黄山毛峰开采 “平民茶”唱主角

3月28日，来自徽州区富溪、杨村等地的村姑在富溪生态茶园赛采茶。记者潘成摄

中国茶网资讯：3月28日，全国十大名茶黄山毛峰在核心原产地黄山市徽州区富溪乡正式开园采摘。当天，当地的毛峰茶鲜叶收购均价约85元，与去年基本持平。

徽州区是全国名茶之乡和重点产茶区，现有茶园面积51630亩，"三茶"茶园认证率达到97.6%。去年，该区茶叶产量1710吨，茶业综合产值突破9亿元。当地业内人士介绍，近年来"明前茶"等高档茶市场持续降温，茶农收益有所下降。为稳定茶叶生产，徽州区引导茶企内部挖潜降低成本，细分市场扩大销售，同时鼓励茶农加强茶园管理，扩大中低档茶生产。据了解，今年该区中低档茶比重将增至七成，比原来提高10个百分点左右，全区茶叶总产量和茶农收入有望实现基本稳定。

开园仪式上，徽州区还组织各乡镇采茶能手开展采茶比赛，通过以赛代训、专家点评，指导茶农把好新茶采摘关。此外，还举办了茶文化文艺汇演、黄山毛峰非遗传统制作工艺现场演示等活动。