浙江遂昌大柘茶企“绿加红”加工模式促增收
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,中国茶网资讯:近日,记者在遂昌县大柘镇朱氏茶叶专业合作社的茶厂看到,工人们正在忙着对大量的茶青进行加工。与以往单纯加工绿茶不同的是,部分工人还在加工红茶。合作社负责人朱飞龙告诉记者,随着春茶大量上市,
中国茶网资讯:近日,记者在遂昌县大柘镇朱氏茶叶专业合作社的茶厂看到,工人们正在忙着对大量的茶青进行加工。与以往单纯加工绿茶不同的是,部分工人还在加工红茶。合作社负责人朱飞龙告诉记者,随着春茶大量上市,价格也开始下降。现在他们同时生产红茶和绿茶,不仅提高了产量,而且也增加了收入。
"与绿茶相比,红茶要多出10-20%的利润。打个比方,现在我们加工出来的绿茶市场价在80-90元,如果相同质量的茶青我们加工成红茶可以卖到100-110元。"朱飞龙介绍。
据悉,每年清明过后茶青大量上市,价格开始下跌。为提高茶农收入,近年来,大柘镇鼓励茶企制作红茶,拓宽产品结构,延长茶叶产业链。去年,大柘镇红茶产量达17.8吨,产值超400万元。
和朱飞龙一样,这几天包小波的茶叶加工厂也是日夜不停炒茶,包小波将红茶分档次销售,利润可以提高三成左右。"因为遂昌茶叶量大,品质也不同,我们就将茶叶分成高、中、低三个档次生产和销售,利润可以增加不少。"包小波一边忙着手中的活儿,一边向记者介绍。
"随着市场竞争日趋激烈,绿茶的利润被挤压,红茶的生产有效缓解了茶叶尴尬的处境。生产红茶,也是茶农转型发展的重要一步。"大柘镇党委书记徐根明说,下一步,他们将继续为茶农提供"保姆式"服务,邀请专家进行红茶加工培训,做好市场指导,引导更多茶叶加工企业进行转型升级。
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