专利，该品种是中国首创、国际领先，争取明年上市。"唐妙火自豪地说。