保靖阳朝乡炒茶技术取得新突破
发表于:2024-12-24 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月24日,中国茶网资讯:清明时节茶多纷,寨上茶农忙断魂。4月2日,对于保靖县阳朝乡麦坪村的茶农来说,是个不同寻常的日子,因为他们种的黄金茶树终于可以采摘,可以喝到芳香四溢的正品黄金茶了。4月2日下午,保靖县茶叶
中国茶网资讯:清明时节茶多纷,寨上茶农忙断魂。4月2日,对于保靖县阳朝乡麦坪村的茶农来说,是个不同寻常的日子,因为他们种的黄金茶树终于可以采摘,可以喝到芳香四溢的正品黄金茶了。
4月2日下午,保靖县茶叶办的技术人员来到了阳朝乡麦坪村,对该村茶农进行茶叶烘烤技术的培训和指导。技术骨干现场给村民们演示了"杀青"、"揉捻"、"烘焙"等三个重要的环节,并耐心讲解了在各个环节需要注意的细节问题,例如火候大小、手法轻重、翻炒速度等。
在演示的过程中,不少茶农跃跃欲试,并说道:"以前在培训的时候,只听到他们说要如何如何护理好茶园,这关键的炒茶技术却没得见,今天算是见到真家伙了,我得好好学学。"就在这时,人群中探进了一个银发苍苍的脑袋,原来是村内一个年逾八旬的的老奶奶,听说村里在翻炒传说中的黄金茶,便忍不住好奇来瞧个究竟,看看这黄金茶到底是咋样炒出来的。新茶炒好后,茶叶办的技术人员专门进行了品尝,无论是茶的汤色还是口味,都基本符合黄金茶的特点,证明了此地适合黄金茶的生长,并鼓励茶农要有信心,可以扩大种植面积了。
近年来,该乡不断探索黄金茶在阳朝的生长环境,建立了自己的育苗基地,并在各村进行了不同程度的栽种试验,目前种植面积现已达80余亩。经过长期的实验,今年终于炒出了正品的黄金茶,茶农致富将有新指望。
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